ワインの商品一覧|15ページ目
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ドメーヌ・ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ [2020]750ml
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18,590円
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税抜16,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･ジャン･グリヴォ
グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン！ ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。ほとんどの畑がヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにあり、その半分以上が一級畑以上という、最良なテロワールを所有している由緒正しいドメーヌです。1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌで、1970年代には、 アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍したギィ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期の低温浸漬を採用していました。 現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めにし、SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理するなど、代々引き継がれてきた優良な畑のテロワールを表現するため尽力しています。最近では、以前の熟成に時間を要する剛健な造りから、瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン造りへとシフトしています。 「ヴォーヌ・ロマネ」 は、グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。 DOMAINE JEAN GRIVOT VOSNE ROMANEE ドメーヌ・ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ Decanter：94 ポイント 2020 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 94 points Decanter Ripe plum and blackberry fruit, with well-integrated spice and a silky, plump texture which is nicely balanced by plenty of freshness; a typical village-level Vosne, but one that goes beyond in elegance and finesse. This is a blend of grapes grown both above and below grand crus (Aux Champs Perdrix in the case of the former, Aux Reas and others the latter). The total surface area is 2.5ha. The fruit is destemmed and carefully fermented before ageing in 30% new casks. (11/2021)
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ドメーヌ・アルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ショーム [2013]750ml
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83,600円
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税抜76,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- ドメーヌ･アルヌー･ラショー
バックヴィンテージ入荷しました! ヴォーヌ・ロマネ村を中心に特級、一級畑を多く所有する事からプチDRCと称されている名門ドメーヌ 英デカンター誌2020年6月号の記事の中でも「ブルゴーニュの例外的な10人の造り手」の一人に選ばれた若き当主シャルル・ラショー氏。進化し続けるシャルル氏は、数年前からラルー・ビーズ・ルロワから教えを乞い、全房発酵やビオディナミに注力し、様々な改革を行っています。 畑の改革により、収量も落としているため、2018年以降のヴィンテージの一部のアイテムは非常に少ない入荷量となり、世界的にも割り当てとなっているそうです。 「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム」は、特級のラ・ターシュと1級のマルコンソールの真下に位置するクリマで、斜面下部のため傾斜は緩く粘土がちの畑で作られるブドウを使用。そのおかげでボディのしっかりしたワインが生まれる。ブラックベリーやスパイスのアロマ、リッチでまろやかな味わい。 ARNOUX LACHAUX VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES ドメーヌ・アルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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ヴァンサン・ジラルダン ムルソー 1er レ・ペリエール [2020]750ml (白ワイン)
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36,773円
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税抜33,430円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ヴァンサン･ジラルダン
レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルムと並ぶムルソーの優れたプルミエ・クリュのひとつ「レ・ペリエール」！ エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。 ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。 「ムルソー 1er レ・ペリエール」は、「ペリエール」は石切り場の意味で、その名の通り石が畑全体に散らばっています。レ・ジュヌヴリエール、レ・シャルムと並ぶムルソーの優れたプルミエ・クリュのひとつとして知られています。「なんといっても格調が最も高く洗練さもそなえているのでムルソー中のムルソーといえるだろう」(セレナ・サトクリフ/ブルゴーニュワイン)。 樽のローストの香り、石のミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むとフレッシュな柑橘類、また味わいの中にもミネラルの要素を感じます。力強い骨格と厚みがあります。 ■テクニカル情報■ 土壌は、粘土と石灰岩です。「ペリエール」は石切り場の意味で、その名の通り石が畑全体に散らばっています。手摘みで選別しながら収穫し、さらに選果テーブルでも選別します。プヌマティックプレスを使い低い圧力で圧搾します。228Lのフレンチオークの樽(25%新樽)で発酵とマロラクティック発酵行い、16ヶ月熟成させます。その間、澱を撹拌します。瓶詰の1ヶ月前に、ステンレスタンクでブレンドし、清澄と軽い濾過をします。月のカレンダーに従って(根の日)瓶詰します。 Vincent Girardin Meursault Blanc Premier Cru Les Perrieres ヴァンサン・ジラルダン ムルソー 1er レ・ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2045 The 2020 Meursault 1er Cru Les Perrieres unwinds in the glass with scents of sweet citrus fruits, white flowers, wet stones and struck match. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's a concentrated, broad-shouldered wine underpinned by racy acids and chalky dry extract, uniting sun-kissed fruit with mineral drive. Published: Feb 01, 2023
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シャプティエ エルミタージュ・ブラン レルミット [2009]750ml (白ワイン)
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57,200円
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税抜52,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2009
- 生産者
- M･シャプティエ
WA・JDで100点満点を獲得！ 極めて樹齢の高い区画でバイオ・ダイナミクス農法により栽培されたブドウから醸された、生産量も非常に少ない、M.シャプティエ社ワインの頂点！ 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 M.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 「エルミタージュ・ブラン レルミット」は、シャプティエの珠玉のシリーズである「セレクション・パーセル」です。ラベルには「人事を尽くして天命を待つ」という意味を持つ「Fac et Spera（ファック・エ・スペラ）」という文字が刻まれ、蝋キャップが使用されます。M.シャプティエ社ワインの頂点にあり、極めて樹齢の高い区画でバイオ・ダイナミクス農法により栽培されたブドウから醸された、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェです。 エルミタージュの丘の頂上に位置し、礼拝堂を取り囲むように広がる、東向きの斜面の花崗岩質の砂礫と黄土を土壌にもつ区画のマルサンヌ100%で造られます。ヴィンテージによっては、30年から60年、実際には50年から75年もの間、熟成させることができます。 鮮やかで澄んだ麦わら色。香りは、バニラ、アーモンド、ドライフルーツ、リンデン（シナノキ）の複雑で豊かな香り。ミネラル感が際立っている（この土壌特有の特性）。味わいは、非常に丸みがあり、コクのあるワイン。エレガントなバランスで、後味にほのかな苦味がある。完熟した白い果実（桃やアプリコット）の香りが際立つ。口の中に美しく長く残り、非常に複雑な味わいです。 ■テクニカル情報■ 収穫：完熟時に手摘みで収穫 土壌：エルミタージュの丘の頂上、礼拝堂周辺の「エルミット」と呼ばれる場所に位置し、痩せた花崗岩質の土壌 醸造：軽い低温沈殿処理の後、発酵はすべて18～20°Cの樽内で行われる 熟成：長い発酵期間を経て、ワインは澱とともに10～12ヶ月間、定期的に撹拌を行いながら熟成 MICHEL CHAPOUTIER ERMITAGE BLANC L'ERMITE シャプティエ エルミタージュ・ブラン レルミット 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称：AOC. HERMITAGE ぶどう品種：マルサンヌ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：100 ポイント レビュー担当：ロバート・M・パーカー・ジュニア フィロキセラ被害以前の、樹齢100年を超えるマルサンヌの古木から、アメリカン・ルーツストックを使用せずに醸造された2009年エルミタージュ・レルミット・ブラン（229ケース）は、スイカズラ、濡れた石のリキュール、タンニン（間違いなくこれらの古木の樹液由来のもの）、並外れたミネラル感、白い果実、マルメロ、そして柑橘系のオイルといった豊かな香りを放っています。この驚くべき白ワインは、実際に味わってみなければその素晴らしさは信じられないでしょう。その構造のしっかりとした、強烈で豊かな味わいは、間違いなく1世紀にわたって熟成に耐えるでしょう。 公開日：2011年12月23日 ジェブ・ダナック：100 ポイント レビュー日：2012年3月 さらに豊かで凝縮感があり - おそらく私がこれまで味わった中で最高の白ワインと言えるでしょう - 2009年産 M. シャプティエ「エルミタージュ・ブラン・レ・ルミット」は、間違いなく記念碑的なワインであり、現在世界中のどの白ワインにも引けを取らない逸品です！エルミタージュの丘の頂上にあるわずか3.7エーカーの小さな区画で収穫されたマルサンヌ100％のブドウをブレンドし、100％新樽のフレンチオークで10ヶ月間熟成させたこのワインは、ライチ、トーストしたヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、ミネラル、ハチの巣といった華麗なアロマを誇り、文字通りグラスから舞い上がるような香りを放ちます。驚くほど濃縮感と骨格があり、深みのある贅沢なテクスチャーでありながら、どこか軽やかでフレッシュさを保っているこの驚異的なワインは、見事な酸味、完璧なバランス、そして圧倒的な余韻を備えています。どこか幻想的でありながら、贅沢さと優雅さを同時に兼ね備えたこのワインを、すべてのローヌ愛好家に味わってほしいと心から願うばかりです。そのバランスと濃縮度から、30年以上の熟成ポテンシャルがあるはずです。 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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イゾレ・エ・オレーナ チェッパレッロ [2019]750ml (赤ワイン) 【正規品】
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17,600円
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税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- イゾレ･エ･オレーナ
【正規代理店商品】 サンジョヴェーゼ100%で醸される、イゾレ・エ・オレーナの最高級品スーパータスカン「チェッパレッロ」！ 1950年代にトスカーナ州、キャンティ・クラシコの中心地に位置した『イゾレ』と『オレーナ』の二つの隣接した畑をデ・マルキ家が購入し、合併して設立されたワイナリーです。デ・マルキ家は長年トスカーナで主流だった小作制度を廃止し新しくブドウを植えワインセラーを拡大しました。 ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれ、現在のオーナーであるパオロデ・マルキは、大変な頭脳派ということでも有名で、トリノ大学で醸造学を学び、1976年に同校を卒業後、自社ワイン生産を始めました。「イゾレ・エ・オレーナ」の名前は、氏の父が、1956年に12世紀から続いている「オレーナ」ブドウ園を購入し、その後「イゾレ」ブドウ園を買い足したことに由来するそうです。 2022年、パオロ・デ・マルキ氏が45年をかけて丹精込めて築き上げてきた、キャンティ・クラシコを代表するワイナリー、イゾレ・エ・オレナが、シャンパーニュ、パイパー・エドシック、シャルル・エドシックやモンタルチーノのビオンディ・サンティなどを所有する投資会社EPIグループに買収されました。 パオロ・デ・マルキ氏の公式コメントは、 「人生の大半をイゾレ・エ・オレナに捧げてきた者として、私のワイナリーが、私が個人的に深く愛着を持つ価値観(ノウハウの継承、テロワールの価値向上、卓越性の追求)を共有するグループに託されることを嬉しく思います。イゾレ・エ・オレナの新たな章に積極的に貢献し、円滑な移行を確実にすることを楽しみにしている。」 ディレクターのエマヌエーレ・レオロン率いる新体制の下で、名門ワイナリーは、更なる発展を目指しています。 「チェッパレッロ」は、パオロ・デ・マルキ氏によって1970年代後半から構想が練られていたといい、1980年がファースト・ヴィンテージとなる作品です。イゾレ・エ・オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れる『ボッロ・チェッパレッロ』という小川にちなんで名付けられています。 濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持ち、力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。 ワイン評論家のマット・クレイマー氏いわく、イゾレ・エ・オレーナのブドウ畑は「見るからに秀抜な副区域の中にある、サンジョヴェーゼが真価を発揮する立地」にあるそうで、「ここで造られるキャンティ・クラシコは、例年地域最高のワインに数えられる」そして「さらにこの上をゆく、イゾレ・エ・オレーナの最高級品」が、サンジョヴェーゼ100%で醸される「チェッパレッロ」！とのこと。 ■テクニカル情報■ 地方：トスカーナ 原産地呼称：トスカーナIGT 品種：サンジョヴェーゼ100% 醸造：プレス後、果皮とともに21～28日発酵し、フレンチまたはアメリカン(全体の5～10%のみ)オークの新樽、1年樽2年樽に1/3ずつ移し14～18ヶ月熟成させ、さらに1年瓶熟。 Isole e Olena Cepparello イゾレ・エ・オレーナ チェッパレッロ 生産地：イタリア トスカーナ 原産地呼称：IGT. TOSCANA ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ Wine Independent：100 ポイント 100/100 Susan Hulme MW Paolo di Marchi’s leaving present to Tuscany is this delightful 2019 Isole e Olena Cepparello. Cepparello is a blend of Sangiovese from different vineyards, selected by Di Marchi on the basis of "the best exposure, elevation, soil, genetics and age. I feel this adds complexity.” The first vintage was in 1980 when 100% Sangiovese was not permitted under the Chianti Classico rules. Those rules have since changed but the wine remains an IGT Toscana. It has a supremely enticing nose with cream and exotic spice, reminding me of Arabian spice markets. With the 2019 there is an added precision to the aromas, less heavy oak, and no greenness on the palate. It is concentrated with a rich velvety texture but without any heaviness and with a gentle unforced quality. The tannins are fine and very well integrated, in fact finer and better integrated than even the excellent 2016 vintage. It is of course very young now but it’s almost too delicious not to drink! Supremely graceful, it just gets better and better. 2023-2042 ワインアドヴォケイト：97+ ポイント The Wine Advocate RP 97+ Reviewed by: Monica Larner Release Price: $130 Drink Date: 2024 - 2048 One of the icon wines of Tuscany, the Isole e Olena 2019 Cepparello is all Sangiovese crafted by the loving hands of a winemaking legend, the great Paolo De Marchi (who finalized the sale of his beloved estate when this wine hit the market). Indeed, this wine opens a discussion on the future of this celebrated IGT Toscana, a wine that followed a strict vision and style under De Marchi. It is elegant and rich with fine aromas of black and purple fruit. It ferments in oak and ages in French barrique for 20 months, with one-third new oak. With 58,000 bottles released, this is a sure candidate for long cellar aging. Published: Feb 10, 2023 ジェームス・サックリング：97 ポイント Score 97 Avg Price (ex-tax) $ 126 Isole e Olena Toscana Cepparello 2019 Monday, Mar 24, 2025 Color Red Country Italy Region Tuscany Vintage 2019 Savory, almost meaty profile in this vintage, with lush red cherries and blood oranges, as well as balsamic depth with a kind of pine-resin character. Full-bodied, it shows density and extraction with ripe fruit and a clean, powerful finish. Super fresh aftertaste. Drink or hold. vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2027 - 2044 From: Chianti Classico & Neighbors: Looking at the 2020s and 2019s (Jul 2022) The 2019 Cepparello has closed down quite a bit since I tasted it last year, as if all of its energy is focused inward. That won't be an issue in another few years' time, but for now readers should resist any temptation to open bottles. Time in the glass brings out gorgeous Sangiovese fruit, along with hints of blood orange, spice, cedar, mint and tobacco, all wrapped together by plush, silky contours. The purity of the fruit is just striking. In 2019, Cepparello is more finesse than power. I expect it will age beautifully over the next several decades. - By Antonio Galloni on June 2022
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シャプティエ エルミタージュ・ブラン レルミット [2010]750ml (白ワイン)
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57,200円
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税抜52,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- シャプティエ
WA100点満点を獲得！ 極めて樹齢の高い区画でバイオ・ダイナミクス農法により栽培されたブドウから醸された、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェ！ 1808年に創設されたM.シャプティエ社は、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、ローヌ地方を代表する銘醸ワインをうみだす生産者です。ポリドール・シャプティエが、1879年に最初の自社畑を取得して以来、現当主のミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもとに、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。 M.シャプティエ社の7代目当主、ミシェル・シャプティエは、情熱とエネルギーに満ち溢れ、固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物です。彼が1991年にM.シャプティエ社を引き継いで以来、そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれているバイオ・ダイナミック農法を実践し、今日、自社畑で生産されるワインはすべ公的にオーガニックワインとして認められています。 「エルミタージュ・ブラン レルミット」は、シャプティエの珠玉のシリーズである「セレクション・パーセル」です。ラベルには「人事を尽くして天命を待つ」という意味を持つ「Fac et Spera（ファック・エ・スペラ）」という文字が刻まれ、蝋キャップが使用されます。M.シャプティエ社ワインの頂点にあり、極めて樹齢の高い区画でバイオ・ダイナミクス農法により栽培されたブドウから醸された、生産量も非常に少ない贅沢なキュヴェです。 エルミタージュの丘の頂上に位置し、礼拝堂を取り囲むように広がる、東向きの斜面の花崗岩質の砂礫と黄土を土壌にもつ区画のマルサンヌ100%で造られます。 輝く麦わら色。透き通っている。豊かで丸みのある白ワインです。後味にほのかな苦味が加わり、エレガントなバランスを引き立てています。熟した白肉果実（桃やアプリコット）の香り。余韻が長く、非常に複雑な味わいです。 MICHEL CHAPOUTIER ERMITAGE BLANC L'ERMITE シャプティエ エルミタージュ・ブラン レルミット 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ 原産地呼称：AOC. HERMITAGE ぶどう品種：マルサンヌ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：100 ポイント レビュー：ロバート・M・パーカー・ジュニア 純粋な花崗岩土壌から生まれる2010年エルミタージュ・レルミット・ブランは、完璧なワインである。アメリカン・ルーツストックに接ぎ木されていないフィロキセラ以前のブドウ樹から造られたこの素晴らしい白ワインは、アカシアの花、オレンジ、ネクタリンのオイルの香りを放ち、液体のような岩を思わせる要素と、フルボディで多面的かつ多層的な余韻を備えている。偉大なフランスのワイン評論家ミシェル・ベタンが、様々なヴィンテージの「ル・エルミット」について述べたように、これは「最高のモンラッシェをも凌ぐ」ワインである。これは50年から75年熟成させるに値する白ワインだ。 公開日：2012年12月27日 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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ギガル コート・ロティ ラ・ムーリンヌ [2003]750ml (赤ワイン)
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2003
- 生産者
- E･ギガル
【正規代理店商品】 バックヴィンテージ入荷しました! ギガル3兄弟の中では最も女性的なワイン「ムーリンヌ」! 初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは遡ること、1945年。息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなるコート・ロティの区画の数々を手に入れます。そして1980年代の半ば、かつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、1990年代後半にはサン・ジョゼフの名ドメーヌ、ローヌ北部のジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイを、最近もコート・ロティもドメーヌ・ド・ボンズリーヌを取得しています。 現在では総面積55haに達する、名実ともにローヌを代表する生産者となっています。ギガル社の名声を高めているのは、コート・ロティの3つのプレスティージュ・キュヴェ、ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、そしてラ・トゥルク別名ギガル御三家と呼ばれています。 「コート・ロティ ラ・ムーリンヌ」は、ギガル社が最初に手に入れた自社畑で、初ヴィンテージは1966年。コート・ブロンドの1haから生まれる5000本ほどワインが、今日ある同社の名声の基となった。ランドンヌ、テュルクに較べるとエレガントなタイプ。 樹齢75年の古木を使用。ステンレスタンクを用い、ルモンタージュをしながら4週間の醸し発酵。新樽100%で40ヶ月の熟成。深みのあるルビー色。よく熟した赤い果実に、スミレを思わせるフローラルなアロマ。凝縮感たっぷりの味わいながらフィネスが感じられる。3兄弟の中では最も女性的。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合：75%、発酵(樽/タンク)：ステンレスタンク、発酵温度：最高33度、発酵期間：25日間、使用酵母：天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：100%、熟成期間：42ヵ月、マロラクティック発酵の有無：Yes、瓶詰め時のフィルターの有無：No、所有面積：1ha、土壌：片麻岩、シリカ、石灰質と黄土の土壌、ぶどう品種(セパージュ)：Syrah 89%, Viognier 11%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル・コート・ロティ、ゴブレ、平均樹齢：90年、密植度：10000本/ha、平均年間生産量(本数)：5000本、収穫量：35hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ、BIO認証団体：No E.GUIGAL COTE ROTIE LA MOULINE Eギガル ギガル コート・ロティ ラ・ムーリンヌ 生産地：フランス ローヌ コート・ロティ 原産地呼称：AOC. COTE ROTIE ぶどう品種：シラー、ヴィオニエ アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント The Wine Advocate RP 100 Reviewed by: Jeb Dunnuck Release Price: NA Drink Date: N/A A desert island wine (as is just about any top vintage of the cuvee) and a gorgeous showing, the 2003 Cote Rotie la Mouline is drinking beautifully, yet is still young, loaded with fruit, and possesses over-the-top richness. Giving up notions of plum, liquid flowers, potpourri and smoked meats, this puppy is full-bodied, massive and layered on the palate, with a stacked mid-palate, thrilling amounts of texture, and a blockbuster-styled finish. There’s nothing classic about it, but it’s still as good as it gets. Published: Aug 28, 2014 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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【ハーフ瓶】アイズリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2015]375ml (赤ワイン)
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43,670円
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税抜39,700円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- アイズリー･ヴィンヤード
ワインアドヴォケイト：100 ポイント！ vinous：99 ポイント！ 5大シャトー シャトー・ラトゥールが惚れたワイン アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト&バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。 1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。 2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。 2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。 「アイズリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー」は、このエステートのフラッグシップ・ワイン。38エーカーのアイゼル・ヴィンヤードの4分の3をカベルネ・ソーヴィニヨンと、そのコンパニオン品種であるカベルネ・フランとプティ・ヴェルドに充てている。出来上がったワインはアイゼル・ヴィンヤードのテロワールを強烈に表現し、カシス、ブラックベリー、杉、チョコレートの特徴的な風味を示し、余韻にはミネラルが残る。アイゼル・ヴィンヤードのカベルネは、その複雑さ、凝縮感、重さを感じさせない重量感、絹のような舌触り、何十年も熟成する能力が高く評価されている。 アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。 ■ティスティング・ノート■ 2015年のヴィンテージは、エネルギーに溢れています。最初に感じるのはシナモン、ヴァニラ、タバコ、クミンなどのスパイシーな香り。そして少し空気に触れさせると、百合やバラの香りがグラスから立ち上り、黒スグリやボイズンベリーの濃い香りが後を追います。口に含むと、丸みのあるシルクのようなタンニンと緊張感とエネルギーを感じます。味わいの大部分には新鮮な夏の果実を感じますが、月桂樹や黒オリーブ、そして土っぽいようなスパイス感が複雑味となり、アイズリーのテロワールの特徴でもある口当たりの良い長い余韻へと続きます。 この素晴らしいヴィンテージは、並外れた輝きと香りの複雑さ、そしてアイズリーの証でもある優雅さと精巧さを兼ね添えています。 ■2015年ヴィンテージノート■ 気温が穏やかでほとんど雨が降らなかった冬のお陰で萌芽は早く、開花も4月上旬と記録的に早かった2015年。どの区画でも実の付きがとてもよく均一で、樹齢の高さとテロワールの安定感を物語っていました。5月の気温は低めだったためにナパ・ヴァレー全体では収量が低めになりそうでしたが、早めの開花とバランスの取れたキャノピーのお陰で、アイズリー・ヴィンヤードの樹は安定していました。夏の気温の高さが均等な成熟を促したため、素晴らしい品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫は2001年以来の早さで9月5日に始まり、9月15日に終了しました。 ■テクニカル情報■ カベルネ・ソーヴィニョン 100% ブドウ栽培：アイズリー・ヴィンヤードのブドウはCCOF 認証のオーガニック且つ、Demeter 認証のビオディナミブドウです。 Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley アイズリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 生産地：アメリカ カリフォルニア 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100% アルコール度数：14.8% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント he Wine Advocate RP 100 Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Release Price: NA Drink Date: 2019 - 2049 Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Cabernet Sauvignon charges from the gate with exuberant red and black cherries notes, black currants and mulberries with a beautiful roses and lavender perfume, plus hints of sandalwood and cinnamon stick. Full-bodied, concentrated and downright explosive in the mouth, it is still wearing loads of gorgeous puppy-fat fruit flavors, offering suggestions of the complex, multilayered blockbuster that it will emerge into. The structure deserves its own mention: wonderful, seamless freshness and oh-so-fine, pixelated tannins, with an extraordinary persistence of fruit and mineral nuances. Wow. vinous：99 ポイント 99 Drinking Window 2025 - 2045 From: Napa Valley’s Extraordinary 2016 Cabernets (Dec 2018) Eisele Vineyard's 2015 Cabernet Sauvignon is without question one of the wines of the vintage. Majestic and soaring in the glass, the 2015 is absolutely stunning from the very first taste. A rush of dark fruit, graphite, grilled herb, smoke, leather, earthiness and exotic spices makes a bold opening statement, but it is the wine's breath, volume and sheer intensity that are all off the charts. I tasted the 2015 blind in a flight of wines from Calistoga's Pickett Road neighborhood. All of the wines were terrific, but the wine that was most moving and most profound was unquestionably the 2015 from Eisele Vineyard. - By Antonio Galloni on October 2018 Helene Mingot and her team captured every ounce of potential the 2015 vintage had to offer. The 2015 Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon is a positively stunning wine whose quality and potential are evident from the very first taste. The 2015 is an epic wine. ジェームス・サックリング：98 ポイント EISELE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2015 Monday, December 17, 2018 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2015 Score 98 Fabulous and subtle aromas of crushed berries and tobacco with leaves. Green olives and some cedar, too. Full-bodied, dense and tight with gorgeous intensity and length. Extremely persistent on the palate. A solid and racy red with complexity and vigor. Drink in 2022. ワインレポート：96 点 年代：2015年、ワイン名：アイズリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 (Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2015)、地域：アメリカ合衆国 ナパ、生産者：アイズリー・ヴィンヤード (Eisele Vineyard)、色：赤、点数：96点、参考価格：未定 レッドベリーの混じるブラックベリー、ラベンダー、ブラウンシュガー、シルキーで、タンニン処理は繊細、爆発するような凝縮力と骨太な骨格を備えながら、口中で躍るような生き生きした感覚がある。シームレスなフィニッシュはサラサラと流れる水のように上品。 ライター：山本 昭彦、レビュー投稿日：2018/02/9
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スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン [2019]750ml (赤ワイン)
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36,850円
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税抜33,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- スポッツウッド･エステート
「もしもナパ・ヴァレーに シャトー・マルゴー が存在したなら、それはスポッツウッドだろう。」とパーカー氏が評価するスポッツウッドのプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン！！ スポッツウッドは1882年に歴史を遡ることの出来る家族経営のワイナリーです。ナパのセントヘレナの西端にあり、現オーナーノヴァック家が1972年に購入しました。ヴィンテージと畑を真に反映していること、そしてスポッツウッドの真髄であるエレガントでエネルギッシュ、長い熟成に値するスタイルであることをモットーにワイン生産にあたっています。エレガントで優美なナパの筆頭に挙げられ、丁寧に育てられた自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨンは世界最高の畑のひとつと評する人もいるほどです。 現在スポッツウッドのある土地は1882年にジョージ・ショーンワルド氏によって設立されました。ショーンワルドはナパ・バレーでのブドウ裁培の初期の開拓者でありオリジナルの エステート・ワイナリーを創りあげた人として知られています。 1972年にマリー・ウェバー・ノヴァクと故ジャック・ノヴァック博士、現在はマリーの娘ベス・ノヴァック・ミリケン氏がワイナリーを管理しています。 「エステートカベルネ・ソーヴィニヨン」は、力強さとエレガンスを兼ね備え、クリーンでフレッシュ。果実が十分熟しているので若さの中にタンニンが隠れている。素晴らしいテクスチャー。カリフォルニアのカベルネの中でもトップクラスのエレガントな味わいで滑らかなタンニンと心地よい余韻に心を癒されるようなワインです。 SPOTTSWOODE ESTATE CABERNET SAUVIGNON スポッツウッド・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン89.5%、カベルネフラン6.5%、プティヴェルド4% アルコール度数：13.9% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント The Wine Advocate RP 100 Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Release Price: $245 Drink Date: 2024 - 2060 The 2019 Cabernet Sauvignon is a blend of 89.5% Cabernet Sauvignon, 6.5% Cabernet Franc and 4.0% Petit Verdot. Deep garnet-purple in color, it needs of lot of swirling to unlock the most gorgeous perfume of bright black and red cherries, fresh blueberries and blackcurrant pastilles with hints of roses, cinnamon stick and orange peel. Medium-bodied, elegant and tightly wound, the palate shimmers with SO MUCH energy, featuring layer upon layer of floral, savory and crunchy black fruit notes, finishing long and minerally. This is a remarkably poised, seemingly effortless beauty that cannot fail to make your jaw drop. Forget it in the cellar for a good 3-5 years, at least, to allow all those nuances to fully emerge and then savor it over the next 30 years+. Published: Dec 01, 2021 Jeb Dunnuck：97 ポイント The 2019 Cabernet Sauvignon is another incredible wine from this reference point estate in the Valley. Based on 89.5% Cabernet Sauvignon, 6.5% Cabernet Franc, and the balance Petit Verdot that was raised in 65% new French oak, it has that classic Spottswoode refinement and elegance as well as medium to full-bodied aromas and flavors of cassis, tobacco, sandalwood, and flowers. I don’t think this hits the heights of the 2013 or 2016, but it shines for its flawless balance, remarkable purity, and great finish. It’s going to have 30 years of prime drinking. 97 points (May 4, 2022) ジェームス・サックリング：96 ポイント Spottswoode Cabernet Sauvignon Napa Valley St. Helena 2019 Thursday, November 4, 2021 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2019 Score 96 Ripe blackberries, blackcurrants, cocoa powder, dried thyme and walnut husk on the nose. It’s full-bodied, chewy and compact with firm tannins and a broad, muscular palate. Structured, polished and well balanced. From biodynamically grown grapes. Try after 2024. vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2027 - 2049 From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022) A bright, effusive wine, the 2019 Cabernet Sauvignon Estate is all finesse. Bright aromatics, vibrant red berry fruit and mid-weight structure give the 2019 its charming, sensual personality. I am surprised to see how open the 2019 is at this stage. I imagine it might close down a bit post-bottling, but the 2019 has superb balance to go with a real feeling of openness, at least today. Red/purplish berry fruit, rose petal, lavender and sweet spice shape the inviting finish. - By Antonio Galloni on October 2021
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リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ カベルネ･ソーヴィニヨン [2010] 750ml / RIDGE MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON
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33,000円
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税抜30,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- リッジ･ヴィンヤーズ
カリフォルニアを代表する名門、リッジ・ヴィンヤーズのフラッグシップ「モンテベロ」 1976年5月24日、歴史的な『パリスの審判』でその名を知らしめた、カリフォルニア・ワインの銘柄のひとつ、リッジ モンテベロ。サンタ・クルーズ・マウンテンズの標高約400～800mに位置するモンテベロ・ヴィンヤードから生まれる、長期熟成型のカベルネ・ブレンドです。 2010年は冷涼で長い生育期となったヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランをブレンドし、熟度の高い黒系果実と、冷涼な気候がもたらす伸びやかな酸、山の畑ならではの緊張感を備えています。 カシスやブラックベリー、プラムを思わせる濃密な果実香に、黒茶、葉巻、土、ハーブ、ダークチョコレートを連想させる複雑なニュアンスが重なります。凝縮感のある果実味をきめ細かなタンニンが包み込み、引き締まった酸と石を思わせるミネラル感が全体に明瞭な輪郭を与えます。豊かな果実味を備えながら、力強さだけに偏らず、酸とタンニンがもたらす端正な構造を楽しめるのが2010年の魅力。熟成を経た現在は、果実の奥から複雑な熟成香が現れ始め、長い余韻までじっくり味わいたい一本です。 ■ Wine Advocate 96点 ■ James Suckling 97点 ■ Vinous 97+点 ■ Wine Spectator 98点
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