白ワインの商品一覧

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- コルトン・シャルルマーニュ　グラン・クリュ [2019] 750ml / CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
  - 28,600円
  - 税抜26,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2019
  
  生産者
  
  DOMAINE MARGUERITE CARILLON
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  香ばしさと確かな骨格を備えた特級コルトン・シャルルマーニュ！ 1956年からムルソー村でワイン造りを行うマルグリット・カリヨン。コート・ド・ボーヌの銘醸畑を中心に27haの畑を所有しています。醸造には地元の樽職人のものだけを使用するなど、土地に根差した造りに定評があります。白のフラッグ・シップであるコルトン・シャルルマーニュは、オレンジ・コンフィに香ばしいノワゼットやブリオッシュの風味が加わり、スパイシーさを伴った豊かで骨格のある果実味が確かな品格をもたらしています。余韻も長大な、グラン・クリュらしいスケールの大きな逸品です。
- コトー・デュ・ラングドック　オロ [2003] 1500ml / COTEAUX DU LANGUEDOC ORO
  - 64,900円
  - 税抜59,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  PEYRE ROSE
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  ●ロウキャップが破損していますが、液漏れはなくコルクの状態も良好です。すでに70代後半となりながらも、元気いっぱいにワイン造りを行うマルレーヌ・ソリアさん。そのワイン造り全般に於いて、基本的には殆どの作業をひとりで行っています。独特なワイン造りでは、本拠地サン・パゴワール村の3か所にある区画の葡萄をそれぞれ仕込み三つのキュヴェとします。樽を殆ど使用せず、ステンレスタンク、コンクリートタンクでの熟成を行いますが、瓶詰めまでは実に10年近い年月をかけており、現在リリースされる最新ヴィンテージでも2013年です。熟成した複雑さの中にフレッシュな果実味をしっかりとキープした味わいは、唯一無二の存在。蔵元を訪問すれば、名立たるワイン生産者とも対等にお付き合いしていることが随所に見受けられます。やはり、さすがはラングドック地方の至宝ということを実感させられます。 2023年5月に、そんな蔵元の、より熟成されたロットを分けてもらいました！知名度抜群のペイル・ローズですが、その白ワインは殆ど市場でも見かけることのできません。（年間生産本数は3000本未満です）赤同様に長期熟成を行って瓶詰めリリースされるため、常に円熟の複雑な味わいになっており、「オロ」の名が示す通り正しくゴールド・カラーの白ワインです。ラ・ヴィネに初めて入荷した白のマグナム・ボトル。これはなかなか分けてもらえませんでしたが、頼み込んで今回ようやく少しだけ分けてもらうことができました！しかも20年の熟成を経た2003年です！ペトロール風味に香ばしく蜜っぽさを帯びた酒質は、時間と共にどんどんその味わいの複雑さや甘美さが増してきます。（ロール（ヴェルメンティーノ）60%、ルーサンヌ25%、ヴィオニエ5%　他）
- コトー・デュ・ラングドック [2004] 1500ml / COTEAUX DU LANGUEDOC ORO
  - 64,900円
  - 税抜59,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2002
  
  生産者
  
  ペイル・ローズ
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  すでに70代後半となりながらも、元気いっぱいにワイン造りを行うマルレーヌ・ソリアさん。そのワイン造り全般に於いて、基本的には殆どの作業をひとりで行っています。独特なワイン造りでは、本拠地サン・パゴワール村の3か所にある区画の葡萄をそれぞれ仕込み三つのキュヴェとします。樽を殆ど使用せず、ステンレスタンク、コンクリートタンクでの熟成を行いますが、瓶詰めまでは実に10年近い年月をかけており、現在リリースされる最新ヴィンテージでも2013年です。熟成した複雑さの中にフレッシュな果実味をしっかりとキープした味わいは、唯一無二の存在。蔵元を訪問すれば、名立たるワイン生産者とも対等にお付き合いしていることが随所に見受けられます。やはり、さすがはラングドック地方の至宝ということを実感させられます。 2023年5月に、そんな蔵元の、より熟成されたロットを分けてもらいました！知名度抜群のペイル・ローズですが、その白ワインは殆ど市場でも見かけることのできません（年間生産本数は3000本未満です）。赤同様に長期熟成を行って瓶詰めリリースされるため、常に円熟の複雑な味わいになっており、「オロ」の名が示す通り正しくゴールド・カラーの白ワインです。ラ・ヴィネに初めて入荷した白のマグナム・ボトル。これはなかなか分けてもらえませんでしたが、頼み込んで今回ようやく少しだけ分けてもらうことができました！しかも19年の熟成を経た2004年です！ペトロール風味に香ばしく蜜っぽさを帯びた酒質は、時間と共にどんどんその味わいの複雑さや甘美さが増してきます。（ロール（ヴェルメンティーノ）60%、ルーサンヌ25%、ヴィオニエ5%　他）
- テロワール・デュ・レマン・アン・マタン・ファス・オ・ラック [2021] 750ml / Terroir du L man Un Matin Face au Lac
  - 8,690円
  - 税抜7,900円
  0
  
  販売者
  
  木下インターナショナル株式会社
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  Les Vignes de Paradis
  生産地
  - フランス
  - ジュラ・サヴォワ
  ■醸造・熟成工程■ 標高450mに位置し、花崗岩の岩砕を含む礫質土壌マランの畑から3～4回にわけて手摘みで収穫。除梗はせず全房のまま時間を掛けて圧搾し、650Lの卵形セメントタンクを使用し16度で発酵。熟成期間は7～8ヶ月。瓶詰め前にごく軽く濾過。卵形タンクは「誕生の象徴であり、ワインに含まれる微粒子がそのブラウン運動により、ワインの中心で8を描く」ことから、発酵・熟成時に「よりワインの度合いが進展しやすい」として採用。 ■味わい■ ドミニク・ルカがサヴォアに初めて葡萄作りを行ったヴィーニュ・ドゥ・パラディの看板ワイン。卵型タンクで熟成されたシャスラは味わいに複雑性を帯びる。現在、注目の産地サヴォアに新たな伝統を造り出すワインだ。 ■オーガニック認証機関■ エコセール
- ル・モンラッシェ・グラン・クリュ [1981] 750ml / Le Montrachet Grand Cru
  - 308,000円
  - 税抜280,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  1981
  
  生産者
  
  ドメーヌ・フルーロ・ラローズ
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  世界最高峰の白ワインを算出する特級畑モンラッシェの、ル・モンラッシェ（シャサーニュ・モンラッシェ村側の区画）の生産者として知られる、サントネイ村の老舗生産者フルーロ・ラローズ。蔵元はルネから息子のニコラに引き継がれ、益々高い評価を得ており、そのワインは殆どが馴染みのレストランやワインショップのみに出荷される為、入手は困難となっています。ル・モンラッシェには0.045haを所有（DRCとジャック・プリウールに挟まれた区画）。わずか2樽、年産約600本の稀少品です。加えて約40年の熟成を経たこちらは、当主ニコラの奥様、久美子さんから譲り受けた蔵元の秘蔵品。液面は随分と下がっていますが、漏れた後はなくキャップシールの状態は良好、べっこうのような黄金色に輝く外見は、蔵出しならではの凄みを感じます。落ち着いた果実味に溶け込んだ樽のニュアンス、若干のシェリーっぽさやオイリーな余韻。クラシックなつくりだからこそ、熟成を経て特級のポテンシャルが存分に発揮された極上の1本です。
- コルトン・ブラン　グラン・クリュ [2018] 750ml / CORTON BLANC GRAND CRU
  - 27,500円
  - 税抜25,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  
  Domaine Parent
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  17世紀から続くポマールの名門ドメーヌ・パラン。早くから国内外で高い評価を得ており、現在もその人気は不動のものとなっています。こちらは蔵元が僅か0.58haのみ生産する、幻のコルトン・ブラン。その殆どが現地の星付きレストランに直行するため、なかなかお目に掛れない希少品です。素晴らしい出来映えとなった2018年は、濃縮感が強く、白い果実の華やかなアロマに、ナッツやバター、鉱物的なミネラル風味が広がる凝縮した味わい。頑強で引き締まったドライな味わいで、余韻は長く香ばしさと繊細な酸味のコントラストも見事。熟成のポテンシャルもしっかり感じられる逸品です。
- ＜サスティナブルな循環型農業を実現するワイナリー＞ロング・メドウ・ランチ　シャルドネ　アンダーソン・ヴァレー [2018] 750ml
  - 9,350円
  - 税抜8,500円
  0
  
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  
  ロング・メドウ・ランチ
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  【ロング・メドウ・ランチ】 1989年にホール家によって設立されたロング・メドウ・ランチは、ナパ・ヴァレーとアンダーソン・ヴァレーに3つのブドウ畑を所有し、現在約60haに作付けが行われています。ナパ・ヴァレーでは、標高240～400ｍのマヤカマス・エステートと、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる土壌のラザフォード・エステート、アンダーソン・ヴァレー・エステイトはアンダーソン・ヴァレーの西部、谷の端に位置しています。カリフォルニアにおける有機栽培のパイオニアであり、すべての畑がカリフォルニア州の有機認証機関CCOF（＊）の認定を受けた有機農法で栽培されています。また、ワイン生産にとどまらず、野菜・果物、オリーブオイル、養蜂、養鶏、ハイランド種の牛や、羊といった畜産も手掛けており、サステイナブルな循環型農業（フルサークル）を実現しています。＊CCOF　（California Certified Organic Farmers）について　米国農務省認定の有機認証機関であり、カリフォルニア州サンタクルーズにある業界団体。 1973年に設立されたCCOFは、米国で最初のオーガニック認証機関です。【ワインについて】アンダーソン・ヴァレー・エステイト（約59ha)のなかのブドウ畑（約2.4ha）でつくられたブドウを使用。樽熟12か月（新樽22％）の後にステンレスタンクで3か月。淡いグリーン。花や白い果実の濃厚な香りに繊細な柑橘系のノートがアクセントとなっています。フローラルな要素のある黄色い果実の風味と抑制されたリッチな味わい。アンダーソンヴァレー特有のミネラルが感じられます。
- ＜サスティナブルな循環型農業を実現するワイナリー＞ロング・メドウ・ランチソーヴィニヨン・ブランラザフォード [2021] 750ml
  - 6,600円
  - 税抜6,000円
  0
  
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  Long Meadow Ranch
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  【ロング・メドウ・ランチ】 1989年にホール家によって設立されたロング・メドウ・ランチは、ナパ・ヴァレーとアンダーソン・ヴァレーに3つのブドウ畑を所有し、現在約60haに作付けが行われています。ナパ・ヴァレーでは、標高240～400ｍのマヤカマス・エステートと、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる土壌のラザフォード・エステート、アンダーソン・ヴァレー・エステイトはアンダーソン・ヴァレーの西部、谷の端に位置しています。カリフォルニアにおける有機栽培のパイオニアであり、すべての畑がカリフォルニア州の有機認証機関CCOF（＊）の認定を受けた有機農法で栽培されています。また、ワイン生産にとどまらず、野菜・果物、オリーブオイル、養蜂、養鶏、ハイランド種の牛や、羊といった畜産も手掛けており、サステイナブルな循環型農業（フルサークル）を実現しています。＊CCOF　（California Certified Organic Farmers）について　米国農務省認定の有機認証機関であり、カリフォルニア州サンタクルーズにある業界団体。 1973年に設立されたCCOFは、米国で最初のオーガニック認証機関です。【ワインについて】ラザフォード・エステイト（約38.5ha)（＊）のなかのブドウ畑（約30ha）でつくられたソーヴィニヨン・ブランを使用。レモングラス、グレープフルーツ、ベアーズライム、ハニーデューメロン、キウイのエレガントなアロマに、口当たりの良い酸を感じます。＊ラザフォード・エステイトでは、ワイン用ブドウの他、果樹、野菜、養蜂も行っています（約3.5ha)。
- ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール [2016] 750ml / Meursault 1er Cru Genevrieres
  - 165,000円
  - 税抜150,000円
  0
  
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2016
  
  生産者
  
  ベルナール・ボワソン・ヴァド
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  今や国内外のワイン評論家をはじめ、非常に高い評価を得ているピエール・ボワッソン。現在蔵元を仕切るピエールはコシュ・デュリとも親交があり、その手腕はまさに次世代のコシュ・デュリと称されています。こちらは父親ヴァド名義のジュヌヴリエール。ボワッソンはこの1級のちょうど中心部を所有しており、年産僅か2~3樽という幻の極上品です。（ベルナール名義のワインとなれば極めて入手困難となっています）圧倒的な美しさを感じさせる洗練さと、とどこまでも広がるミネラルのスケールは、ボワッソンにしか成し得ない芸術品と言えるでしょう。
- プイィ・フュイッセ [2017] 750ml / Pouilly-Fuisse メゾン・ヴァレット
  
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  販売者
  
  横浜君嶋屋
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2017
  
  生産者
  
  メゾン・ヴァレット
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  【商品説明】品種：シャルドネ　樹齢： 10～70 年樽発酵後、そのままシュールリーで約 48ヶ月間熟成。新樽は使用しない。【味わい】外観は、ややにごりのあるレモンイエロー。青パパイヤ、黄桃、熟したグレープフルーツ、マンゴー、リンゴ、みかん、はちみつ、アカシア、白胡椒にミネラルや胡桃など複雑な香り。若干の還元が感じられるが、密度のある果実味で引き締まりのあるボディ。香りで感じた果実の風味、太く力強い酸味とミネラルで余韻も長い。硬さが感じられるので、開けてすぐに楽しめるのは1～2年後を予想する。さらに15年以上熟成するポテンシャルを持つ。【メソン・ヴァレット】ヴァレット家はソーヌ渓谷を臨むシェントレ村の丘陵地を拠点にドメーヌを営む。前当主ジェラール・ヴァレットが 1985 年からワイン生産を開始。当初は満足のいくブドウが収穫できず、シェントレ村の協同組合にブドウを販売していた。ジェラールは、マコンのテロワールを表現した最高のワインを造るため、有機によるブドウ栽培に取り組み始め、 1992 年に念願のドメーヌ元詰を開始した。「良質なブドウを栽培し、収穫したら後はブドウに任せるだけ」というフィロソフィーとともに、 2010 年に次男バティストがドメーヌを受け継いだ。ヴァレットの畑があるマコン地区は、粘土と石灰質が混ざった土壌。丘陵部の少し標高の高い斜面にある条件の良い畑が AOC プイィ・フュッセに認定されている。中でも、「クロ・レイシエ」は、ドメーヌの目の前にある東西に広がる畑で、一日中日当たりが良く、ブドウは良く熟しリッチなワインが造られれる。また、「ル・クロ・ド・ムッシュ・ノリー」は、18 世紀の所有者名がつけられた畑で土中に石灰岩が多く存在し、ミネラルの強い長期熟成のワインが産まれる。有機栽培の認定は受けていないが、全ての畑で除草剤、化学肥料を使わず、有機材硫黄、ボルドー液、二酸化ケイ素を使用している。収穫したブドウは、プレス後デブルバージュを行い、果汁は樽へと移される。樽の中では、野生酵母による自然な発酵が始まるのを待ち、発酵後もシュールリーの状態で長期間樽熟成を行うのがヴァレットのスタイル。ゆっくりと発酵、熟成させることで、柔らかく複雑な風味を引き出し、最適なタイミングで瓶詰めを行う。通常のプイィ・フュッセで約4年間、トップ・キュヴェの「ムッシュ・ノリー」は、約10 年という驚異的な熟成期間を経て瓶詰される。ヴァレットのワインは芳醇でいてミネラル感がすばらしい複雑味のあるワイン。ブルゴーニュを代表する自然派生産者のひとり。