California, カリフォルニア, アメリカワインの商品一覧

カリフォルニア

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  • ＜送料無料＞オーパス･ワン [2022] 750ml / Opus One

    • 85,800円

    • 税抜78,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 【2022年のヴィンテージについて】 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。 きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5% ーマセレーションー 20日間 ー樽熟成ー フランス産オークの新樽で18ヶ月

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  • ＜送料無料＞ オーヴァチャー [2022] 750ml / Overture

    • 44,000円

    • 税抜40,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    【オーパス・ワンについて】 オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 【オーヴァチャーについて】 1993年に初めて造られたオーヴァチャーは、オーパスワンの自社畑で有機農法によって育てられたぶどうから生まれる、伝統的なセカンドワインです。 果実はオーパスワンと同様、細心の注意を払い、すべて手摘みで収穫され醸造されています。収穫中もその後も、 醸造チームは、各区画から搬入されたぶどう、ひいてはワインを、オーヴァチャーに適したユニークなアロマ、風味、テクスチャーという観点から厳密に評価します。それはフレッシュで飲みやすく、しなやかで、熟成のポテンシャルを秘めたワインです。 ＜2022年のヴィンテージについて＞ 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームもいささか神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 スタートから魅惑的なオーヴァチャー 2022。明るいチェリー、新鮮な野生のベリー類、切りたてのバラの茎といったアロマが、スミレ、煎ったアーモンド、アニスのほのかな香りに織り込まれ、複雑なアロマのタペストリーを形作っているようです。味わいにはブラックベリー、ブルーベリー、ワイルドチェリーが、切れの良い酸味とともに生き生きと感じられます。余韻は長くまろやかで、モカや紅茶のかすかなニュアンスがワインの奥行きを深めています。自社畑から選ばれた区画の特色を表現するこのワインは、今後何年にもわたって優雅に熟成していくことでしょう。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、カベルネ・フラン 3% 、メルロー 1.5%、マルベック 1% 、プティ・ヴェルド 0.5%

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  • ＜送料無料＞＜数量限定＞オーパス・ワン ヴィンテージ比較 ３本セット

    • 228,800円

    • 税抜208,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    オーパス・ワンの2018年，2021年，2022年 の３ヴィンテージを組み合わせた特別なセットを限定７セットご用意いたしました。それぞれ単品でご購入の場合250,800円（税込）のところ、228,800円（税込）と大変お得なセットとなっております。 【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。 決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 【2018年ヴィンテージについて】 オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン: 84%、プティ・ヴェルド: 6%、メルロー: 5%、カベルネ・フラン: 4%、マルベック: 1% ー評価ー パーカーポイント　98点 【2019年ヴィンテージについて】 例年のほぼ2 倍の雨量を記録した2019年の春は、恵みの雨が大地を潤し、ぶどうの生育期に必要な水分をもたらしてくれました。最初の萌芽の兆候が見られたのは3月27日で、例年よりちょうど15日遅いタイミングでした。これにより、開花やヴェレゾン（色づき）の遅れにもつながりました。しかし、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の生育と成熟を促進することができました。平年より数日早い9月10日に始まった収穫は、4 週間で終了し、セラーでは、穏やかにかつ安定したペースで作業が進みました。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン: 78%、メルロー: 8%、プティ・ヴェルド: 6%、カベルネ・フラン: 6%、マルベック: 2% ー評価ー パーカーポイント　97-99点 【2022年ヴィンテージについて】 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴 らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5%

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  • <送料無料>＜数量限定＞オーパス・ワン＆オーヴァチャー 2022年ヴィンテージ 2本セット

    • 116,600円

    • 税抜106,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    オーパス・ワンとオーパス・ワンのセカンドワイン、オーヴァチャーの2022年ヴィンテージを２本セットにしてご用意いたしました。それぞれ単品でご購入の場合は129,800円（税込）のところ、116,600円（税込）と大変お得なセットになっております。 【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 ＜2022年ヴィンテージについて＞ 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴 らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。 収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。 鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。 きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5% 【オーヴァチャーについて】 1993年に初めて造られたオーヴァチャーは、オーパスワンの自社畑で有機農法によって育てられたぶどうから生まれる、伝統的なセカンドワインです。 果実はオーパスワンと同様、細心の注意を払い、すべて手摘みで収穫され醸造されています。収穫中もその後も、 醸造チームは、各区画から搬入されたぶどう、ひいてはワインを、オーヴァチャーに適したユニークなアロマ、風味、テクスチャーという観点から厳密に評価します。それはフレッシュで飲みやすく、しなやかで、熟成のポテンシャルを秘めたワインです。 2021年より、それまでのマルチヴィンテージワインから、単一ヴィンテージのワインとしてリリースされています。 ＜2022年ヴィンテージについて＞ 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームもいささか神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 スタートから魅惑的なオーヴァチャー 2022。明るいチェリー、新鮮な野生のベリー類、切りたてのバラの茎といったアロマが、スミレ、煎ったアーモンド、アニスのほのかな香りに織り込まれ、複雑なアロマのタペストリーを形作っているようです。味わいにはブラックベリー、ブルーベリー、ワイルドチェリーが、切れの良い酸味とともに生き生きと感じられます。余韻は長くまろやかで、モカや紅茶のかすかなニュアンスがワインの奥行きを深めています。自社畑から選ばれた区画の特色を表現するこのワインは、今後何年にもわたって優雅に熟成していくことでしょう。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、カベルネ・フラン 3% 、メルロー 1.5%、マルベック 1% 、プティ・ヴェルド 0.5%

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  • ＜送料無料＞＜数量限定＞オーヴァチャー　ヴィンテージ比較 ２本セット

    • 79,200円

    • 税抜72,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    2021年より、それまでのマルチヴィンテージのワインから、単一ヴィンテージのワインとしてリリースされている、オーパス・ワンのセカンドワイン、オーヴァチャー。 記念すべき初リリースの2021年と最新ヴィンテージである2022年の2ヴィンテージを組み合わせた特別なセットを限定6セットご用意いたしました。それぞれ単品でご購入の場合88,000円（税込）のところ、79,200円（税込）と大変お得なセットとなっております。 【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 【オーヴァチャーについて】 1993年に初めて造られたオーヴァチャーは、オーパスワンの自社畑で有機農法によって育てられたぶどうから生まれる、伝統的なセカンドワインです。 果実はオーパスワンと同様、細心の注意を払い、すべて手摘みで収穫され醸造されています。収穫中もその後も、 醸造チームは、各区画から搬入されたぶどう、ひいてはワインを、オーヴァチャーに適したユニークなアロマ、風味、テクスチャーという観点から厳密に評価します。それはフレッシュで飲みやすく、しなやかで、熟成のポテンシャルを秘めたワインです。 2021年に初めて単一ヴィンテージのワインとしてリリースを開始いたしました。 ＜2021年ヴィンテージについて＞ 2021年は、季節的に潤してくれるはずの雨が少なく、オーパスワン史上2番目に少ない 降水量となりました。栽培チームは、下草と水分を奪い合うのを避け、限られた水を最大限 にいかせるよう、例年より早めに土壌を耕しました。シーズン前半の気温は低く、3月後半 には降雨もありましたが、4月7日にやや遅めの萌芽を迎えました。4月、5月の暖かな 気候は理想的な新梢の成長を促し、 5月17日に開花が始まりました。降水量が少なかっ たため、ぶどうは例年より低い収量となりましたが、収穫時の果実は高い凝縮度と風味を 得ることができました。夏の間は気温が高めでしたが、38℃を超す猛暑日が長く続くこと はありませんでした。8月31日に始まった収穫は順調に進み、9月24日に終了しました。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 4%、メルロー 3% ＜2022年ヴィンテージについて＞ 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームもいささか神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 スタートから魅惑的なオーヴァチャー 2022。明るいチェリー、新鮮な野生のベリー類、切りたてのバラの茎といったアロマが、スミレ、煎ったアーモンド、アニスのほのかな香りに織り込まれ、複雑なアロマのタペストリーを形作っているようです。味わいにはブラックベリー、ブルーベリー、ワイルドチェリーが、切れの良い酸味とともに生き生きと感じられます。余韻は長くまろやかで、モカや紅茶のかすかなニュアンスがワインの奥行きを深めています。自社畑から選ばれた区画の特色を表現するこのワインは、今後何年にもわたって優雅に熟成していくことでしょう。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 94%、カベルネ・フラン 3% 、メルロー 1.5%、マルベック 1% 、プティ・ヴェルド 0.5%

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  • <送料無料><限定3セット>【木箱入】オーパスワン 2022年 6本セット

    • 495,000円

    • 税抜450,000円

    販売者

    アルカン

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    オーパス・ワンの最新ヴィンテージ2022年が新入荷いたしました。 単品でご購入の場合6本で514,800円（税込）のところ、木箱6本入で495,000円（税込）とお得なセットになっております。 【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。 決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。 【2022年ヴィンテージについて】 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴 らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5%

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  • ＜送料無料＞ ＜限定２本＞オーパス･ワン マグナムボトル [2022] 1500ml / Opus One

    • 198,000円

    • 税抜180,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 ＜2022年のヴィンテージについて＞ 前年を300ミリ上回る降水量を記録した冬のスタートでしたが、残りの数ヶ月間は季節外れな乾燥した気候が続きました。また、春の終わりは不安定な天候となりましたが、開花や結実への影響はありませんでした。収穫期の酷暑には、熟練の栽培チームも神経を使いましたが、この熱波の到来に先立って処置を講じた結果、ぶどうは素晴 らしい風味と新鮮味を備えた見事な出来となりました。収穫は8月24日に始まり、9月26日に終了しました。 オリーブ、シガーボックス、黒鉛の香りを背景に、ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらといった第一アロマが、豊潤で魅惑的なブーケを形成しています。鮮やかな赤果実の風味、ココア、新鮮なオレンジピールが 一体となって口の中に広がり、調和の取れたバランスのよい味わいを楽しめます。エレガントで長い余韻には、濡れた石、バニラ、コーヒーのニュアンスが感じられます。きめ細かいタンニンとジューシーな成熟感がセラーでの長期熟成のポテンシャルを物語っています。 ーブレンド比率ー カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、プティ・ヴェルド 8% 、カベルネ・フラン 6.5% 、メルロー 5%、マルベック 0.5%

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  • ＜送料無料＞＜限定１本＞オーパス･ワン マグナムボトル [2019] 1500ml / Opus One

    • 198,000円

    • 税抜180,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2019

    生産者

    オーパス･ワン･ワイナリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    【オーパス・ワンについて】 オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。 創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。 【2019年ヴィンテージについて】 例年のほぼ2倍の雨量を記録した2019年の春は、恵みの雨が大地を潤し、ぶどうの生育期に必要な水分をもたらしてくれました。最初の萌芽の兆候が見られたのは3月27日で、例年よりちょうど15日遅いタイミングでした。これにより、開花やヴェレゾン（色づき）の遅れにもつながりました。しかし、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の生育と成熟を促進することができました。平年より数日早い9月10日に始まった収穫は、4 週間で終了し、セラーでは、穏やかにかつ安定したペースで作業が進みました。 ＜テイスティング・ノート＞ オーパス・ワン2019 は、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やか なタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。 2019年はエレガントさが魅力のヴィンテージです。 ＜評価＞ パーカーポイント　97-99点

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  • クレッシェア ソーヴィニョン ブラン ロシアンリバー ヴァレー [2022] 750ml / Crescere Russian River Valley Sauvignon Blanc

    • 16,028円

    • 税抜14,571円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    クレッシェア

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    クレッシェア ～ ソノマ極少・プレミアム・ブティック・ワイナリー ～ 至極のアレキサンダー・ヴァレー自社畑とトップ評価畑からフィリップ・メルカが醸す 2016年にスタートしたプレミアムブティックワイナリー。 創業者のジョー＆エレナ・レイソノが1994年に購入して以来、20年以上かけて育んできたアレキサンダーヴァレーの自社畑と、高評価の銘醸畑から葡萄を調達し、極少量のワインを生産しています。創業者ジョー・レイノソはシカゴで株のトレダーとして財をなし、夫婦の夢であるワインへの情熱を持って1994年にソノマ・アレキサンダーヴァレーに200haの自社畑を購入・植樹を開始。2000年以降ソノマで最も高い評価を受けている多くのプレミアム・ワイナリーに葡萄を供給してきました。 2016年「畑仕事ファースト」という理念を共有するフィリップ・メルカの初ソノマ・プロジェクトとして「Crescere～クレッシェア」をスタートします。ワイナリー名はクレッシェンドのように徐々に大きくなる、成長していくという意味。アレキサンダー・ヴァレーを見下ろす壮大な山頂から、ラシアン・リヴァー・ベンチランドまでの南西向き斜面の自社畑のポテンシャルは非常に高く、これから長く次世代へ引き継がれていく。 ワインメーカー レイソノ家と畑仕事ファーストの理念を共有するワインメーカー”フィリップメルカ”。初めてのソノマでのプロジェクトに関し、「アレキサンダーヴァレーのカベルネを造るときに、ナパのワインをコピーをしたりはしませんし、比較すらしません。」「アレキサンダーヴァレーカベルネが持つユニークなタンニン、香ばしさ、スパイスを表現したいのです。」と、メルカは語ります。彼は、この地の葡萄が次のレベルに向上するように導いています。 ラベルデザイン 螺旋のデザインは自然の美しさを完璧に表現すると考えられているフラクタルやフィボナッチ・スパイラルから由来しています。クレッシェアの「自然とのパートナーシップを尊重する」という、信念が込められています。 Sauvignon Blanc100% まだ若々しいこのソーヴィニヨン・ブランはエキゾチックな果実味とシャープで活気のある緊張感が口の中で弾けるように広がります。 グリルしたピンク・グレープ・フルーツ、マンゴー、ネクタリン、みかん、ライム、そして新鮮なすりおろしたショウガのニュアンスが塩味と調和。 凝縮感と滑らかさを兼ね備え、エレガントな存在感を示し、長い余韻を楽しめます。 キャップシールはございません

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  • ザ・ペアリング ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア [2020]750ml (白ワイン)

    • 3,960円

    • 税抜3,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ザ･ペアリング

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。 「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」！ ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。 「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。 「ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア」は、力強い果実感と美味しそうなフレッシュ感とのきれいなバランスが取れています。エキゾチックで贅沢なテクスチャー、そして刺激的なほど印象的なソーヴィニヨン・ブランです。 典型的なレモン・カードとライムの果皮、そしてグリルした白桃やアガヴェのシロップの香りもあります。凝縮感と複雑味のある味わいに、シャキッとした洋ナシのようなテクスチャーもあります。とても満足感のある味わいで、ハーブのような複雑味と完熟したメロンのような新鮮な印象が残ります。気温が上がる季節に最適です。 ■テクニカル情報■ 醸造：フレンチオーク新樽1/3、フレンチオーク旧樽1/3、ステンレスタンクで1/3で10ヶ月熟成。クーパーはTaransaud, Sylvain, Ermitage。 BOTTLED：無濾過・無清澄 The Paring Sauvignon Blanc California ザ・ペアリング ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア 生産地：アメリカ カリフォルニア 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口