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アンリオ ブリュット・ミレジメ [2012]750ml 化粧箱入り 【正規代理店商品】
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17,600円
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税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- アンリオ
【正規代理店商品】 2012年はアロマ豊かなヴィンテージ。 特別な年にしか造られない、10を超えるプルミエ・クリュとグラン・クリュのブレンドからなるミレジメ! アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 「アンリオ ブリュット・ミレジメ」は、良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るヴィンテージワイン。ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。凝縮して力強いノートの後にエレガントで花のような香り。メレンゲ、熟した果実、スグリ、ミネラルを思わせる複雑なアロマが次々と現れます。まるでバレエを踊るかのようにいきいきとした風味が長く続きます。2012年はアロマ豊かなヴィンテージ。 10を超えるプルミエ・クリュとグラン・クリュのブレンドからなるミレジメは、特別な年にしか造られません。収穫の時点ですでに素晴らしいヴィンテージとなることは予測できましたが、その後の熟成、ブレンドを経てそれは確信に変わりました。ピノ・ノワールとシャルドネの完璧なバランスが、春のような新鮮さとミネラル感、豊かに広がる果実の香りの世界へといざなってくれます。偉大な年をピュアなアンリオスタイルで表現したこのミレジメは、エレガントで深みがあり、長期熟成のポテンシャルもあるため、今後幾年にも渡って進化するでしょう。アンリオのホームページより ■2012年ヴィンテージ情報■ 当初は困難な年になることが予想されましたが、結果的には理想的なヴィンテージとなりました。天候不順があったものの、収穫期までにブドウの生育サイクルは完璧となりました。天候を反映するかのような多様なブドウになったものの、ブドウを厳選し、複雑なアロマを持つ素晴らしいシャンパーニュとなりました。 CHAMPAGNE HENRIOT BRUT MILLESIME アンリオ ブリュット・ミレジメ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 54%、ピノ ノワール 46% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 2012年は、シャンパーニュのグレートヴィンテージですが、収量が少なかった為、トップキュヴェ「エメラ」は造られませんでした。そのため、このミレジメに2012年のもっとも良いブドウが使用されています。 (グレートヴィンテージ=プレステ―ジ生産にならないのはスタンダードからブドウを確保していくアンリオならでは、です。) 早速試飲いたしましたが、予想よりも丸みのある味わいですでに貫禄十分。2006年のような力強い果実味と豊かなアロマ、重厚感のある味わいに驚きました。また、2008年のようなポテンシャルの高さも兼ね備えており、これは熟成させたらもっと良くなるミレジメだと思います。昨年、クリュッグからヘッドハンティングされた若手女性醸造家のアリス・テティエンヌが着任し、勢いはますます加速しているアンリオ社。楽しみですね。2022.02.26 Drinks Business誌Global Champagne Masters2022：最高評価マスター Drinks Business誌Global Champagne Masters2022にてアンリオのブラン・ド・ブランとミレジメ2012が最高評価マスターを獲得！複数部門でマスターを獲得したメゾンはなんとアンリオのみになります。 (ヴィンテージ部門：総評より抜粋) ジョゼフペリエ、パイパーエドシック、アンリオのような卓越したワインにふさわしい賞。審査員ステファノヴィッチMWの言葉を借りれば“WOW”と驚くようなワインだった。 an accolade reserved for those wines that are exceptional - with producers Joseph Perrier, Piper-Heidsieck and Henriot the sources of “wow-factor” fizz, to use Stefanowicz’s description for the best samples. ジェームス・サックリング：94 ポイント HENRIOT CHAMPAGNE MILLESIME 2012 Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne Vintage2012 Score 94 A fragrant nose with aromas of apples, pears, brioche and candied citrus. Round, silky and balanced with fine bubbles and a flavorful, minerally finish. Full-bodied with a creamy texture and wonderfully soft fruit. Highlights the balance of the 2012 vintage. A blend of 54% chardonnay and 46% pinot noir. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：92+ ポイント Rating 92+ Release Price NA Drink Date 2022 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Feb 2022 Source End of January 2022, The Wine Advocate With the 2012 Brut Millesime, Henriot's positive evolution begins to become apparent. A blend of 54% Chardonnay and 46% Pinot Noir, disgorged with less than six grams per liter dosage, it offers up aromas of citrus zest, white flowers, freshly baked bread and green apple, followed by a medium-bodied, brisk and precise palate. Built around a bright spine of acidity and enlivened by a pillowy mousse, it will take on additional depth and dimension with a few years on cork. ワインレポート：92 点 「アンリオ ブリュット・ミレジメ 2012」（Henriot Brut Millesime 2012）はシュイィとアヴィーズ、トレパイユのシャルドネ54%、モンターニュ・ド・ランスのマイィ、ヴェルズネイ、アヴネーのピノ・ノワール46%。9月16日に収穫を始めた。フローラルで、ライム、青りんご、フレッシュなハーブ、チョーキーだが柔らかい酸、デリケートで丸い。潮の飛沫、焼きりんご、ピンポイントの泡、6g/lのドザージュで、ピュアさを表現している。おおらかで調和のとれたバランス。さらに熟成させたい。
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＜先行予約販売＞＜送料無料＞エドゥアール・ドロネー オスピス･ド･ボーヌ ムルソー キュヴェ･ロパン [2022] 750ml
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82,170円
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税抜74,700円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- エドゥアール ドロネー
商品説明 ・本商品は「先行予約販売」でございます。 ・お届けは2026年12月頃を予定しております。 ・先行ご予約のため、他の通常商品との同時購入はお承りできません。 ・先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。通常希望小売価格83,000円(税別)のところ、先行予約特別価格74,700円(税別)でご案内。 ・販売期間は7月16日（木）までを予定しております。ご注文状況により、予約可能在庫が完売となった場合はこの日程に関わらず、受付を終了する場合がございます。 ・ご注文受付後のキャンセルは承っておりません。 【エドゥアール・ドロネーについて】 1893年設立のエドゥアール・ドロネ―。約1世紀にわたり、シュヴァリエ・ デュ・タストヴァンの創設や世界への流通等、ブルゴーニュの発展に大きく貢献してきました。 長い歴史の中で一度途絶えかけたこのメゾンを、 2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネーが新たな息吹を吹き込み再スタート。様々なワイナリーを立ち上げ、経験を積み重ねたローランは、祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。 ブルゴーニュの新星として舞い戻ったエドゥアール・ドロネ―は瞬く間に頭角を現し、数多くの高評価を獲得。現在ローランはブルゴーニュ委員会の会長として再びこの地の発展に貢献しています。 ≪オスピス･ド･ボーヌ ムルソー キュヴェ･ロパン Hospices de Beaune Meursault 'Cuvée Loppin'≫ ムルソー1級レ・クラと、その眼下に広がるヴィラージュ、レ・クリオのアサンブラージュ。 オスピス・ド・ボーヌの歴史と慈善の精神を、今に受け継ぐワイン。 【フィロゾフィ】 1443年の設立以降、何世紀にも渡り寄付で授かった畑は現在総面積約60haに達し、ブルゴーニュ地方でも屈指の規模を誇ります。由緒あるオスポス・ド・ボーヌのワインは、カリスマ的醸造家リュディヴィーヌ・グリヴォー指揮のもと醸造。11月に開催される華やかなオークションにおいて、毎年プリムールで販売されます。 エドゥアール・ドロネー は、1916年頃よりこのオークションで最上級のキュヴェを購入し続けてきたメゾンです。ドロネーのセラーで細心の注意を払って熟成・瓶詰めしたワインは、ブルゴーニュの歴史と慈善の精神を伝承しています。 【立地】 1級畑のレ・クラとヴィラージュのレ・クリオ、2つの畑のブドウを使用。レ・クラは南東向き石灰質粘土質土壌で石を多く含み、ワインに繊細さと洗練されたフィネスをもたらします。 丘の麓に位置するレ・クリオは、より厚い粘土層を有しており、このキュヴェに豊かな骨格と力強さをもたらしています。 【醸造】 オスピス・ド・ボーヌの醸造責任者リュディヴィーヌ・グリヴォーの卓越した監修で醸造。ブドウは手摘み収穫後、厳しく選果し除梗。17〜19日間ピジャージュとルモンタージュによって繊細かつ丁寧に成分を引き出しながら発酵。さらに新樽オークで約18か月熟成し、最終的な仕上げはメゾン・エドゥアール・ドロネが担いました。 【味わい】 黄金色の色調。オスピス・ド・ボーヌ ワインの特徴的な香り、ペストリーや樽由来のウッディなニュアンスが際立ちます。甘美で芳醇な香りが広がり、フレッシュなコリアンダーを思わせる清涼感が心地よく感じます。 口当たりはやや力強く、オーク樽由来のタンニンと繊細なミネラル感による骨格が長い余韻をもたらしています。
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＜先行予約販売＞＜送料無料＞オスピス･ド･ニュイ ニュイ･サン･ジョルジュ レ･フルリエール レ･プラント･オ･バロン キュヴェ･デ･スール･オスピタリエール [2021] 750ml
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44,550円
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税抜40,500円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- エドゥアール ドロネー
・本商品は「先行予約販売」でございます。 ・お届けは2026年12月頃を予定しております。 ・先行ご予約のため、他の通常商品との同時購入はお承りできません。 ・先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。通常希望小売価格45,000円(税別)のところ、先行予約特別価格40,500円(税別)でご案内。 ・販売期間は7月16日（木）までを予定しております。ご注文状況により、予約可能在庫が完売となった場合はこの日程に関わらず、受付を終了する場合がございます。 ・ご注文受付後のキャンセルは承っておりません。 【エドゥアール・ドロネーについて】 1893年設立のエドゥアール・ドロネ―。約1世紀にわたり、シュヴァリエ・ デュ・タストヴァンの創設や世界への流通等、ブルゴーニュの発展に大きく貢献してきました。 長い歴史の中で一度途絶えかけたこのメゾンを、 2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネーが新たな息吹を吹き込み再スタート。様々なワイナリーを立ち上げ、経験を積み重ねたローランは、祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。 ブルゴーニュの新星として舞い戻ったエドゥアール・ドロネ―は瞬く間に頭角を現し、数多くの高評価を獲得。現在ローランはブルゴーニュ委員会の会長として再びこの地の発展に貢献しています 【オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュについて】 ≪歴史≫ オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュは、1270年に地元の裕福な一族や聖職者たちの手によって設立されました。これは聖王ルイ（ルイ9世）の治世末期であり、ブルゴーニュ公ロベール2世の即位の時代にあたります。この頃、王侯や教会、有力市民が病院や施療院を建設する事が盛んに行われており、中世キリスト教社会の慈善活動の一環としてこのオスピスも誕生しました。 内戦や宗教戦争の間で最初のオスピスは破壊されましたが、その後1692年には、現在につながる近代的な施設が再建され、今日でも病院と老人ホームとしてその役割を果たしています。 ≪ワイン≫ 1688年以降、寄付や遺贈によって所有畑は少しずつ拡大し、現在では約12.5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。大部分はニュイ・サン・ジョルジュであり、6つの村名ワインの区画と9つの1級畑が含まれ、1級畑レ・ディディエは単独所有(モノポール)をしています。これらの畑は、オスピスのスタッフや契約栽培農家によって大切に管理・栽培されています。 1961年以降、毎年3月の第２日曜に「オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ ワインオークション」をクロ・ド・ヴ―ジョ城にて開催。収益は村の病院や老人ホームの運営資金として役立てられています。 【エドゥアール・ドロネーとオスピス・ド・ニュイ】 メゾン・エドゥアール・ドロネーとオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュの歴史的な関係は、1961年の初競売開催以前から築かれていました。名高いヴィンテージにおいては、エドゥアール・ドロネーがその年の収穫ワイン全体を託され、熟成から販売までを一手に担うという、特別な信頼関係が結ばれていました。 熟成にはオスピス・ド・ニュイのセラーからエタン・ヴェルジに位置するエドゥアール・ドロネーのセラーに移されます。現在では、競り落とした樽はローラン・ドロネー率いる醸造チーム監督の元、引き続き熟成。タイミングを見極め木樽からボトリングされます。 ー ローラン・ドロネーは、次のように語っています。 「オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのオークションに参加することは、素晴らしいワインを購入する喜びと、大きな慈善活動に貢献する喜びを同時に味わうことなのです。」 ≪オスピス･ド･ニュイ ニュイ･サン･ジョルジュ レ･フルリエール レ･プラント･オ･バロン キュヴェ･デ･スール･オスピタリエール Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges Les Fleurières Les Plantes Au Baron 'Cuvée des Sœurs Hospitalières'≫ ニュイ・サン・ジョルジュ2つの区画、1級レ・サン・ジョルジュとレ・ディディエの真下、また1級レ・プルリエールの真下に広がる区画から造られるワイン。長期熟成により熟したタンニンと酸が見事に調和し、ポテンシャルを発揮します。 【立地】 著名な1級畑レ・プリュリエやレ・ディディエの麓に広がる南側の区画から生まれるこのワインは、熟成ポテンシャルが非常に高く、十分な年月を経て複雑さと深みを備えた見事なワインへと成長します。 【醸造】 厳格に選別したブドウはオスピスのワイナリーで除梗し、重力を利用してタンクへ移されます。醸造は、Jean-Marc Moron（オスピス・ド・ニュイの醸造責任者）の監督のもと、伝統的な方法で行われます。その後、ワインは新樽へ移され、3月にドロネーへ引き継がれるまで、オスピスのセラーで熟成されます。全体の熟成期間は約15か月に及びます。 【味わい】 深い紫色にベルベットの艶。プラムやブラックチェリーの熟した果実香にリコリス、上質な木香、カカオやタイムのニュアンスが重なります。口当たりは端正で力強く、石灰質土壌由来のミネラルや黒鉛の風味を感じます。熟したタンニンと美しい酸を備え、長期熟成が期待されるワインです。
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＜先行予約販売＞＜送料無料＞エドゥアール・ドロネー オスピス・ド・ニュイ＆オスピス・ド・ボーヌ ３本セット
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174,240円
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税抜158,400円
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- other
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- エドゥアール ドロネー
・本商品は「先行予約販売」でございます。 ・お届けは2026年12月頃を予定しております。 ・先行ご予約のため、他の通常商品との同時購入はお承りできません。 ・先行予約特別価格として、希望小売価格の20％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。通常希望小売価格198,000円(税別)のところ、先行予約特別価格158,400(税別)でご案内。 ・販売期間は7月16日（木）までを予定しております。ご注文状況により、予約可能在庫が完売となった場合はこの日程に関わらず、受付を終了する場合がございます。 ・ご注文受付後のキャンセルは承っておりません。 ～エドゥアール・ドロネーがつなぐ、オスピス・ド・ニュイとオスピス・ド・ボーヌの伝統～ ローラン・ドロネー率いる醸造チームにより、ボトリングされたオスピス ワイン３種類をセットにいたしました。 ５セット限定で特別に数量限定で予約販売いたします。 【エドゥアール・ドロネーについて】 1893年設立のエドゥアール・ドロネ―。約1世紀にわたり、シュヴァリエ・ デュ・タストヴァンの創設や世界への流通等、ブルゴーニュの発展に大きく貢献してきました。 長い歴史の中で一度途絶えかけたこのメゾンを、 2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネーが新たな息吹を吹き込み再スタート。様々なワイナリーを立ち上げ、経験を積み重ねたローランは、祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。 ブルゴーニュの新星として舞い戻ったエドゥアール・ドロネ―は瞬く間に頭角を現し、数多くの高評価を獲得。現在ローランはブルゴーニュ委員会の会長として再びこの地の発展に貢献しています 【オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュについて】 ≪歴史≫ オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュは、1270年に地元の裕福な一族や聖職者たちの手によって設立されました。これは聖王ルイ（ルイ9世）の治世末期であり、ブルゴーニュ公ロベール2世の即位の時代にあたります。この頃、王侯や教会、有力市民が病院や施療院を建設する事が盛んに行われており、中世キリスト教社会の慈善活動の一環としてこのオスピスも誕生しました。 内戦や宗教戦争の間で最初のオスピスは破壊されましたが、その後1692年には、現在につながる近代的な施設が再建され、今日でも病院と老人ホームとしてその役割を果たしています。 ≪ワイン≫ 1688年以降、寄付や遺贈によって所有畑は少しずつ拡大し、現在では約12.5ヘクタールのブドウ畑を所有しています。大部分はニュイ・サン・ジョルジュであり、6つの村名ワインの区画と9つの1級畑が含まれ、1級畑レ・ディディエは単独所有(モノポール)をしています。これらの畑は、オスピスのスタッフや契約栽培農家によって大切に管理・栽培されています。 1961年以降、毎年3月の第２日曜に「オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ ワインオークション」をクロ・ド・ヴ―ジョ城にて開催。収益は村の病院や老人ホームの運営資金として役立てられています。 【エドゥアール・ドロネーとオスピス・ド・ニュイ】 メゾン・エドゥアール・ドロネーとオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュの歴史的な関係は、1961年の初競売開催以前から築かれていました。名高いヴィンテージにおいては、エドゥアール・ドロネーがその年の収穫ワイン全体を託され、熟成から販売までを一手に担うという、特別な信頼関係が結ばれていました。 熟成にはオスピス・ド・ニュイのセラーからエタン・ヴェルジに位置するエドゥアール・ドロネーのセラーに移されます。現在では、競り落とした樽はローラン・ドロネー率いる醸造チーム監督の元、引き続き熟成。タイミングを見極め木樽からボトリングされます。 ー ローラン・ドロネーは、次のように語っています。 「オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのオークションに参加することは、素晴らしいワインを購入する喜びと、大きな慈善活動に貢献する喜びを同時に味わうことなのです。」 ≪オスピス・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ディディエ ”キュヴェ・ファゴン” Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Didiers 'Cuvée Fagon'≫ オスピスのモノポール畑。中でもキュヴェ・ファゴンは樹齢70年以上の古樹のブドウで作る代表作の一つ。 ルイ14世の時代「熟成したニュイ・サン・ジョルジュを王に勧めた」とされる侍医ファゴンの名を冠したワイン。 【立地】 プルミエ・クリュ レ・ディディエはオスピス・ド・ニュイが単独所有。平均樹齢70年の古樹が凝縮感のあるワインを生み出し、優れた熟成ポテンシャルを備えています。時間とともにその真価を発揮し、より複雑で豊かな表情を見せるでしょう。 【醸造】 厳格に選別したブドウはオスピスのワイナリーで除梗し、重力を利用してタンクへ移されます。醸造は、Jean-Marc Moron（オスピス・ド・ニュイの醸造責任者）監督のもと、伝統的な方法で行われます。その後、ワインは新樽へ移され、3月にドロネーへ引き継がれるまで、オスピスのセラーで熟成されます。全体の熟成期間は約15か月に及びます。 【味わい】 深みと濃密さのあるルビーレッドで、絹のような質感。熟したアプリコットや繊細な花のニュアンスが優雅に重なり、後には柔らかなスパイス香が広がります。プラムタルトや、オレンジピールの砂糖漬けの様な風味が感じられ、余韻はミルクキャラメルを連想する甘美なニュアンスが長く続きます。表現力の頂点に達する、素晴らしくエレガントなワイン。 ≪オスピス・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・フルリエール レ・プラント・オ・バロン ”キュヴェ・デ・スール・オスピタリエール” Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges Les Fleurières Les Plantes Au Baron 'Cuvée des Sœurs Hospitalières'≫ ニュイ・サン・ジョルジュ2つの区画、1級レ・サン・ジョルジュとレ・ディディエの真下、また1級レ・プルリエールの真下に広がる区画から造られるワイン。長期熟成により熟したタンニンと酸が見事に調和し、ポテンシャルを発揮します。 【立地】 著名な1級畑レ・プリュリエやレ・ディディエの麓に広がる南側の区画から生まれるこのワインは、熟成ポテンシャルが非常に高く、十分な年月を経て複雑さと深みを備えた見事なワインへと成長します。 【醸造】 厳格に選別したブドウはオスピスのワイナリーで除梗し、重力を利用してタンクへ移されます。醸造は、Jean-Marc Moron（オスピス・ド・ニュイの醸造責任者）の監督のもと、伝統的な方法で行われます。その後、ワインは新樽へ移され、3月にドロネーへ引き継がれるまで、オスピスのセラーで熟成されます。全体の熟成期間は約15か月に及びます。 【味わい】 深い紫色にベルベットの艶。プラムやブラックチェリーの熟した果実香にリコリス、上質な木香、カカオやタイムのニュアンスが重なります。口当たりは端正で力強く、石灰質土壌由来のミネラルや黒鉛の風味を感じます。熟したタンニンと美しい酸を備え、長期熟成が期待されるワインです。 ≪オスピス・ド・ボーヌ ムルソー "キュヴェ ロパン” Hospices de Beaune Meursault 'Cuvée Loppin'≫ ムルソー1級レ・クラと、その眼下に広がるヴィラージュ、レ・クリオのアサンブラージュ。 オスピス・ド・ボーヌの歴史と慈善の精神を、今に受け継ぐワイン。 【フィロゾフィ】 1443年の設立以降、何世紀にも渡り寄付で授かった畑は現在総面積約60haに達し、ブルゴーニュ地方でも屈指の規模を誇ります。由緒あるオスポス・ド・ボーヌのワインは、カリスマ的醸造家リュディヴィーヌ・グリヴォー指揮のもと醸造。11月に開催される華やかなオークションにおいて、毎年プリムールで販売されます。 エドゥアール・ドロネー は、1916年頃よりこのオークションで最上級のキュヴェを購入し続けてきたメゾンです。ドロネーのセラーで細心の注意を払って熟成・瓶詰めしたワインは、ブルゴーニュの歴史と慈善の精神を伝承しています。 【立地】 1級畑のレ・クラとヴィラージュのレ・クリオ、2つの畑のブドウを使用。レ・クラは南東向き石灰質粘土質土壌で石を多く含み、ワインに繊細さと洗練されたフィネスをもたらします。 丘の麓に位置するレ・クリオは、より厚い粘土層を有しており、このキュヴェに豊かな骨格と力強さをもたらしています。 【醸造】 オスピス・ド・ボーヌの醸造責任者リュディヴィーヌ・グリヴォーの卓越した監修で醸造。ブドウは手摘み収穫後、厳しく選果し除梗。17〜19日間ピジャージュとルモンタージュによって繊細かつ丁寧に成分を引き出しながら発酵。さらに新樽オークで約18か月熟成し、最終的な仕上げはメゾン・エドゥアール・ドロネが担いました。 【味わい】 黄金色の色調。オスピス・ド・ボーヌ ワインの特徴的な香り、ペストリーや樽由来のウッディなニュアンスが際立ちます。甘美で芳醇な香りが広がり、フレッシュなコリアンダーを思わせる清涼感が心地よく感じます。 口当たりはやや力強く、オーク樽由来のタンニンと繊細なミネラル感による骨格が長い余韻をもたらしています。
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ザ・ヒルト エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ [2022]750ml (白ワイン)
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5,590円
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税抜5,082円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ザ･ヒルト
カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースの最強タッグ「ザ・ヒルト」 ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリーです。カリフォルニア・カルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナー、StanKroenke(スタン・クロンキー)が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。 将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが醸造を務めます。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。 「エステート・シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ」は、長期熟成に向いていて、緊張感がありつつも、柔らかくみずみずしい果実感も感じられます。太平洋の冷涼な風のようなエネルギーをも感じさせるような完璧さもあります。その土地と、ワイン造りに対する姿勢をも感じられる1本で、冷涼さとかっちりとした動じなさが感じられながらも、温かみと寛大さ、それにも増して喜びをもたらしてくれるワインです。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 マンゴー、青メロン、スイカズラ、カモミール、そして濡れた砂利の香り。熟した果実の誘惑的な香り。今日は果実の魅力を存分に発揮している。精緻でエネルギーに満ち、グラスから陽光が差し込むようだ。驚くべき果実の濃縮感を見せつけ、2022年がシャルドネにとって傑出したヴィンテージであったことを明白にする。アガベとライムの皮の香り。このワインの前景と背景には、実に多くの要素が織り込まれている。華やかで凝縮感があり、エレガント。果実味が主体でありながら、鋭い酸味が最終的に引き立てる。 記憶に残る最も長い余韻。軽くトーストしたオークのニュアンス、マロラクティック発酵による丸み、そして果実味が永遠に続くかのようだ。当ワイナリー畑の魅力を余すところなく表現した魅惑的で美味なる逸品。異なる区画のブドウがブレンドでいかに見事に調和するかを示す驚異的な実例だ。ラディアンの電気のような緊張感が、ベントロックの唾液を誘うような核果の濃密さと完璧に調和。ここでは1＋1が確実に2以上の価値を生む。長い熟成の未来が約束されている！ Matt Dees, Winemaker ■テクニカル情報■ 栽培：Bentrock, Radian, Sanford & Benedict and Solomon Hills。平均樹齢8～45年 醸造：フレンチオーク樽(新34%、旧56%、ステンレス10%)で11ヶ月 The Hilt Estate Chardonnay Sta. Rita Hills ザ・ヒルト エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ 原産地呼称：AVA. Sta Rita Hills ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：94 ポイント Score 94 Avg Price (ex-tax) $ 60 The Hilt Estate Chardonnay Santa Rita Hills Estate 2022 Wednesday, Oct 30, 2024 Color White Country United States Region California Vintage 2022 A mineral- and citrus-infused wine that's silky, medium-bodied and fresh. So smooth and subtle at first, then it opens to lime curd, green apples, flowers and chalk. Light- to medium-bodied, linear and electric. Drink now or hold. Jim Gordon Executive Editor ワインアドヴォケイト：91 ポイント The Wine Advocate RP 91 Reviewed by: Matthew Luczy Release Price: $50 Drink Date: 2024 - 2030 The 2022 Chardonnay Estate is an open-knit, creamy expression of the vintage energized by delicate accents of crushed stone and citrus blossoms. The palate is svelte, polished and amply concentrated before transitioning into a mouthwatering, even-keeled finish that offers more lift and clarity than the broad, weighty palate suggests. Bentrock provides the core of the blend in this vintage, supplemented by smaller portions of Radian and Sanford & Benedict. Published: Nov 07, 2025 vinous：91 ポイント 91 Drinking Window 2024 - 2030 From: Santa Barbara: California's Undiscovered Jewel (Aug 2024) The 2022 Chardonnay Estate is creamy, ample and expressive, with notable breadth and tons of sheer appeal. Lemon confit, marzipan, chamomile and tangerine peel are all beautifully delineated. This is such a classy wine. - By Antonio Galloni on July 2024 ■2016ヴィンテージの感想です■ このワイナリーはあの超カルトワインであるスクリーミング・イーグルのオーナー、スタン・クロンキー氏が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られているそうです。そんなこと全く知りませんでした。45年以上ワイン販売をしていますが、今までに僅か3ダースぐらいしか販売したことがありません。もちろん自分で飲んだ事もありません。あまりにも高価すぎて。世界の長者番付にもランクインするクロンキー氏といえば、記憶に新しいのが2017年あのブルゴーニュのボノー・デュ・マルトレイの買収したこと。最高品質を目指すために、出資を惜しまない大富豪が若き才能ある醸造家を起用して手掛けるこのワインに少し興味を持ち飲んでみることにしました。 しっかりと冷やし大き目のザルトのグラスを使用したっぷりと注ぎ飲み始めました。口に含んでみるとフレッシュでいきいきとした酸が前面に出てきます。そしてジューシーでミネラルを感じる味わいは、まるでブルゴーニュのムルソーを飲んでいるかのようです。それもレヴェルの高い生産者の上級クラスに匹敵するほどのレヴェルにあります。ファーストアタックだけで少し驚かされました。酸がしっかりとあることで、飲んでいて全く嫌味を感じさせない、どんどんグラスが進む、あっという間に飲み干してしまいました。(最近めっきりアルコールに弱くなった自分ですが…) 2021.02.03
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【木箱入り・3本セット】スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー [2022]750ml 【正規品】 (赤ワイン)
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1,798,500円
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税抜1,635,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- スクリーミング･イーグル
※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。 【正規代理店商品】 世界中のワインコレクター垂涎の的、無類の個性を放つ、カリフォルニア・カルトワインの頂点。雄大なスケール感を有する幻の逸品。 スクリーミング・イーグルは、世界中のワインマニアの心を揺さぶるカリフォルニアのカルトワインを代表する生産者です。1986年にジーン・フィリップス女史は、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに土地を買い始め、谷を見渡せる丘の斜面にごく小さなワイナリーを建設。ダラ・ヴァレ・マヤを生み出し、「ワイン界のファースト・レディ」と称される、ハイジ・バレット女史を醸造責任者に招き、1992年に僅か24haの小さな畑からファーストヴィンテージとなるスクリーミング・イーグルをリリースしました。 そのワインは、初ヴィンテージにしてワイン評論家ロバート・パーカー氏が99点を付け、一躍有名となります。その後も、スクリーミング・イーグル1993年が97点、1994年が94点、1995年が99点、1996年が98点、そして1997年が100点満点を獲得し、ナパ・ヴァレーで最も入手困難なワインとして世界中のワイン・コレクターの垂涎の的となります。2000年のオークションでは、マグナムボトルに50 万ドル(当時で約5300万円) の値が付き話題となります。 勢いは止まらず、その後ロバート・パーカー氏はスクリーミング・イーグルのワインに4回、100点満点を付け(1997年、2007年、2010年、2012年)、ニアミスの99点も3回、98点は合計4度も付けています。その後、ロバート・パーカーからワイン・アドヴォケイトの編集長の座を引き継いだリサ・ペロッティ・ブラウンMWも2015年と2016年ヴィンテージのスクリーミング・イーグルに、リリース以降5度目と6度目となる100点満点を連続で付けました。 現在はJonata やThe Hilt のオーナーとして知られるStan Kroenke(スタン・クロンキー)がオーナーです。ミシェル・ローランをコンサルタントに迎え、2012年ヴィンテージからは、親日家で花火職人の資格を持つ若き天才ワインメーカー、Nick Gislason(ニック・ジスラソン)が醸造を担当しています。 「スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン」は、デビュー・ヴィンテージから25年以上たった現在でも不動の人気を誇る、言わずと知れた「ザ・カルトワイン」です。ピュアな赤、黒系果実味にタバコやフローラル、ミネラルのニュアンスとシルキーなタンニンを備え、複雑味を味わうことができます。完璧なバランスと一体感を兼ね備えた素晴らしい仕上がり。 年間生産数は僅か6000本程度で、日本に正規で輸入される本数は本当にごく僅かだそうです。転売などで市場に出たスクリーミング・イーグルは、とんでもない価格になっており究極のコレクターズアイテムです。最も入手困難なカリフォルニア・カルトワインの頂点と言うべき、誰もが憧れる逸品、ぜひお楽しみください。 SCREAMING EAGLE CABERNET SAUVIGNON Oakville Napa Valley スクリーミング・イーグル カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地： アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ 原産地呼称：AVA. OAKVILLE 品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ
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【ハーフ瓶】シャトー・クーテ [2019]375ml (白ワイン) 【2019ボルドー】
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4,950円
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税抜4,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1996
- 生産者
- シャトー･クーテ
バルサックを代表する、ソーテルヌ格付け1級の歴史あるシャトー。 1855年第1級に格付けされたバルサックの産地を代表する偉大なる造り手です。バルサックの地で最大となるシャトーである 「シャトー・クーテ」は、ドワジ・デーヌなどのシャトーとも近い距離にあります。ガロンヌ河が作り出すミクロクリマの恩恵を十分に与えられた立地が、ワインの素晴らしいクオリティを生み出しています。 「信じられないほどリッチな、とろりとしたワイン」との賞賛は、ロバート・パーカー氏によるもの。過去には、このクーテを評して「ディケムと双璧」とまで述べているのですから、その高評価ぶりも相当なものです。 セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン23%、ミュスカデル2%で醸造されるワインは、「エレガンスとバランスのとれた甘さの規範」とまで言われるほどの、最上級クラスのもの。この価格帯にして、ポテンシャルは10年、20年と長期にわたって可能な注目すべき貴腐ワインです。 クーテ特有のジンジャー、洋ナシ、エキゾチック・フルーツの香り。2019年は特にフレッシュな口当たりでとてもモダンなスタイルに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 新樽比率100%のフレンチオーク樽で18ヵ月間熟成。 CHATEAU COUTET シャトー・クーテ 生産地：フランス ボルドー バルサック 原産地呼称：AOC. BARSAC 格付け：ソーテルヌ格付け1級 ぶどう品種：セミヨン 75%、ソーヴィニヨン・ブラン 23%、ミュスカデル 2% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン ワインアドヴォケイト：(95-97) ポイント The Wine Advocate RP (95-97) Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Drink Date: 2025 - 2055 The pale lemon-gold colored 2019 Coutet is a thrill ride from the get-go, exploding from the glass with fantastically intense scents of tangerine peel, lime blossoms and lemon marmalade over a core of pineapple upside-down cake, candied ginger, ripe apricots and clover honey plus suggestions of chanterelles and musk perfume. The palate is equally electric and exhilarating, prancing around the palate with a whole myriad of candied citrus, stone fruit and citrus flavors, charged by a racy backbone of acidity, finishing beautifully textured and with an epically long firework display of minerals. Apart from all that, it is pretty darn delicious. Published: Jul 10, 2020 VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2024 - 2055 From: Omne Trium Perfectum: Bordeaux 2019s in Bottle (Feb 2022) The 2019 Coutet has a very intense bouquet of wild honey, saffron, dried pineapple chunks and a touch of cold, wet stones, all imbued with palpable joie-de-vivre. The taut, fresh palate is underpinned by a silver bead of acidity (always one of this Barsac's leitmotifs), offering clementine, peach and nectarine toward the persistent finish. A joy. - By Neal Martin on December 2021
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シャトー・ラ・クスポード [2009]750ml (赤ワイン) 【2009ボルドー】
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13,200円
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税抜12,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2009
- 生産者
- シャトー･ラ･クースポード
サンテミリオンで2世紀近くも続く、好立地のクリュ・クラッセ！ シャトー・ラ・クスポードの歴史は、ロバン家が18世紀に建てられたシャトーを購入したことに始まります。サンテミリオンの村のすぐ外れ、東方向へと向かう場所に位置する、一つの大きな7ヘクタールの区画から成るブドウ畑を所有します。壁で囲まれており、最高標高75メートルに達する美しい斜面に広がっています。 近年までは、ロバン家の直系の子孫であるオーベール家一族が所有し、長年の研究と名高い技術協力により国際的な評価を受けていましたが、 2026年より、シャトー・ラ・クスポードはピエール＝アンリ・フルランとヴェロニク・フルランに売却されました。ブドウ畑と販売業務は、シャトー・ベルフォン・ベルシエおよびシャトー・トゥール・サン・クリストフを所有するチームによって管理されています。 「シャトー・ラ・クスポード」の2009年VTは、深みがあり、鮮やかな色合いです。熟した果実の香りに、ほのかなバニラのニュアンスがアクセントを加えています。口当たりは驚くほど滑らかで、後味にはメントールの清涼感が広がります。複雑な味わいのワインです。 Chateau La Couspaude シャトー・ラ・クスポード 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION GRAND CRU ぶどう品種：メルロー 75%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニョン 5% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：93 ポイント レビュー：Robert M. Parker, Jr. 飲み頃： 2012年～2027年 私がこれまで味わった中で最高のラ・クスポード。不透明な紫色の2009年ヴィンテージは、カシス、キルシュ、ラズベリー、そして土のニュアンスに加え、トーストしたオークやパン・グリルの香りが見事に調和している。フルボディで、酸味、アルコール、タンニンが見事に調和しており、力強く、活気に満ち、やや華やかなスタイルのサンテミリオンだ。明らかにモダンなスタイルだが、率直に言って、実に美味しい。今後12～15年の間に楽しむのがよい。 公開日：2011年12月23日 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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シャトー・リューセック [2022]750ml 【2022ボルドー】 (白ワイン)
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- シャトー･リューセック
古くから高く評価されてきた貴腐ワインで、蜜を思わせる香りと香ばしい樽香とのバランスは絶妙！ ソーテルヌの伝統的なデザインを打ち破るポップなパッケージ！ 抽象的な黄色の王冠をシルクスクリーンのラベルであしらい、球形のコルク栓をセカンドコルクが付いた新リューセック！ ソーテルヌの代表とも言える存在、シャトー・ディケムの東側に位置するのがソーテルヌ地区の格付け第一級のシャトー・リューセック。所有者が度々変わりながらも常に高い評価を得てきましたが、1971年にアルベール・ヴェイエール氏がオーナーになり、ワインの品質が大幅に改善されました。さらに、1984年にはシャトー・ラフィット・ロートシルトを擁する、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトがシャトー・リューセックを保有。一切の妥協を許さない最高のワイン作りを目指して、より厳格な取組みがなされています。 「シャトー・リューセック」 は、ファルグとソーテルヌの境目に位置し、ソーテルヌの中でもトップクラスの場所にあります。土壌は表土に砂利を含んだ薄い砂質の層と、その下は粘土で形成されており、シャトー・ディケムの土壌とよく似た性質で、面積は85haに及びます。栽培されるブドウの品種はセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルの3品種です。2019年ヴィンテージまではこの3品種がブレンドされていましたが、2020年ヴィンテージ以降はセミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで造られます。 2022年は、貴腐とコンフィの真髄が息づく、豊かで複雑なソーテルヌをもたらしてくれました。香りは、ドライアプリコットやコンフィの果実の濃厚なアロマに、アカシアやスイカズラの花の繊細な香りが調和しています。口に含むと、滑らかさ、濃厚さ、そして爽やかさが見事に調和しています。エキゾチックな果実のニュアンスとスパイシーな香りが融合し、複雑な味わいを生み出しています。ほのかな苦味が余韻を長く引き伸ばし、長い時間その余韻に浸らせてくれます。今すぐでもお楽しみいただけますが、長期間熟成させることも可能な、素晴らしいワインです。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 今年もまた、際立ったヴィンテージとなりました。年初は涼しい天候のため、ブドウの生育が2週間遅れました。降水量は少なかったものの、4月までは順調に見えましたが、月初めの朝霜が早熟なテロワールに被害をもたらしました。幸いなことに、剪定を遅らせたおかげで、最も影響を受けやすい区画ではまだ芽吹きが始まっていませんでした。その後、収穫期まで続く乾燥した晴天に恵まれ、ブドウの木は生育の遅れを取り戻すことができました。病害虫管理は順調に進み、チームは損失を最小限に抑えるため、若いブドウの木への灌水に専念することができました。白ワイン用ブドウの収穫は早め（8月17日）に行われましたが、甘口ワイン用ブドウは、ボトリティス菌の発生に必要な湿気が訪れるのを待つ必要があったため、収穫時期が遅くなりました。最終的に湿気が到来し、不純物がほとんどない、非常に純粋な状態となりました。 ■2019年VTから変わった新パッケージについて■ サスキアはフォアグラと一緒に飲む甘口ワインというソーテルヌの既成概念を打破したいと考えた。「セレモニーをすべて取り払い、もっとシンプルに、もっと楽しく、もっと汎用性が高いと感じさせたい」と考えたという。古めかしい字体で黄金の王冠をの従来のラベルから大変身。スイスのデザイン会社Big Gameに、パッケージの全面的な見直しを依頼した。リューセックの透明なガラスでは不可能なリサクル素材を使用したボトルや、交換可能な球形コルクは、サステイナブルである一方で、歴史ある貴腐ワインのイメージを刷新するインパクトを持っている。球形コルクはボトルを開けた後に栓をして、アペリテイフで楽しむためのセカンドコルクだ。また、ソーテルヌは多くの愛好家が大量に飲めないが、新しいパッケージは冷蔵庫で保存して、少量ずつ飲むのを容易にしている。(2021/10/20 ワインレポートより) CHATEAU RIEUSSEC シャトー・リューセック 生産地：フランス ボルドー ソーテルヌ 原産地呼称：AOC. SAUTERNES 格付け：ソーテルヌ 1級 ぶどう品種：セミヨン91%、ソーヴィニヨン・ブラン9% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 貴腐ワイン 甘口 ワインアドヴォケイト：95+ ポイント The Wine Advocate RP 95+ Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2034 - 2054 With 139 grams per liter of residual sugar, the 2022 Rieussec is one of the wines of the vintage. It reveals a complex, deep bouquet of exotic fruits, mangoes, dried apricots and spices. Full-bodied, dense and harmonious, it has a fleshy core of fruit, bright acids and lively, delicate acidity, leading to a long, fruity and ethereal finish. Fermented in new barrels for the Sémillon and in one-year barrels for the Sauvignon Blanc, this beauty was matured for 18 months in the same barrels. Published: Jan 17, 2025
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シャトー・クロジオ バルサック・ブラン クロジオ・ボノー [2019]750ml (白ワイン)
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7,590円
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税抜6,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- シャトー･クロジオ
白ワインの天才「ジャン・マリー・ギュファン」が手掛ける、リッチでフレッシュさもあるバランスのいい甘口ボルドー！ 白ワインの魔術師と称さされる「ギュファン・エナン」。マコンで最高評価を得た後は自身のネゴシアンブランド「ヴェルジェ」を設立。遅積み、長期完全発酵の「ギュファン・エナン」に対して「ヴェルジェ」は少し還元的でフレッシュでストレートな古典的ブルゴーニュ。もうブルゴーニュのお手本みたいなワインです。更には南仏トゥーレットで低価格ながら超コストパフォーマンスの高い自社畑ドメーヌ「ギュファン・オ・シュッド」を設立して、これまた大成功。そのジャン・マリーが次に始めたのは、なんとボルドーワイン！ 1976年に初めてソーテルヌを訪れて以来、素晴らしい甘口ワインに情熱を注いできました。そして、シャトー・ディケムのいくつかの古いヴィンテージに魅了されてから、ソーテルヌの熱狂的なファンとなりました。そんな彼がボルドーで白ワインの醸造に手を付けずにいることは不可能でした。40年以上が経ち、偶然にもバルサックで小さな売り物件を見つけ、ついに2017年にバルサック地区にある小さなエステイト、シャトークロジオを購入。バルサックの地で白ワインの生産をスタートさせました。 シャトー・クロシオは、バルサック台地の典型的な土壌である石灰岩に、小石が点在する赤土が広がる、クロ・ボノーの8ヘクタールを所有します。クリマン、ドワジー・ヴェドリーヌ、クーテに囲まれたクロは、ほぼセミヨンのみが植わる4ヘクタールで、樹齢100年のブドウが植えられています。 「バルサック・ブラン クロジオ・ボノー」は、セミヨン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、ミュスカデル5%。17世紀に「クロ・ボノー」と呼ばれていたシャトーを囲む区画で栽培されるセミヨンを使用。数回に分けて収穫をして入念に選果。垂直プレス、木樽（新樽比率50％）で自然発酵、約１年間熟成。美しいテンションを保つためにコンクリートタンクでさらに熟成をさせる。残糖は151g/L。 オレンジやバラ、マンゴーなどエキゾチックフルーツの凝縮した果実のアロマがあり、レモン、完熟した桃、ハチミツといったリッチな味わいが感じられます。フレッシュな酸が余韻にあるので、非常にバランスのいい甘口です。 Chateau Closiot Barsac Blanc “Closiot Bonneau” シャトー・クロジオ バルサック・ブラン クロジオ・ボノー 生産地：フランス ボルドー 原産地呼称：AOC. BARSAC ぶどう品種：セミヨン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、ミュスカデル5% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 甘口 ワインアドヴォケイト：93 ポイント The Wine Advocate RP 93 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2025 - 2075 The 2019 Bonneau is richer and fleshier than the 2018, exhibiting aromas of ripe stone fruits, papaya and green mango mingled with beeswax, apricots, candied ginger and marmalade. Full-bodied, satiny and vibrant, it's a textural, sensual wine that I suspect will take on additional cut and tension as it ages. Published: Aug 12, 2022 VINOUS：91 ポイント 91pts Drinking Window 2025 - 2045 From: Bordeaux 2019: The Southwold Tasting (Feb 2023) The 2019 Closiot Bonneau, located just above Coutet and owned by Jean-Marie Guffens, is conspicuously darker in color than its peers, though not worryingly so. It is well-defined aromatically, dried honey commingling with saffron, dried apricot and marmalade. The palate is well-balanced with fine acidity, a bit oaky at the moment, although that will be absorbed with time. Lightly spiced, fresh and vibrant, there is a sense of vivacity on the finish, yet it needs more persistence on the aftertaste. Tasted blind at the Southwold annual tasting. - By Neal Martin on January 2023
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