10000円以上 19999円以下ワインの商品一覧|3ページ目
-
-
-
ジャン･フィリップ･フィシェ ブルゴーニュ コート･ドール ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ [2024] 750ml / Jean-Philippe Fichet
-
13,200円
-
税抜12,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ジャン･フィリップ･フィシェ
古樹の深みとムルソーの気品が宿る、極上のコート・ドール ムルソーに本拠地を置く「ジャン・フィリップ・フィシェ」は、伝説的な名手コシュ・デュリの甥であり、次世代のムルソーを牽引する凄腕生産者です。彼はテロワールの個性を純粋に表現するため、過度な樽香に頼らず、低収量と丁寧な醸造を徹頭徹尾貫きます。温度管理されたセラーで時間をかけてじっくりと発酵させ、細やかなバトナージュを行うことで、豊かな旨味と透明感のあるミネラルを引き出します。派手さに逃げず、ブドウ本来のポテンシャルを極限まで高めるストイックなワイン造りは、多くのブルゴーニュ愛好家から絶大な信頼を集めています。 この「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ムルソー村に隣接する極めて恵まれた区画（「レ・ミルラン」や「レ・ペラン」など）に植えられた樹齢の高いブドウのみ厳選して仕込まれます。通常の広域格付けを超えたテロワールと古樹ならではの深みが見事に融合した贅沢なキュヴェです。2024年ヴィンテージは、フレッシュな酸としっかりとした果実の濃密さが見事なバランスを形成。古樹由来のエキス分と洗練されたミネラル感が重なり合い、格付け以上の満足感をもたらす高クオリティな1本に仕上がっています。 アカシアやシトラスの爽やかなアロマに加え、古樹特有の濃密な香りと心地よいミネラルのニュアンスが豊かに立ち上ります。 ムルソーのテロワールを思わせるふくよかで凝縮した果実の旨味が広がり、きめ細かな酸とミネラルが骨格を美しく引き締めます。滑らかな口当たりと長い余韻は、広域クラスとは思えない非常にエレガントな仕上がりです。 普段の食卓をワンランク格上げしてくれるのはもちろん、特別な日のディナーにもぴったり。魚介のカルパッチョやグラタン、白身肉のソテーなど幅広いお料理を引き立てます。今すぐ飲んでフレッシュ感を楽しむのはもちろん、数年の寝かせにも応えてくれるポテンシャルを備えた1本をぜひお試しください。
-
-
-
-
ジル･ブートン サン･トーバン プルミエ･クリュ アン･レミリー [2024] 750ml / Domaine Gilles Bouton Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
-
15,400円
-
税抜14,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ジル･ブートン
高い技術力と誠実な姿勢が光る、サン・トーバンの名手 1878年から続く歴史あるドメーヌ「ジル・ブートン」。ピュリニー・モンラッシェに隣接するサン・トーバンを本拠地とし、フランス国内のワイン愛好家やレストランでその多くが消費されてしまうため、市場では常に高い人気を誇ります。徹底した収穫量の制限と丁寧な手作業による畑仕事、テロワールの個性をそのまま引き出す澄んだ醸造を追求。ドメーヌの真骨頂であるピュアな透明感と豊かなミネラル感を見事に表現しています。 一級畑「アン・レミリー」は、特級畑「シュヴァリエ・モンラッシェ」や「ル・モンラッシェ」が位置する丘のすぐ上部・背後に隣接する、サン・トーバン最高峰の超優良区画です。日当たりの良い南〜南西向きの急斜面に位置し、白い石灰質と泥灰岩が複雑に混ざり合う抜群の土壌を誇ります。「プティ・モンラッシェ」とも称されるこの恵まれたテロワールと高い標高により、果実の豊かな熟度と芯のある圧倒的なミネラル感が両立します。新樽比率を低く抑えて丁寧に樽熟成されることで、溢れる果実味と上品な樽香が見事に調和。最新2024年ヴィンテージは、フレッシュでピュアな酸味と凝縮した果実味が際立った、非常に高いエレガンスと骨格を備えた仕上がりです。 完熟したシトラスや白桃、アプリコットのみずみずしいアロマに、白い花や蜂蜜、ほんのり香ばしいアーモンドのニュアンスが繊細に重なり合います。 凝縮した果実の旨味が口いっぱいに広がり、追ってピュリニーや特級畑の血統を感じさせる鋭くクリアな酸と、力強いミネラル感が全体を心地よく引き締め、骨格をつくり出します。濃厚でリッチな質感でありながら飲み疲れせず、サン・トーバン一級ならではのクリーンで非常に長い余韻が続きます。 オマール海老やホタテのソテー、ハーブを効かせたローストチキン、濃厚なクリームソース料理と抜群の相性を見せます。
-
-
-
-
ビエン・ナシード・エステート オールドヴァイン73 ピノ・ノワール ビエン・ナシード・ヴィンヤード [2015]750ml (赤ワイン)
-
19,800円
-
税抜18,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ビエン･ナシード･エステート
サンタ・バーバラの”グランクリュ”、冷涼感たっぷりのビエン・ナシード・エステート！ 50年以上の歴史を持つワイナリーで、スペイン語の「Bien Nacido」は「Well Born」の意味を持ちます。畑は1969年にミラー家が購入し、72年から植え付けを始めました。太平洋から約30キロ。霧の影響を受けて、極めて涼しく、ハングタイムが長いのが特徴です。 サンタ・バーバラのビッグボス、オー・ボン・クリマ、オハイ、シネ・クア・ノン、ピエドラサッシら有名ワイナリーが、ブドウの供給を受けて、畑の名前を高めてきました。ビエン・ナシードが自家元詰するワインの品質も高くワインメーカーのトレイ・フレッチャーと栽培マネジャーのクリス・ハメルが高品質をものにしています。 「オールドヴァイン73 ピノ・ノワール ビエン・ナシード・ヴィンヤード」は、ビエンナシドに最初のブドウが植えられた1973年を記念して作られました。ワイナリーの遺産に敬意を表しています。 Bien Nacido Estate Old Vines LXXIII Pinot Noir Bien Nacido ビエン・ナシード・エステート オールドヴァイン73 ピノ・ノワール ビエン・ナシード・ヴィンヤード 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称：AVA. SANTA MARIA VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2020 - 2030 From: Santa Barbara Dreamin'… Part One & Part Two (Sep 2018) The 2015 Pinot Noir LXXIII Bien Nacido Vineyard is a flat out stunner. A wine with captivating inner perfume and striking balance, the LXXIII shows just how alluring this vintage is. Succulent red cherry, blue/purplish berry fruit, lavender and rose petal are all expansive in this gorgeous, super-expressive Pinot. The 25% whole clusters add aromatic dimension without overpowering or dominating the wine in any way. - By Antonio Galloni on June 2018 ワインアドヴォケイト：94+ ポイント Rating 94+ Drink Date 2020 - 2030 Reviewed by William Kelley Issue Date 27th Apr 2018 Source 236, The Wine Advocate There are 127 cases of the lovely 2015 Bien Nacido Vineyard LXXIII Pinot Noir, which offers up a deep-pitched bouquet of crushed cassis, cracked pepper and nori that's a bit darker and more brooding than usual, without the suggestions of the candied peel and Christmas cake that this often displays. On the palate, it's medium bodied, concentrated and structured around a fine-grained chassis of tannin and juicy acids. Give this youthfully tight-knit Pinot Noir a few years in the cellar, then follow it for a decade.
-
-
-
-
パッツ・アンド・ホール ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール [2018]750ml
-
18,480円
-
税抜16,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- パッツ･アンド･ホール･ワイン
カリフォルニアのプレミアムなピノ・ノワールとシャルドネを手掛けるパッツ・アンド・ホール！ 1988年、ドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。 ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。 「ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール」は、サンタ・ルシア・ハイランズ AVAで最良とされてきた畑ピゾーニ・ヴィンヤードのブドウを使用します。モントレー郡のゴンザレスという町の近く、サリナス・ヴァレーの上に位置します。 力強さを持ちながら、緻密でニュアンスに富み、複雑なワインを生み出します。深みと複雑味があり、チェリー、ラズベリーやプラムの香り。ブラックベリーなどの果実味が深く重い口当たりをもたらします。 PATZ AND HALL PISONI VINEYARD PINOT NOIR パッツ・アンド・ホール ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー 原産地呼称：AVA. SANTA LUCIA HIGHLANDS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
ロテム&ムニール・サウマ シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ オムニア [2021]750ml (ルシアン・ル・モワンヌ) (赤ワイン)
-
15,400円
-
税抜14,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ルシアン･ル･モワンヌ
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。 ブルゴーニュのテロワールを知り尽くすマイクロ・ネゴシアン「ルシアン・ル・モワンヌ」のムニール氏と妻のロテム女史が、ピノ・ノワールと同様、テロワールを忠実に表すとしてほれ込んだぶどうが「グルナッシュ」です。ブルゴーニュのピノ・ノワールを追求してきたサウマ氏は、グルナッシュに新たな可能性を感じ、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを表現しようと「ロテム＆ムニール・サウマ」を設立しました。 このシャトーヌフ・デュ・パプでは、自らが畑を購入し、栽培から醸造、熟成・瓶詰まで、一貫してワインを造っています。彼らがこだわり抜いて造るシャトーヌフ・デュ・パプは非常にクオリティが高く、その味わいの良さを裏付けるようにデカンター誌やワイン・スペクテーター誌、ワイン・アドヴォケイト誌など権威ある評価誌にて常に高評価を獲得しています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ オムニア」は、ラテン語で「すべて」を意味し、シャトーヌフ・デュ・パプのすべてが詰まったような、完璧な出来栄えからこの名前が付けられました。ピノ・ノワールに錯覚するほどのエレガンスを兼備した、赤系果実の上品さを持つ赤ワインです。 ■テクニカル情報■ 熟成：ブドウは収穫後、約7日間低温浸漬を実施／卵型のセメントタンク、フードル、500Lのオーク樽にて24ヶ月間の熟成 ■何故、ムニールがパプに魅了されたか？■ ローヌの盟主、E.ギガルの現当主、マルセル・ギガルと、とあるイベントで出会ったムニールは、マルセルと意気投合しながらも、大いに感銘を受け、次第に魅了され、そしてローヌでのワイン造りの挑戦を決意します。 グルナッシュには、ピノ・ノワールに通じる、「テロワールを如実に表現する」という特徴を持っていることから、南ローヌでチャレンジします。今は亡きアンリ・ボノーに師事し、ローヌワインを学び、そしてラヤスのすぐ隣の畑を所有することに成功。 ローヌを手掛けてようやく10年、いよいよ円熟の域に達してきたムニールのパプ、これはムニール、そしてシャトーヌフ・デュ・パプを知る上で要チェックのワインといえます。 ROTEM & MOUNIR SAOUMA CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE OMNIA (LUCIEN LE MOINE) ロテム&ムニール・サウマ シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ オムニア (ルシアン・ル・モワンヌ) 生産地：フランス ローヌ 南ローヌ 原産地呼称：AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE ぶどう品種：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインレポート：94点 ダークチェリー、ラズベリー、バラの花弁、砕いた石のミネラル感、ジューシーなタンニン、清涼感がありサテンのテクスチャー。明るい果実、骨太な構造、淡い色調の液体に純粋なエネルギーが詰まっている。9区画のグルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル10%をブレンド。500Lの樽とセメントで発酵させ熟成はピノ・ノワールと同じ。 ライター：山本 昭彦 レビュー投稿日：2024/04/04
-
-
-
-
ダブル・ゼロ・ワインズ VGW シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)
-
16,800円
-
税抜15,273円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- 00 Wines
2019VTがDecanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出！ 98ポイントの高評価を獲得し、「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ！」と大絶賛！ 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「VGW シャルドネ」は、白い花やオレンジピールに加えわずかに火打石のアロマ。口に含むとフレッシュライムや繊細なヴァニラのフレーヴァーが広がり、快活で引き締まった味わいのワインです。 ■テクニカル情報■ 地方：オレゴン 白 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：シャルドネ100% 醸造：4区画のブレンド。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成(20%新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines VGW Chardonnay ダブル・ゼロ・ワインズ ヴィ・ジー・ダブリュ・シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 原産地呼称：AVA. WILLAMETTE VALLEY 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.3% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：96 ポイント 00 Wines Chardonnay Willamette Valley VGW 2022 Tuesday, Jan 14, 2025 Color White Country United States Region Oregon Vintage 2022 An intensely flinty, zesty, smoky and fragrant white. On the palate it’s salty, immensely concentrated and fresh, with heaps of crushed stone, flint and citrus rind flavors. Medium-bodied and electric, while packing a punch. Textured and creamy, too. A large proportion of the grapes comes from the Eola Amity Hills. Drink or hold. ■2019年ヴィンテージの感想です■ 今年、日本に初上陸し大反響を得ている00ワインズのシャルドネ、その名もVGW(Very Good White)。アメリカのシャルドネのたっぷりとした豊満なシャルドネとは全く異なる評価通りの素晴らしいシャルドネでした。 薄い透明感のあるレモンイエロー、まるで上質なブルゴーニュを思わせる白い花の香りやフルーツ香、ミネラリーでキリッと引き締まった酸味がこのワインのポテンシャルの高さを物語っています。爽やかさと透明感に溢れた素晴らしいワイン。 時間がたっても、グラスの中でへたることもありません。コシュ・デュリを何度も飲んだ経験がないので比較はできませんが、ムルソーというよりもピュリニー・モンラッシェ寄りかなと感じました。2023.07.06 ■2019VTがDecanterにて「30 Great US Chardonnays」に選出！■ 98ポイントの高評価を獲得し、「間違いなく今日アメリカでリリースされている最高のシャルドネのひとつ！」と大絶賛！
-
-
-
-
ザ・ヒルト シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (白ワイン)
-
17,600円
-
税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ザ･ヒルト･ワインズ
カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」 ザ・ヒルトは、サンタ・リタ・ヒルズAVAの南西の角、海の影響を受ける畑のテロワールを表現したワインです。ここには3つの個性的な畑レイディアン、ベントロックそしてプエルタ・デル・マーがあります。それぞれの場所と土壌の特徴が前面に出たこれら単一畑のワインは、テロワールを究極に表現しています。 ザ・ヒルトでは、ホナータの姉妹ワイナリーで将来を期待される、若き才能あふれるワインメーカーのマット・ディースが醸造を務めています。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 ザ・ヒルトは英語の『to the hilt』という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造しています。 「シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ」は、ベントロックの区画は起伏する北向きの斜面にあり、ブルゴーニュの一等地を思わせます。標高は80m～160mの高低差があり、太平洋の冷たい風に影響を受けます。生育期は長く、ブドウはゆっくりと酸を保ちながら成熟します。ベントロックは、ふくよかで立体的。豊かな果実味が特徴で、中盤に厚みが感じられ、余韻はややクリーミー。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 土の香り、ハーブのニュアンス、スパイスの風味が際立ち、ストーンフルーツの風味が豊かに広がります。シーズン初期のネクタリン、トリュフハニー、ゴールデン・ラセット・アップルの香り。この由緒あるブドウ畑の特徴である、一貫した力強さと濃密さを備えています。スイカズラと白桃の香り。ジューシーなアンジュ梨の風味と、旨味とチョークのような質感を持つ骨格が調和しています。火薬のような香りとほのかなバニラビーンズのニュアンスに加え、爽やかなジャスミンとチャービルの香りが漂います。エネルギーに満ち溢れており、まだ熟成の初期段階にある。おそらく、これまでのベントロックの中で最も内向的で、長期熟成に耐えるワインだろう。グラスの中でゆっくりと開いていき、その将来の可能性を垣間見せてくれる。このワインのテクスチャーとシルキーで官能的な味わいは、2日目と3日目になるとはっきりと現れてくる。 ■テクニカル情報■ 樹齢：14年 熟成：40%を新樽のフレンチオーク樽、60%を1回または2回使用済みの樽で11ヶ月間熟成させた後、澱を完全に残した状態でステンレスタンクにて5ヶ月間熟成させます。 The Hilt Bentrock Vineyard Chardonnay Sta. Rita Hills ザ・ヒルト シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ 原産地呼称：AVA. Sta Rita Hills ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.2% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：97 ポイント スコア 97 平均価格(税別) $ 111 ザ・ヒルト・エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ベントロック・ヴィンヤード 2020 2023年3月17日(金) 種類 白 産地 アメリカ合衆国 地域 カリフォルニア ヴィンテージ 2020 ほのかに塩味の効いたキャラメル、タルト・タタン、アップル・クランブルの香りが豊かに広がるが、その表現は極めて繊細だ。ドライフラワーの香り。繊細なトフィーの風味。フルボディで、果実味とキャラメルの濃厚な味わいが際立ち、同時に砕けた石のようなニュアンスも感じられる。ピリッとした余韻。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。ジェームズ・サックリング シニアエディター vinous：94 ポイント 94 飲み頃:2022年～2030年 産地:サンタバーバラ:2020年のカリフォルニアにおける数少ない明るいスポット(2022年8月) 2020年産のベントロック・シャルドネは、同時に試飲したラディアンよりもやや広がりを感じさせる。洋梨、焼きリンゴ、スパイス、白い花、そしてほのかなオークの香りが、ボリューム感とテクスチャーの響きをもたらしている。確かな深みとクリーミーさがあり、十分なエネルギーも感じられる。 - アントニオ・ガローニ、2022年6月
-
-
-
-
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャブリ プルミエ・クリュ モンマン [2023] 750ml / MAISON JOSEPH DROUHIN CHABLIS PREMIER CRU MONTMAIN
-
11,000円
-
税抜10,000円
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ジョゼフ･ドルーアン
凝縮感のある果実味とミネラル感のバランス抜群！シャブリ1級畑 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を「エレガント」に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ブドウ栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。（2024年6月時点で17軒のフランス3つ星レストランが採用）。 シャブリにふさわしいフレッシュでストレートなワイン。澄んだ麦わら色。柑橘類、白い花、アスパラガスの複雑な香り。優れた日照条件とキンメリジャン土壌の一級畑に由来する、豊かで凝縮感のある果実味と、海洋性のミネラル感が心地よく感じられる味わいです。ステンレスタンクで8～10ヶ月熟成。【自社畑】
-
-
-
-
ザ・ヒルト シャルドネ レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (白ワイン)
-
17,600円
-
税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ザ･ヒルト･ワインズ
カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」 ザ・ヒルトは、サンタ・リタ・ヒルズAVAの南西の角、海の影響を受ける畑のテロワールを表現したワインです。ここには3つの個性的な畑レイディアン、ベントロックそしてプエルタ・デル・マーがあります。それぞれの場所と土壌の特徴が前面に出たこれら単一畑のワインは、テロワールを究極に表現しています。 ザ・ヒルトでは、ホナータの姉妹ワイナリーで将来を期待される、若き才能あふれるワインメーカーのマット・ディースが醸造を務めています。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 ザ・ヒルトは英語の『to the hilt』という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造しています。 「シャルドネ レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ」は、激しい風が吹き荒れ、珪藻土を主成分とする土壌が広がる、息をのむような高地のブドウ畑です。収量は極めて少なく、強烈な濃縮感と極めて明確な特徴を備えたワインを生み出します。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 アガベ、早生のアプリコット、チャラ、ベルガモットオイル。レモンバーベナ。黄と緑のニュアンスが、絶対的な純粋さと正確さをもって表現されている。依然として非常に引き締まっており、全身にエネルギーが脈打っている。ラディアンらしいライムジュースとゼスト。魅力的なコクとともに、素晴らしい活気とキレがある。今日は控えめで凝縮感があるが、グラスに注いで時間が経つにつれて開いてくる。フレッシュで非常に芳醇な香り。フィニッシュではレーザービームのような鋭さへと変わり、食欲をそそる酸味とオレンジオイルのエッセンスが広がる。終わりの気配すら感じられない。いつものように、ラディアン・ヴィンヤードの風、塩気、そして冷たい日差しを味わうことができる。これほどまでに強烈な印象を残すワインは稀だ。2日目、3日目には、このワインの余韻の長さが最大の魅力となる。 ■テクニカル情報■ 樹齢：16年 区画：57% ランドスライド区画(cl. マサール)、28% イヴ(cl. 76、95)、15% ボーダー・テラス(cl. ムスク・ラディアン) 熟成：80%がニュートラルなフレンチオーク樽、10%が新フレンチオーク樽、10%がステンレススチール樽で11ヶ月間熟成させた後、澱ごとステンレスタンクで6ヶ月間熟成。 The Hilt Radian Vineyard Chardonnay Sta. Rita Hills ザ・ヒルト レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ 原産地呼称：AVA. Sta Rita Hills ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント スコア 98 平均価格(税別) $ 137 ザ・ヒルト・エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ラディアン・ヴィンヤード 2020 2023年3月17日(金) 種類 白 生産国 アメリカ合衆国 産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2020 スライスしたパイナップル、リンゴ、白い野花の香りが非常に鮮明。フルボディからミディアムボディで、スライスした焼きリンゴ、香ばしいパイ生地の風味、そして後味にはフルーツに塩キャラメルのニュアンスがほのかに感じられる。フィニッシュにはレモンとライムの風味が豊かに広がる。ほのかな豊かさを備えている。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。ジェームス・サックリング シニアエディター vinous：93 ポイント 93 飲み頃:2022年～2030年 産地:サンタバーバラ:2020年のカリフォルニアにおける数少ない明るいスポット(2022年8月) 2020年産のシャルドネ「ラディアン」は、水晶のように澄み渡り、驚くほど純粋な味わいです。レモンの皮、白い花、砕けた岩、ミント、白コショウの香りが豊かに広がります。この軽やかでミネラル感あふれるシャルドネは、多くの魅力を秘めています。唯一の疑問点は、その古典的な若々しい厳格さが、時を経て和らぐかどうかです。 - アントニオ・ガローニ、2022年6月
-
-
-
-
キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2024]750ml (白ワイン)
-
14,300円
-
税抜13,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- キスラー･ヴィンヤーズ
「カリフォルニア・シャルドネの王」キスラーが手掛ける、ナッツの豊かな香りに魅了されるリッチな味わいを持つ、彼らのスタイルを最も表現した定番キュヴェ！ 『もしも、魔法でキスラー・ワイナリーがブルゴーニュのコート・ドールの中心に移ったならば、輝かしいブルゴーニュ・グラン・クリュの生産者たちのような評判をすぐに勝ち取るだろう。』ロバート・パーカー キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、スティーブ氏は2017年末にキスラー・ヴィンヤーズから引退。現在は長年弟子であったジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造の指揮を取っています。 また、キスラーはもともと凝縮感のあって力強いパワフルなワインを造っていましたが、テロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる方法にシフト。洗練されたミネラル感と酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、手掛けるワインはワイン・スペクテーターの2020年THE TOP 100 WINES第6位に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 「シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト」は、複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワインスタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェです。ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチな風味を造り出しました。 輝きのある黄金がかったレモンイエローの外観。グラスに注ぐと、レモンや桃、ハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスが立ち上ります。グラスを回すと、樽の効いたバター、バニラなどのオークの風味が重なり合い、豊かな表情が表れ、複雑味のある印象。口に含むと、肉厚な果実味やフレッシュな酸が広がり、豊かなミネラル感が感じられます。白い花や樽の香り、ヨード香が余韻をエレガントに演出。香ばしくリッチな風味が際立つ、キスラーのスタイルをご堪能いただける逸品です。 ■テクニカル情報■ 熟成方法：新樽率25％のフレンチオークで11ヵ月間熟成。 KISTLER LES NOISETIERS CHARDONNAY RUISSAN RIVER VALLEY キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. RUISSAN RIVER VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.2% 味わい：白ワイン 辛口
-
