シャンベルタンに関連するワインの商品一覧|2ページ目

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    • オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン グラン・クリュ [2021]750ml

      • 418,000円

      • 税抜380,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      オリヴィエ・バーンスタイン
      生産地

      【正規代理店商品】 新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されている バーンスタイン! 新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。 「シャンベルタン グラン・クリュ」は、バーンスタインの特徴でもあるリッチさがよく表れたワイン。華やかで口の中を包み込むようなテクスチャー。クロ・ド・ベーズよりもスケールが大きく、この果実味が今後どのように熟成していくのか非常に楽しみなワインです。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 「生産量が少ないヴィンテージですが素晴らしい結果となりました。（早熟な年が続いていた為）久しぶりに9月25日-29日に収穫をしました。通常よりも多く収量の大部分を除梗し、70%をジュピーユ産の樽、30%をフォンテーヌブロー産の樽で熟成させました。その結果、素晴らしい酸を備えたフレッシュで美味しいワインに仕上がりました。生き生きとしたヴィンテージです。」 オリヴィエ・バーンスタイン ■テクニカル情報■ 醸造：樹齢60年。2012年から新しく加わったアペラシオン。特注の新樽で熟成。 OLIVIER BERNSTEIN CHAMBERTIN GRAND CRU オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：98 点 クロ・ド・ベーズよりスリムでエレガント。軽いのではなく、引き締まった筋肉質で、緊張感を帯びている。ヴェルベッティで水のようにシームレス、力技ではなく、バランスのとれた球体的な一体感で官能を刺激される。無限に持続するフィニッシュ。 ライター：山本 昭彦 レビュー投稿日：2023/01/6

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    • オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ [2021]750ml

      • 418,000円

      • 税抜380,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      オリヴィエ・バーンスタイン
      生産地

      【正規代理店商品】 新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタイン! 新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているバーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。 「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ」は、よく熟している、スタイリッシュ、紫がかって、美しく官能的。香りは凝縮したブラック・フルーツで、この畑の特徴である優雅さを表している。素晴らしい果実の酸味とマルベリーやダーク・フルーツの滑らかな味わいがバランスよく調和しながら、フレッシュでミネラル伴う素晴らしく長いフィニッシュへと続く。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 「生産量が少ないヴィンテージですが素晴らしい結果となりました。（早熟な年が続いていた為）久しぶりに9月25日-29日に収穫をしました。通常よりも多く収量の大部分を除梗し、70%をジュピーユ産の樽、30%をフォンテーヌブロー産の樽で熟成させました。その結果、素晴らしい酸を備えたフレッシュで美味しいワインに仕上がりました。生き生きとしたヴィンテージです。」 オリヴィエ・バーンスタイン ■テクニカル情報■ 醸造：樹齢60年。特注の新樽で熟成。 OLIVIER BERNSTEIN CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：97 点 肩幅が広く、しっかりした骨組み、重厚だが、重さはない。ブラックチェリー、ボイセンベリー、エスプレッソ、しなやかなタンニン、ゴージャスで、集中力がある。ピュアで、フレッシュ、シームレスなフィニッシュ。オリヴィエのワインの強みの1つが熟度と清涼感のバランスにある。フレッシュ感をもたらす全房発酵の比率は平均60-70%で最大で80%。きれいに統合されている。8月の気候が不安定で、フェノリックスの成熟に苦しみ、比率を下げた生産者が多かった中では異例だ。キャノピー（樹冠）を盆栽のように手入れするチームの仕事があればこそだろう。収穫は9月25日に始めた。コート・ド・ニュイではかなり遅い部類に入る。9月の中旬に雨が降ったため、遅めの生産者でも22日や23日には始めた。最後の数日間を待ったことで、フェノールの成熟度を確保できた。「生育期の雨はミルデューをもたらしたが、オレンジやレモンのエッセンシャルオイルで対処した。雨が降れば、土曜も日曜も働いた」とオリヴィエ。 ライター：山本 昭彦 レビュー投稿日：2023/01/6

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    • シャンベルタン　グラン・クリュ [2021] 750ml / CHAMBERTIN GRAND CRU

      • 66,000円

      • 税抜60,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      DOMAINE TORTOCHOT
      生産地

      1865年から4代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名家トルトショ。 当主のガブリエルは、ＩＮＡＯの栽培委員も務めた傑物としてしられています。 現在は娘のシャンタルとブリジットがドメーヌを運営しており、 ビオロジックで育てた葡萄の旨みが、しっかりと感じられるワイン造りを行っています。 シャンベルタンはジュヴレ・シャンベルタンの特級の中でも、 クロ・ド・ベーズと双璧をなすこの村を代表する特級区画。 開けたてからチェリーやラズベリーに甘草、 なめし革のニュアンスも感じられる複雑なアロマ、 味わいの構成力も見事なスケール感とバランスの良さが光る逸品です。

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    • リュショット・シャンベルタン　グラン・クリュ [1988] 750ml / RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU

      • 880,000円

      • 税抜800,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1988
      生産者
      CHRISTOPHE ROUMIER
      生産地

      ブルゴーニュを代表する超人気生産者ルーミエ。 こちらはクリストフの名前でリリースされた希少なリュショット・シャンベルタン1988年。 ルーミエのリュショット・シャンベルタンは、ほんの僅かな量だけ造られるファン垂涎の グラン・クリュ。30年以上の時を経て、淀みない華やかな果実の凝縮した香り立ちのぼり、 蒸れたレッドベリーやブラックチェリー、スパイスのニュアンスを含んだ複雑な果実感に 圧倒されるスケールの大きなグラン・クリュ。 シルキーなタンニンとドライさもありながら未だ甘美な果実味があり、力強くもエレガントな ルーミエの真骨頂ともいえる洗練された味わいをお楽しみ下さい。 ※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。 【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。 【エチケット】経年劣化による汚れ、擦り切れが見受けられます。画像をご確認いただけますと幸いです。 【仕入れ先】ラ・ヴィネがタイユヴァンだったころから取引をしているフランスのネゴシアンから仕入れ、 　　　　　　低温コンテナで自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、 　　　　　　一貫した温度管理を行い大切に輸送しました。

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    • シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ [2021] 750ml / CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU

      • 66,000円

      • 税抜60,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      BART
      生産地

      マルサネ村の礎を築いた名匠クレール・ダユの孫であり、 ブリューノ・クレールの従兄妹として知られるオディールとマルタン兄妹が、 当主を務めるドメーヌ・バール。 2009年よりオディールの息子ピエールが醸造担当を務め、品質の高いマルサネの造り手 として注目されています。こちらはジュヴレ・シャンベルタン村の最高峰、特級クロ・ド・ベーズ。 凝縮された果実味はもちろん、野性味とスパイス感がそれぞれ強く主張し合い、 奥行ある味わいは重層的。高いポテンシャルを秘めた上質な果実味と共に、 様々な要素が幾重にも重なりなった仕上りはまさに圧巻。

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    • シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ [2020] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

      • 132,000円

      • 税抜120,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      DOMAINE DUJAC
      生産地

      セラーでじっくりと熟成させてみたい、 良年の2020年のグラン・クリュが入荷しています。 類まれなるセンスと情熱を持ち、モレ・サン・ドニで僅か一代で自身のドメーヌを、 ブルゴーニュのスターダムへと押し上げたジャックセイス。 現在は二人の息子にドメーヌを引き継いでいますが、今もな健在で、サポートという 立ち位置で蔵を支えています。 特にふくらみのある柔らかさを感じるこの特級シャルム・シャンベルタンは、 マゾワイエール・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタン上部の区画から構成され、 3人の強力なテルツェットで見事な輝きを魅せています。 凝縮し甘美な表情を見せる果実に、シャルム・シャンベルタンらしい抑制の効いた、 しなやかさが魅力的な逸品です。

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    • マジ シャンベルタン グラン クリュ 2018 ドメーヌ ジョセフ ロティ [2018] 750ml / マジ シャンベルタン グラン クリュ 2018 ドメーヌ ジョセフ ロティ

      • 53,240円

      • 税抜48,400円

      販売者
      うきうきワインの玉手箱
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      ドメーヌ･ジョセフ･ロティ元詰
      生産地

      あのナポレオン皇帝が愛した“シャンベルタン特級(クロ・ド・ベーズ)”に隣接し、長く力が衰えない、時には同じくらい力強い味わい(堅牢な骨格と大いなる力強さで有名)になると言われるマジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級。しかも愛好家垂涎の偉大ヴィンテージ[2018]年もの。 造り手は、現当主で23代目(ドメーヌとしては11代目)になる、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門ドメーヌ。ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、マット・クレイマー氏は「どのワインもさがす価値があり、いかにも澄んだ、素敵な味わいで高い水準を守っている」と大絶賛し、サザビーズのシニアディレクターでありM.W.のセレナ・サトクリフ女史も「中規模だが良い生産者。ワインは“ブティック並み”の強気で売られている。ヴィンテージの良い年にはとても果実味に満ち溢れほとんどポートワインのような凝縮度をもつ」と高評価のドメーヌ・ジョセフ・ロティの最高傑作であり、マジ・シャンベルタンの最高峰のひとつ。わずか0.12haの畑からの樹齢95年オーバー(1920年植樹)のピノ・ノワールからのV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)。究極マジ・シャンベルタン・特級。なんとこの2017年のマジ・シャンベルタンでロバート・パーカー氏94+点。今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の高評価。 ブラックベリーなどの黒い果実の熟した香り、スパイシーで甘草のニュアンスも全体のまとまりの中に力強さと気品があり、しかも滑らかでまろやかな堂々としたテロワールを感じさせる究極マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級。

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