ワインの商品一覧|17ページ目
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ヴーヴ･クリコ ラ･グランダム ギフトボックスイリ [2015] 750ml / Veuve Clicquot La Glandedame[2015]GiftBox
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ヴーヴ･クリコ
「伝統と進化のグラン・メゾン」 自由なスタイルで悦びがはじける。1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム （偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。 「メゾンの信念ONE QUALITY, THE FINEST（品質はただ1つ、最高級だけ）」 シャンパーニュは伝説的なワインです。ヴーヴ・クリコの歴史全体が、伝説的に語られるワインからの注目を受け、そうしたワインのいずれも、マダム・クリコを動かした原動力であった品質への要求を尊重しています。この遺産に誠実に、メゾンでは自らの信念に誇りをもっています。「Only one quality, the finest（品質はただ1つ、最高級だけ」。セラーマスターが10人だけという歴史の浅さが、品質への問いかけを導いたのです。それによって、ヴーヴ・クリコのスタイルである、力強さと複雑さを、これからも守り続けます。ヴーヴ・クリコは卓越性と品質を重視します。キュヴェのブドウだけが使用されています。 「ヴーヴ・クリコの最上級キュヴェ」 マダム・クリコに捧げられたヴーヴ・クリコのメゾンにおける最高級シャンパーニュ。複雑な香りと、シルクのようにエレガントな口あたり。その味わいは、力強さにあふれつつも洗練の極みに達しています。ラ・グランダム（偉大なる女性）と呼ばれたマダム・クリコ自身のイメージを反映させたワイン。マダム・クリコは自身の決断力、直感力、先見の明を駆使して、素晴らしいブドウが育つ傑出したグラン・クリュの区画を選び抜き、獲得しました。 最高級のヴィンテージ・シャンパーニュのひとつ。ラ・グランダム2015は、エレガントで明確な風味がありながら、新鮮なミネラル感とジャスミンやアカシアの軽やか花の香りが漂い、それが洋ナシやみかんのフルーティーな香りへと発展していきます。
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シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボード セラファン [2017] 750ml / Chambolle Musigny 1er cru Les Baudes SERAFIN
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34,980円
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税抜31,800円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- セラファン
クラシックな長期熟成タイプのジュヴレの生産者 パーカー5ツ星生産者。 SERAFIN~セラファン~ ドメーヌは、創業者シュタニラウス・セラファンが戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を購入したことに始まります。彼はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたことを機に栽培農家に転身しました。 その後、2代目クリスチャンが畑を引き継ぎ、さらに拡張し、現在では合計5.3haの畑を耕作しています。 所有しているアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードやモレ・サン・ドニ・ミランド、そしてジュヴレ・シャンベルタン1級のコルボー、フォントニ、カズティエ、最後に特級シャルム・シャンベルタンです。 セラファンのワインは高い新樽率が特徴ですが、クリスチャンの時代に比べて樽の焼き加減は少なくなっています。ブルゴーニュ・ルージュには40％の新樽が使用され、村名ジュヴレイには50％、ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100％の新樽が用いられています。樽熟成の期間は14か月で、澱引きを行わずに樽で熟成され、その後アッサンプラージュを行い、さらに2～4か月間タンクで熟成させます。 使用する製樽会社は主にセガン・モローとフランソワ・フレールで、前者はエレガントなクリマに、後者は力強いクリマに適しているとされています。 ワインがこれほど高い新樽率に耐えられるのは、ブドウの品質が確かだからこそです。 Chambolle Musigny 1er cru Les Baudes 特級畑ボンヌ・マールの下部に位置する一級畑。 セラファン・ペール・エ・フィスが所有するのは広さ約0.3haの区画で、樹齢約35年のブドウが植えられています。 ブドウを手摘みで収穫した後、発酵前にコールド・マセレーションを行うことで色素とアロマを抽出し、ステンレスタンクで発酵を行います。新樽比率約100%で熟成を行い、澱引きが一切行われないため、ワインは瓶詰め直前まで旨味を蓄えます。そのまま無濾過・無清澄でボトリング。 こうして造られるワインは、シャンボールにしてはストラクチャーのしっかりとした印象のワインです。
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フランソワ・ミエ・エ・フィス シャンボール・ミュジニー レ・フシェール [2018]750ml (赤ワイン)
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
シャンボール・ミュジニーを知り尽くしたミエ氏が選んだ特級ミュジニーに近い区画、レ・フシェール。ヴォギュエを代表するアペラシオンであり、フランソワ・ミエのフラッグシップワイン。 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「シャンボール・ミュジニー レ・フシェール」は、グラン・クリュ ミュジニーの北西に位置し、1級畑のレ・ボルニックに隣接する村名畑のブドウを使用。丘の上方の陽当たりのよい場所にある。村名のフレッシュ感と1級畑のような温かさ、両方の良いところを持ち合わせる。タンニンが極めてきめ細かく、高い凝縮度があり、非常に余韻が長い。なんとも言えないフィネスを感じるワイン。 FRANCOIS MILLET&FILS CHAMBOLLE MUSIGNY LES FOUCHERES フランソワ・ミエ・エ・フィス シャンボール・ミュジニー レ・フシェール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・ペロ・ミノ シャンボール・ミュジニー 1er ラ・コンブ・ドルヴォー VV キュヴェ・ウルトラ [2014]750ml
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64,900円
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税抜59,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- ペロ･ミノ
【正規代理店商品】 コンブ・ドルヴォーの中でも特に樹齢の古い樹から取れた葡萄で造られる、「超ウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」! ＜キュヴェ・ウルトラ＞ 通常のコンブ・ドルヴォー ヴィエーユ・ヴィーニュ との違いは、ネーミングの通り「超ウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」ということです。 所有するコンブ・ドルヴォーの中でも特に樹齢の古い樹から取れた葡萄を使い造られたキュヴェ。 モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くドメーヌです。1993年に現当主のクリストフ ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★2つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」(途中略)とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。 「シャンボール・ミュジニー 1er ラ・コンブ・ドルヴォー VV キュヴェ・ウルトラ」は、ミュジニーに隣接している1級畑で、実質的にはグラン・クリュに匹敵する酒質と地質を備えています。グラン・クリュのミュジニーとエシェゾーに挟まれた好立地の畑で、斜面上部は繊細でミネラル分豊富なワインとなり、斜面下部は凝縮感が高く深みがあり、フレッシュさもある味わいのワインとなります。 この畑の最も樹齢の高い区画のブドウを使用している特別なキュヴェ。赤系果実にスミレやスパイス、表情豊かで複雑なアロマを持ち、果実の凝縮感が高く、肉付きのよさと上品さを兼ね備えた逸品です。 そして、通常のラ・コンブ・ドルヴォーとの違いは、ネーミングの通り「超ウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」ということです。 所有するラ・コンブ・ドルヴォーの中でも特に樹齢の古い樹から取れた葡萄を使い造られたキュヴェで、殆どお目にかかることはありません。平均的なヴィンテージでも色濃く、その濃さにバランスする各要素の 強さを感じさせる緊密な構成のワイン。 DOMAINE PERROT MINOT CHAMBOLLE MUSIGNY PREMIER CRU LA COMBE D'ORVEAU VIEILLES VIGNES CUVEE ULTRA ドメーヌ・ペロ・ミノ シャンボール・ミュジニー 1er ラ・コンブ・ドルヴォー VV キュヴェ・ウルトラ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous：(92-94) ポイント (92-94) From: The Consistently Delectable 2014 Red Burgundies (Jan 2016) (vinified entirely with whole clusters, but Perrot-Minot removed the main stalk--i. e. , the peduncle--of each cluster in order to get a more floral character in the wine without obvious herbacity; all of the following wines were "de-structured" in the same way): Deep, unevolved aromas of dark fruits, licorice, flowers, menthol and spearmint oil. Densely packed and powerful, showing terrific energy and minty lift to the flavors of dark raspberry and menthol complicated by smoky soil tones. Boasts grand cru dimension for the year, finishing with big but thoroughly ripe tannins and terrific mineral thrust and grip. The wine's energy, structure and medicinal reserve suggest it will age very slowly. - By Stephen Tanzer on December 2015
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ジャック・フレデリック・ミュニエ ミュジニー グラン・クリュ [2018]750ml
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437,800円
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税抜398,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ジャック フレデリック ミュニエ
特級畑ミュジニー。エレガントで緻密な構造をもつ偉大なワイン。 繊細で華やかなシャンボール・ミュジニーらしさを引き出す名手として知られる、ジャック・フレデリック・ミュニエ。コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエやジョルジュ・ルーミエといったシャンボール・ミュジニーを代表する2大ドメーヌと肩を並べる存在であり、年々入手困難を極める造り手です。 「ミュジニー グラン・クリュ」は、一級畑レ・ザムルーズの土壌構成に似ており、ブドウ樹が深く根を伸ばすことができ、水はけが良いのが特徴です。一方で、斜面上部は主に泥灰土。もろい魚卵状石灰岩を含んでおり、保水性が高いのが特徴。隣接するレ・ザムルーズのように、エレガントでリッチさも感じられますが、より堅実な骨格を備えています。ジャック・フレデリック・ミュニエは、この特級畑ミュジニーを1.14ha所有。 ミュニエはミュジニー第2の広さを有する。ミュジニーを音楽家に喩えるならバッハとフレデリック・ミュニエはいう。静謐で深みあり、ミニマルだからと。ミュニエのミュジニーはフローラルかつ赤い果実の香りが幾層にも重なり、口中では柔らかな果実味の中にミネラルの筋が1本通る。余韻の長さも桁はずれ。緻密な構造をもつ偉大なワインである。 JACQUES FREDERIC MUGNIER MUSIGNY GRAND CRU ジャック・フレデリック・ミュニエ ミュジニー グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. MUSIGNY GRAND CRU ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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サロン コレクターズ･エディション 2008 (1500ml) / SALON COLLECTOR'S EDITION 2008 (1500ML)
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2,200,000円
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税抜2,000,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- サロン
～偉大な2008年が生んだ、至高のサロン～ 数多の逸話を持つトップ・オブ・シャンパーニュのひとつ、サロン。1914年にウジェーヌ・エメ・サロンによって創設されて以来、一貫してル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを用い、優れた年にしか生産しないヴィンテージ・シャンパーニュだけを世に送り出してきました。作柄に恵まれなかった年はリリースそのものを見送るという徹底した哲学こそが、唯一無二の存在として世界中の愛好家を魅了し続ける理由です。 そんなサロンが生み出した極上年2008年の希少なコレクターズ・エディション。マグナムボトルのみでリリースされ、生産本数はわずか8,000本。10年以上の長い熟成期間を経てようやくリリースされたその姿は、完璧さ、複雑さ、均衡、そして圧倒的な魅力を兼ね備えています。その希少性はもちろん、大容量ならではの優れた熟成ポテンシャルも魅力です。 グラスからは白い花や柑橘、熟した果実、ブリオッシュを思わせる幾層にも重なる香りが立ち上り、ル・メニル・シュール・オジェならではの研ぎ澄まされたミネラルと張りのある酸が見事な骨格を描きます。類まれな純粋さと緊張感を備えた味わいは、いつまでも続くかのような長い余韻へとつながります。 圧倒的な存在感と気品、そして驚異的な熟成能力を備えたサロン2008年。その卓越した完成度は、時代を超えて語り継がれることでしょう。
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ボデガス・アリオン アリオン [2019]750ml (赤ワイン)
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15,675円
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税抜14,250円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- アリオン ボデガス
- 生産地
クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」 1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。ベガ シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。アリオンは1991年、ベガ・シシリアからわずか15km東に設立されました。 「アリオン」は、3つの区画からなる70haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培。手摘み収穫後木桶で発酵。225Lのフレンチオークとアメリカンオークと一部コンクリートタンクで12ヶ月熟成。80%新樽。約6ヶ月の瓶熟。クラシックなベガ・シシリアに対して、アリオンはティントフィノをモダンに表現しています。醸造方法は毎年見直し、ブドウの良さを生かすため樽の影響を受けすぎないエレガントな造りを目指しています。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 9月26日から10月10日収穫。2019年は乾燥した年で、ブドウを食べたときにもそれがわかるレベルでした。ポテンシャルが高く、凝縮した果皮を持ちながら、非常にしっかりとした骨格を持っています。抽出後、発酵で樽に入れる時間を11日程度まで抑えました。一部は樽に入れる前に清澄し、樽の影響を抑えることが大事なヴィンテージでした。コンクリートタンクも導入したことで、垂直でフレッシュなワインになりました。2019年はポテンシャルが高く、凝縮したジューシーなヴィンテージ。官能的でなめらか。 ■テクニカル情報■ 平均樹齢：39年 畑面積：70ha（パディーリャ、バルブエナ デ ドゥエロ、ペスケラに点在） 植樹本数：2.222本/ha 標高 ：750m 収量：3,500kg/ha - 24.5 Hl/ha 収穫：手摘み、12kgケースを使用 ALION BODEGAS Y VINEDOS ALION アリオン ボデガス イ ビニェードス アリオン 生産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ デル ドゥエロ 原産地呼称：D.O. RIBERA DEL DUERO ぶどう品種：ティント・フィノ(テンプラニーリョ) 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング：95 ポイント ALION RIBERA DEL DUERO 2019 Sunday, November 20, 2022 CountrySpain RegionCastilla y Leon Vintage2019 Score 95 Ripe, tarry plums and black cherries with violets, rocks, coffee and graphite. Refined notes of balsamic fruit and cocoa powder, too. Full-bodied and juicy with an iron fist of tannins, yet at the same time so velvety and polished. Very long, focused finish, showing lots of finesse and layers. Drinkable now, but better after 2025. ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Release Price $140 Drink Date 2022 - 2029 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Feb 2023 Source End of January 2023, The Wine Advocate The 2019 Alion was cropped from a drier vintage compared with the average, and the wines from that year tend to be powerful, concentrated and with structure. They shortened the maceration by 11 days and used concrete for part of the elevage, trying to reduce the impact from the oak in the wine. They define 2019 as a powerful, concentrated and juicy vintage, sensual and unctuous. The wine is ripe at 15% alcohol and has mellow acidity (4.4 grams) and a pH of 3.88, reflecting the warm and dry year that delivered powerful and concentrated wines, similar to the wines from 2015. It's quite fruit-driven, ripe and juicy, with abundant, slightly dusty tannins despite the limited pumping over they did to avoid extracting too much, and the maceration was also shortened. 256,526 bottles, 7,005 magnums and some larger formats produced. It was bottled in June 2021.
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【ハーフ瓶】ベガ・シシリア トカイ・オレムス アスーエッセンシア [2010]375ml 木箱入り (白ワイン)
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79,200円
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税抜72,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- ベガ･シシリア
貴腐ブドウのみで造られ糖度が500gを超えるため、かつては薬として珍重され、マリア・テレジアにも処方されたといわれるエッセンシア。一口ずつゆっくりと味わいたい濃密な希少ワイン。 17世紀初頭、オレムスの畑はラーコーツィ1世の時代、王家に所有されおり、1630年、牧師セプシ=ラツコー・マテーがオレムスの畑からとれたブドウで造った甘口ワインを「トカイ・アスー」(トカイのフリーランの意)と呼んだことからトカイの歴史が始まりました。 トカイワインを口にし「トカイ、王のワインにしてワインの王」と絶賛したルイ14世、そして400年以上にわたるその歴史の中で、トカイにまつわる伝説は増えるばかりです。しかし、オレムスのブドウ畑の偉大さが初めて語られたのは1630年のこと。今日では世界的に有名なブドウ畑としてなっています。 世界でも品質を讃えられてきた時代から困難な時代を経て、1993年からベガ・シシリアオーナーのアルバレス家が所有し、オレムスの栄光を取り戻すべく荒廃していたワイナリーを復興、あらゆる改革に取り組んでいます。13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。伝統的なアスーワインのみならず、トカイで初めて辛口ワインを製品化するなど改革に取り組み、さらなる発展を目指しています。 「トカイ・オレムス アスーエッセンシア」は、収量はなんと1haあたりわずかハーフボトル9本分。アスーは一粒ずつ収穫され、フリーラン果汁をガラス製容器に入れゆっくりと発酵。2年後に68Lの樽に移してさらに熟成し、瓶熟を重ねてリリースされます。かつては薬として珍重されていたエッセンシアは、アスー(貴腐ブドウ)のフリーランで造られ、低アルコールで非常に糖度が高いワイン。数十年の熟成のポテンシャルがある非常に希少なワインです。 VEGA SICILIA ASZU ESZENCIA TOKAJ OREMUS ベガ・シシリア トカイ・オレムス アスーエッセンシア 生産地：ハンガリー トカイ ヘジャリア 原産地呼称：PDO TOKAJ ぶどう品種：フルミント 80%、ハーシュレヴェルー 10%、ゼータ 5%、シャールガ・ムシュコターイ 5% アルコール度数：2.5% 味わい：白ワイン 甘口 ふくよか 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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11,473円
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税抜10,430円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ベガ･シシリア
- 生産地
力強いワインが生まれる産地でベガ・シシリアらしく最大限エレガントに表現した、濃密とエレガンスの競演「ピンティア」 ベガ・シシリアが新たな可能性を求めて、ポルトガルとの国境に近いドゥエロ川の下流域、DOトロ内に1997年にスタートしたボデガです。ベガ・シシリアの本拠地があるリベラ・デル・ドゥエロから、ドゥエロ河を60km下流に下った場所に位置し、海抜が低く寒暖差が激しい気候の為、ブドウの成熟が早く、濃厚な果実味とアルコール度数の高いワインが造られます。 最初の4年間は、土壌やブドウの個性を最大限に引き出しながらもベガ・シシリアらしいエレガントさを持ったワインを造るために試行錯誤を繰り返し、ファースト・ヴィンテージである2001年を2004年にリリースすることとなりました。そしてこのファーストヴィンテージ、パーカーポイントでいきなり95点を獲得するというモンスターワインになったのです。 「ピンティア」は、ベガ・シシリアの中では独立した存在。若々しく激しい型破りな精神とともに誕生。その起源に誇りを抱き、大胆不敵かつ革新的な方法でベガ・シシリアの文化を再解釈。こうして、新世代のトロ産ワインの登場を先導しました。 2度の選果を経て、木桶で5日間のコールドマセレーション、そのまま木桶で発酵。60%を樽(フレンチ75%、アメリカン25%)でマロラクティック発酵。瓶熟前にステンレスタンクや木桶で一部熟成。さらに30ヶ月瓶熟。乾燥した環境の下、自根による良く熟したブドウが育ちます。収穫後に低温貯蔵室でブドウを保管することで鮮度を保ちます。 非常に濃い色をした奥行きのあるワインで、レッドチェリー色にカーディナルレッドのエッジが特徴。香りは幅広くとてもスッキリしており、表情豊かでエレガント、洗練された木の香りが漂い高品質な果実味の強さがある香り。見事な構造とタンニンの存在感が楽しめ、口あたりはとても優しく爽やかで、余韻が長く続きます。花を思わせる口中香。 ■2018年ヴィンテージ情報■ 9月20日から10月7日収穫。雨が多い年で収穫時点ですでにジューシーなブドウであり、ワインにも現れている年。5月に遅霜があり、7月も雨が多く暑すぎない夏となりブドウは健全な状態で収穫を迎えました。発酵から新しい施設を使えた年で、抽出もより的確な作業ができるようになりました。今までで最も垂直に伸びやかで果実味あふれ、非常にシルキーで驚くべき余韻の長さがあります。 ■テクニカル情報■ 平均樹齢：34年 畑面積：108ha（San Roman de Hornija、Pedrosa del Reyに点在） 植樹本数：1,000本/ha 標高 ：700m 収量：3,500kg/ha - 24.5 Hl/ha 収穫：手摘み、12kgケースを使用 BODEGAS Y VINEDOS PINTIA ボデガス イ ビニェードス ピンティア 生産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン州 トロ 原産地呼称：D.O. TORO ぶどう品種：テンプラニーリョ 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：96 ポイント PINTIA TORO 2018 Sunday, November 20, 2022 CountrySpain RegionCastilla y Leon Vintage2018 Score 96 Brooding but fresh nose, with tarry blackberries and fresh blue fruit. Iron, wet stones, violets and a hint of mocha, too. Full-bodied, mineral and broad on the palate with a stony feel, though not heavy at all. A really elegant, nuanced and extremely poised Pintia that you can enjoy now and for the next decade. A really eclectic Pintia showing more elegance and calculation. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：95+ ポイント Rating 95+ Release Price $90 Drink Date 2023 - 2029 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Feb 2023 Source End of January 2023, The Wine Advocate The 2018 Pintia comes from a cooler and wetter vintage when the grapes were picked between September 20th and October 7th, and it fermented in their new fermentation room where they feel they can be more precise. The wine still has 15% alcohol, with a pH of 3.82 and 4.6 grams of acidity. It had a shorter elevage this year and matured for 10 months in French and 18% American oak barrels, 81% of them new. The nose is very expressive, with bright cherry fruit, and the wine is fresher than the norm in the region, with integrated alcohol and oak, reflecting a very cool year, floral and perfumed. The palate is medium-bodied and reveals very fine and elegant tannins. This has to be one of the finest vintages of Pintia. 251,512 bottles, 14,144 half-bottles, 6,543 magnums and some larger formats produced. It was bottled in April 2020.
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【ダブルマグナム瓶】ボデガス・アリオン アリオン [2018]3000ml 木箱入り
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96,800円
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税抜88,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- アリオン ボデガス
- 生産地
クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」 1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。ベガ シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。アリオンは1991年、ベガ・シシリアからわずか15km東に設立されました。 「アリオン」は、3つの区画からなる130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培。手摘み収穫後木桶で発酵。225Lのフレンチオークとアメリカンオークと一部コンクリートタンクで12ヶ月熟成。80%新樽。約6ヶ月の瓶熟。クラシックなベガ・シシリアに対して、アリオンはティントフィノをモダンに表現しています。醸造方法は毎年見直し、ブドウの良さを生かすため樽の影響を受けすぎないエレガントな造りを目指しています。 ■テクニカル情報■ 【辛口/赤】 品種：テンプラニーリョ100% 産地：カスティーリャ・イ・レオン州 / D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 平均樹齢：30年、畑面積：計130ha 畑の標高：750m 醸造：容量12キロの箱を使って手摘みしてすぐにワイナリーに運び選果台で選別。発酵は木製タンクで温度管理をしながら行い、アリオン特有の豊かな色味と引き締まったストラクチャーを確保するためフェノール成分を十分に抽出。土壌の多様性に由来する複雑味を最大限引き出すため、フレンチオーク（95%）とアメリカンオーク（5%）のバリックで12ヶ月熟成。この年は新樽率80%で、ワインの10%は容量15,000Lのコンクリートタンクで熟成。 ALION BODEGAS Y VINEDOS ALION アリオン ボデガス イ ビニェードス アリオン 生産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ デル ドゥエロ 原産地呼称：D.O. RIBERA DEL DUERO ぶどう品種：テンプラニーリョ 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング：96 ポイント ALION RIBERA DEL DUERO 2018 Thursday, February 3, 2022 CountrySpain RegionCastilla y Leon Vintage 2018 Score 96 Fresh and very floral with violets and berries. Blackberries and orange peel, too. Medium-to full-bodied with firm, linear tannins. Excellent length and structure. Seriously structured, Better after 2024, but already beautiful. ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Release Price $123 Drink Date 2019 - 2029 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Sep 2018 Source 238, The Wine Advocate The 2018 Alion follows the path of the 2016: it is fresh and elegant and from a cooler (more Atlantic) vintage with more rain than the average and a relatively late harvest between September 28th and October 12th. They used 80% new barrels, with up to 10% made of American oak looking to (in their own words) give more sucrosity and sweetness to the wine, as it's a more vertical, tense and elegant expression of Alion. Part of the wine matured in concrete (something they started in 2016), and in 2021 they are experimenting with a 4,000-liter Rousseau foudre, as they want to keep working the texture and freshness. The wine is ripe at 15% alcohol and has a pH of 3.8 and a mellow 4.6 grams of acidity, round and soft. The wine matured until it was bottled in June 2020. The truth is that the wine comes through as subtle, elegant and balanced, with very integrated oak and a nice texture. It's one of the finest vintages for Alion. 257,257 bottles, 7,005 magnums and some larger formats produced.
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