白ブドウシャルドネワインの商品一覧
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【新春ワインセット】ベルナール・ボナン ムルソー ラ・ランコントル [2022] ＆ ピエール・モレ ムルソー テッソン [2020] 750ml
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68,200円
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税抜62,000円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･ベルナール･ボナン
【ベルナール・ボナン】 メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝、ベルナール・ボナン 「可能な限り自然に」をモットーに極力手を加えずに生み出されるウィ案は、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが全面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わい。一口飲めば誰もがそのエネルギーに圧倒される。 ムルソーのバタリーなキャラクターはもともとのテロワールの個性というよりは、むしろ現代の醸造技術によるものと考えており、それを示すかのように彼らのワインはパワフルさ、濃厚さよりもミネラルとエネルギーにあふれている。ムルソー本来のテロワールの個性が前面に出た、まさに職人芸と呼ぶにふさわしい作品である。 そんな彼らのワインは生産量の低さ、希少性の高さからメディアに出ることはほとんどなく、評価誌やサイトを探してもほとんど情報が出てこない。ごく一部の愛好家の間でのみ知られていたボナンだが、品質向上とともに今や感度の高いソムリエやブルゴーニュ愛好家たちがこのライジングスターを見逃すまいと注目している。生産量が限られており、日本に入ってくる数量もごくわずかであるのが心苦しい限りだが、真のブルゴーニュ愛好家こそ絶対に手にすべきムルソーの秘宝である。 ムルソー・ラ・ランコントル ランコントルは優れた区画として知られるリモザンとスー・ラ・ヴェルのブドウをブレンドして生み出されるキュヴェ。完熟した黄色系果実にはっきりとしたミネラルのアロマが感じられ、エネルギーにあふれた果実味は力強く、太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与えます。味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュで、他の生産者が手掛ける一級すらも軽く凌駕してしまうほどの仕上がりです。 【ピエール・モレ】 ピュリニーの大御所ルフレーヴの醸造長を20年間務めたピエール・モレが設立したドメーヌ。 モレイの手腕に感銘を受けていたルフレーヴにスカウトされ、長年醸造長として活躍してきたブルゴーニュのトップクラスの生産者です。 ムルソー レ・テッソン ドクター・ラヴァルの格付けではジュヌヴリエール・ドゥシュやシャルム・ドゥシュとともに、プルミエール・キュヴェに含まれているテッソン。 小石が多く、表土の浅い土壌から、繊細でエレガント、ミネラルの強いムルソーが生み出される熟成のポテンシャルが高い逸品です。
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キュヴェ･S･ル･メニル･ブリュット･ブラン･ド･ブラン [2013] 750ml / Cuvee S Le Mesnil Brut Blanc de Blancs
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176,000円
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税抜160,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- サロン
サロンは「唯一無二」という言葉がぴったりなシャンパーニュです。コート・デ・ブラン地区のテロワールに位置するメニル・シュール・オジェ村。そこのクリュで育ったシャルドネ種しか使わず、各ワインに必ずヴィンテージが入るシャンパーニュサロン。その上、より優れた年にしか出荷をしないこだわりが、唯一無二の所以です。その年の気候が起こす些細な出来事が、すべてを変えてしまう。そんな繊細な環境が、サロンの気質を作り上げるのです。 サロン2013は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。 その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と唾液を湧出させるような後口は、まさにサロンの特徴です。起源が全ての答えを持っていました。ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。 ヴィンテージ情報 2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、ブドウの木に霜が降りることはありませんでした。芽吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、ブドウの花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。その間、ブドウの木と土壌を精察し各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。9月に入るとともに一気に秋が深まり、ブドウの熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されましたが、実際には1ha当たり1万3千キログラムという素晴らしい量が獲得できました。シャルドネのブドウは見るからに良質で、程よい度数と完璧な酸度を持ち、このヴィンテージは想像以上の力強さが炸裂するだろうと予想されました。
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ベッサン トランブレイ シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール [2021] 750ml / BESSIN TREMBLAY Chablis Grand cru Valmur
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10,355円
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税抜9,414円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
ドメーヌが唯一所有する特級畑です。 大柄で重量感のあるシャブリを生み出すクリマといわれていますが、このワインもただごとではない凝縮感を備えます。 白桃や砂糖漬けのレモンピールに蜂蜜。ミネラルが堅牢なストラクチャーを構成し、じつにパワフルに仕上がっています。
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ジョセフ ペリエ キュヴェ ジョセフィーヌ [2012] 750ml / 2012 Joseph PERRIER Cuvee Josephine
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28,285円
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税抜25,714円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
このプレステージキュヴェはグランクリュとプルミエクリュの最良の畑のぶどうから造られます。 収穫の際は、慎重に熟度と健全さをチェックし選別します。 ぶどうの絞り汁はそれぞれの畑の個性が生かされるように別々に醸造します。 芸術とまで言われるブレンドを行い、ワインは最低7年間セラーでバランスと複雑味が市場に出すレベルに達するまで熟成されます。 1982、1985、1989、1990、1995、1998、2002、2004、2008、と現在までに至ります。 色合いは深く輝く金色ですが、グラスの周りにはエネルギー感ある泡が立ち上ります。 香りは柔らかくフレッシュ。バターや柔らかいスパイス、ドライフルーツ、グリルしたアーモンド、熟した柑橘類やアプリコットの香りが複雑に絡み合って感じられます。 口に含むと、心地よい果実味と、活き活きとした味わいと完璧なバランスが感じられます。 スパイスや、ドライフルーツ、熟したフルーツ、キャラメル、そしてバックボーンにはしっかりとしたミネラルが感じられる、ジョセフ・ペリエのプレスティージュ シャンパーニュです。
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ガヤ･エ･レイ･シャルドネ [2022] 750ml / Gaia & Rey Chardonnay
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37,400円
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税抜34,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ガヤ
イタリアワイン界の帝王『GAJA』 ガヤがイタリアワインの帝王と呼ばれる所以は、初代から続く徹底した品質主義のワイン造りはもちろん、それに加え、現当主であるアンジェロ氏の行った様々な革新的な改革によってイタリアワイン界に大きな影響を与え、現在もイタリアワイン界を牽引する存在であり続けていることによります。アンジェロ氏は「最高のワインにしか興味がない」と断言し、一切の妥協を許さない独自の哲学を持って臨み、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人とされているのです。 現在は、後継者である3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。また、1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも二つのワイナリーを購入。現在、ピエモンテには250エーカー、トスカーナには67エーカーの畑を持ち、両方の産地から世界的高評価を得たワインを数多く造り出しています。 ガヤ･エ･レイ･シャルドネは、1859年に創業して以来、ガヤが初めて造った白ワインです。長女のガヤ（GAIA）が生まれた年にリリースされました。この白ワインはまさにガヤの新しい挑戦。ガヤが造るピエモンテの赤ワインのようにストラクチャーを重視した、長期熟成に相応しい白ワインを造ることを目指したのです。そしてワインの名前は「ガヤ･エ･レイ」。アンジェロ氏の長女ガヤ（GAIA）と、祖母レイ（REY）の二人の女性に捧げた名前です。 黄金色に輝く外観、くっきりとした豊かなアロマには成熟した果肉やハチミツ、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、そして溶けたバターのニュアンスなどの甘みも感じられます。味わいにはイキイキとした酸とともに心地よいコクがあり、時間とともにふくよかさが増していきます。石灰質土壌由来のシャープなミネラル感をまとった長い余韻は、飲んだ人に感動を与えます。しっかりとした骨格、美しいバランスの上品で長い余韻にいたるまで、その完成度の高さに感動させられる逸品です。
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ミアーニ フリウリ・コッリ・オリエンターリ シャルドネ [2006] 750ml / Miani Friuli Colli Orientali chardonnay
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19,800円
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税抜18,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2006
- 生産者
- ミアーニ
- 生産地
＜商品のご紹介＞ こちらは、寺田倉庫が温湿度を徹底管理し、熟成に最適な環境で保管されたワインです。 ミアーニはイタリアワインのカルト的な存在として、地元フリウリでも入手困難な幻のワイン。 フリウリのグランクリュと目されるブットリオとロザッツォの13haの畑でブドウを栽培していますが、ミアーニの名を冠してリリースされるのは多くても年間12,000本程度に限られるという、世界的にも類のない低収穫・低生産量を断行する生産者です。 ＜ご購入時のご注意＞ ・経年劣化によりラベルに小さなキズ、破れがある場合がございます。 ・長期保管による容量の目減りがある場合がございます。 ・ヴィンテージを考慮の上、お求めいただきますようお願いいたします。
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【予約商品/名入れ可】ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール[2024] 750ml /6本セット【オスピス ド ボーヌ 2024】（オリジナル木箱入り）
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153,120円
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税抜139,200円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オスピス･シヴィル･ド･ボーヌ
【オスピス ド ボーヌ2024】 ・販売期間：2024年12月1日～2025年1月31日まで ※樽単位での販売は 2024年12月31日までとなります。 ・お届け予定：2026年秋～2027年冬 ・オスピス・ド・ボーヌ2024年ヴィンテージ ・名入れ可能商品 ・オリジナル木箱/木箱保管可能 ※本商品は【名入れ可能商品】です。 ご注文確定後、販売ストアより名入れのご希望をお伺いするメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。 ※本商品は【2026年秋頃】お届け予定です。 通常商品との同時購入はできませんのでご注意ください。 ---------------- POUILLY-FUISSE FRANCOISE POISARD ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール 6本セット （オリジナル木箱入り） ※白ワインはボトルは透明になります。 ■オスピス ド ボーヌとは オスピス ド ボーヌとは1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心がうんだ歴史あるワイン催しなのです。 2015年から醸造はリュディヴィーヌ・グリヴォーが担う。 ■ワインについて よい熟度でフルーティでミネラル感があります。レ・ロベとレ・シェヴリエールの区画が含まれます。
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【予約商品/名入れ可】ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール[2024] 750ml /72本セット【オスピス ド ボーヌ 2024】（オリジナル木箱入り）
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1,837,440円
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税抜1,670,400円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オスピス･シヴィル･ド･ボーヌ
【オスピス ド ボーヌ2024】 ・販売期間：2024年12月31日まで ※樽単位での販売は 2024年12月31日までとなります。 最小は1/4樽からご購入いただけます。 ※1樽ご希望の場合は4つカゴに入れてご購入ください。 ご希望の名入れを行った750ml 6本×12箱でのご納品となります。 ・お届け予定：2026年秋～2027年冬 ・オスピス・ド・ボーヌ2024年ヴィンテージ ・名入れ可能商品 ・オリジナル木箱/木箱保管可能 ※6本木箱×12箱でお届けいたします。 ※TERRADA WINE STORAGE木箱保管をご選択いただいた場合、すべて木箱保管となります。 ※本商品は【名入れ可能商品】です。 ご注文確定後、販売ストアより名入れのご希望をお伺いするメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。 （2025年12月頃お伺いいたします。 ※本商品は【2026年秋頃】お届け予定です。 通常商品との同時購入はできませんのでご注意ください。 ---------------- POUILLY-FUISSE FRANCOISE POISARD ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール 【1/4樽 750ml 6本木箱×12箱】 ※画像のボトルはイメージになります。白ワインは透明のボトルになります。 ■オスピス ド ボーヌとは オスピス ド ボーヌとは1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心がうんだ歴史あるワイン催しなのです。 2015年から醸造はリュディヴィーヌ・グリヴォーが担う。 ■ワインについて よい熟度でフルーティでミネラル感があります。レ・ロベとレ・シェヴリエールの区画が含まれます。
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ジャン・クロード・ラモネ コルトン・シャルルマーニュ キュヴェ・ヌメロテ [2021] 1500ml / Corton-Charlemagne Cuvée Numérotée
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748,000円
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税抜680,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- White wine
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- 2021
・1500ml ・ドメーヌオリジナル木箱入 ・ラベルに記載のあるシリアル番号は任意です ドメーヌ・ラモネは1920年代後半にピエール・ラモネが設立し、現在は孫のノエルとジャン＝クロードが伝統を継承し、シャサーニュ・モンラッシェなど計17ヘクタールの畑でワインを生産しています。ノエルが栽培、ジャン＝クロードが醸造と販売を担当。2013年ヴィンテージよりドメーヌ・ラモネとネゴシアン・ジャン・クロード・ラモネの2つのラベルがありますが、ネゴシアンのものは兄ノエルが相続した畑から収穫された葡萄を弟ジャン・クロードが醸造したものが中心で、その品質は全く差が無い素晴らしいブルゴーニュを代表する品質です。2021年にはラモネ家以外の葡萄栽培農家から買い付けたコルトン・シャルルマーニュがリリースされました。2つの栽培農家から買い付けており個性が異なるため、キュヴェ・ヌメロテと呼ばれる生産本数がラベルに記載されているロットと記載されていないロットの2キュヴェが存在しています。両キュヴェともラモネの名に恥じない素晴らしいコルトン・シャルルマーニュですが、今回は生産量の少ないキュヴェ・ヌメロテが入荷しました。年産僅か240本、マグナムは80本、非常に希少なキュヴェです。
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ジャン・クロード・ラモネ コルトン・シャルルマーニュ キュヴェ・ヌメロテ [2021] 750ml /Corton-Charlemagne Cuvée Numérotée
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330,000円
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税抜300,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
・ドメーヌオリジナル木箱入り ・ラベルのシリアル番号は任意です ドメーヌ・ラモネは1920年代後半にピエール・ラモネが設立し、現在は孫のノエルとジャン＝クロードが伝統を継承し、シャサーニュ・モンラッシェなど計17ヘクタールの畑でワインを生産しています。ノエルが栽培、ジャン＝クロードが醸造と販売を担当。2013年ヴィンテージよりドメーヌ・ラモネとネゴシアン・ジャン・クロード・ラモネの2つのラベルがありますが、ネゴシアンのものは兄ノエルが相続した畑から収穫された葡萄を弟ジャン・クロードが醸造したものが中心で、その品質は全く差が無い素晴らしいブルゴーニュを代表する品質です。2021年にはラモネ家以外の葡萄栽培農家から買い付けたコルトン・シャルルマーニュがリリースされました。2つの栽培農家から買い付けており個性が異なるため、キュヴェ・ヌメロテと呼ばれる生産本数がラベルに記載されているロットと記載されていないロットの2キュヴェが存在しています。両キュヴェともラモネの名に恥じない素晴らしいコルトン・シャルルマーニュですが、今回は生産量の少ないキュヴェ・ヌメロテが入荷しました。年産僅か240本、マグナムは80本、非常に希少なキュヴェです。
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