スパークリングワインの商品一覧|8ページ目

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- キュヴェ・ミレジメレスプリ・ド・ブラン・ド・ブラングラン・クリュ [2018] 750ml
  - 18,700円
  - 税抜17,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1858年にまでその歴史を遡るピエール・ぺテルスはシャンパーニュの中でも石灰質の割合が高い白亜の丘コート・デ・ブランを中心に20ヘクタールを所有する名門生産者です。現当主で2007年にこのドメーヌを継承した6代目ロドルフは、叔父にヴーヴ・クリコで醸造責任者を長年務めたジャック・ぺテルスを持ち、幼少からシャンパーニュともに育ったサラブレッド。歴史ある名門だけに所有する畑の95%がメニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズという垂涎の特級畑で、そのすべてが気品あふれるシャンパーニュを生むシャルドネという非常に恵まれた生産者でもあります。ここで生まれるシャンパーニュのほぼ全てがシャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、代々ドメーヌで大切に継承され、様々な遺伝子を持つシャルドネが多様性と複雑性をもたらします。優れたヴィンテージにのみ造られ、ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェから特に優れた葡萄のみを使用。シャルドネ100%。瓶熟 60か月以上。
- ミレジメ　ブラン・ド・ブラン [2005] 750ml / MILLESIME BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT
  - 495,000円
  - 税抜450,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  アンセロム・セロスはシャンパーニュ地区でいち早くビオディナミ栽培を採用し、発酵や醸造も人為的なものを排除し、自然に任せた古典的なシャンパーニュを造りだす、レコルタン・マニピュランのトップ生産者です。古典的な樽発酵・樽熟成原酒とそれを支える凝縮度の高い葡萄造りから、イニシャル、ロゼ、コントラスト、シュブスタンス、エクスキューズ、そして6つのリューディ・シリーズを世に送り出します。中でも作柄が良かった年にしかリリースしないミレジメは、市場ではほとんど目にすることのない希少品。 2005年のシャンパーニュ地区は、日照量と積算温度が例年にないほど高く、この地区としては気温の高いヴィンテージでした。アヴィズのシャルドネの研ぎ澄まされた酸を隠しながらも、果物のボリューム感がそれをマスキングする多重的な味わいです。そろそろ20年の熟成を迎えるのでそろそろ開けてもいいかな？いや、40年後に2005年がどうなっているかも気になるところです。【デゴルジュ：2017年4月25日】 *エチケットに破損・汚損がございます。画像をご確認いただけますようお願い申し上げます。
- レトノンムッシュ・ヴィクトールエディションTB 16 (オリジナル箱入り） [NV] 750ml
  - 62,700円
  - 税抜57,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1858年にまでその歴史を遡るピエール・ぺテルスはシャンパーニュの中でも石灰質の割合が高い白亜の丘コート・デ・ブランを中心に20ヘクタールを所有する名門生産者です。現当主で2007年にこのドメーヌを継承した6代目ロドルフは、叔父にヴーヴ・クリコで醸造責任者を長年務めたジャック・ぺテルスを持ち、幼少からシャンパーニュともに育ったサラブレッド。歴史ある名門だけに所有する畑の95%がメニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズという垂涎の特級畑で、そのすべてが気品あふれるシャンパーニュを生むシャルドネという非常に恵まれた生産者でもあります。ここで生まれるシャンパーニュのほぼ全てがシャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、代々ドメーヌで大切に継承され、様々な遺伝子を持つシャルドネが多様性と複雑性をもたらします。 1988年から毎年継ぎ足されてきたリザーヴワインのうち、最上の樽から生まれるピエール・ぺテルスの最上級マルチ・ヴィンテージ・シャンパーニュです。現当主ロドルフの息子で芸術家のヴィクトールが愛してやまないアーティストからインスピレーションを受けて描いたポップアートが毎年ラベルを飾ります。 2016年をベースとしたこの最新エディショTBはアメリカの映画監督で芸術家のティム・バートンからインスピレーションを受けています。シャルドネ100%。瓶熟 72か月以上。
- キュヴェ・スペシャルレ・シェティヨンブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ [2016] 750ml
  - 30,800円
  - 税抜28,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2016
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1858年にまでその歴史を遡るピエール・ぺテルスはシャンパーニュの中でも石灰質の割合が高い白亜の丘コート・デ・ブランを中心に20ヘクタールを所有する名門生産者です。現当主で2007年にこのドメーヌを継承した6代目ロドルフは、叔父にヴーヴ・クリコで醸造責任者を長年務めたジャック・ぺテルスを持ち、幼少からシャンパーニュともに育ったサラブレッド。歴史ある名門だけに所有する畑の95%がメニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズという垂涎の特級畑で、そのすべてが気品あふれるシャンパーニュを生むシャルドネという非常に恵まれた生産者でもあります。ここで生まれるシャンパーニュのほぼ全てがシャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、代々ドメーヌで大切に継承され、様々な遺伝子を持つシャルドネが多様性と複雑性をもたらします。特級畑ル・メニルで最上の区画のひとつとされ、僅か1,2ヘクタールのレ・シェティヨンで収穫されたシャルドネのみを使用。平均樹齢は1936年に植樹された古木を含め約60年。シャルドネ100%。瓶熟 72か月以上。
- ＜数量限定＞フィリポナキュヴェ 1522　マグナムボトル [2015] 1500ml / PHILIPPONNAT CUVÉE 1522　Magnum
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。【キュヴェ１５２２について】ワインの名前「キュヴェ1522」は、フィリポナ家の先祖がシャンパこのーニュの中心、アイ村に定住した年を記念しています。記録によれば、初代フィリポナ家のアブリル・ル・フィリポナがアイとディジーの間にあるル・レオンの畑を所有したのが、1522年のことでした。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。フィリポナの歴史的なアイの畑、「ル・レオン」とヴェルジーのピノ・ノワールに、メニル・シュル・オジェのシャルドネをアッサンブラージュしています。部分的に木樽で発酵。マロラクティック発酵はせず、フレッシュさを保つと同時に複雑味が生まれるように醸造しています。芳醇で、酸がしっかりと感じられるこのワインの特徴を活かすため、エクストラ・ブリュット（4.25g/L）のドザージュで仕上げています。伝統的なブリュットの約3分の1の補糖量です。澱とともに6年間熟成することにより、本来のフレッシュさを損なわず、より一層ワインの特徴が引き立ちます。～2015年ヴィンテージについて～ 2015年は「古典的なヴィンテージとは異なる」という意味で、例外的なヴィンテージになることは、夏の段階で明らかでした。シャンパーニュ地方には珍しく水不足に悩まされましたが、9月上旬の恵の雨でブドウの木の代謝が促進され、十分な成熟が確認されました。ほとんどが南向きのフィリポナの畑の収量は低めから中程度。最適な濃縮度を得ることができました。ブドウの成熟度は平均を大きく上回りました。～味わいとおすすめのマリアージュ～表情豊かで魅力的なアロマ。赤い果実やエルダー、レッドカラントジャムのニュアンスから、徐々にブリオッシュの柔らかなトースト香へと変化します。エレガントでクリーミー、赤い果実やチェリー、ブラックベリーの風味が表現されています。余韻はフレッシュで長く、微かにミントを感じさせるフィニッシュ。シーフード、特に、ポーチまたはグリルした魚との組み合わせが最適です。シャポン鶏のような脂肪分のある鶏肉と辛口ワインの味わいも好対照です。さらに大胆な組み合わせなら、キャヴィアやスパイシーなインドのタンドーリ料理もお試しください。フルボディの味わいは、食事と一緒に楽しむのが最適ですが、甘味や酸味の強い料理との組み合わせはおすすめできません。冷やしすぎず、アペリティフなら8～9℃で、食事の際には10～１２℃でサーブしてください。温度管理されたセラーでは、さらに10年以上の熟成が可能です。丸みと複雑味が増していくことでしょう。
- ＜数量限定＞シャンパーニュ・フィリポナが誇る最上級キュヴェ　フィリポナクロ・デ・ゴワス [2013] 750ml / PHILIPPONNAT Clos des Goisses
  - 71,500円
  - 税抜65,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2013
  
  生産者
  
  フィリポナ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。【クロ・デ・ゴワスについて】マルイユの丘に広がるクロ・デ・ゴワスは、シャンパーニュ地方で初めて“クロ”を名乗ることを許された単独所有畑（モノポール）です。シャンパーニュ・フィリポナは、16世紀からブドウ栽培が行われてきたこの歴史的な畑を1935年に取得。クロ・デ・ゴワスの力強いテロワールをフィリポナらしいエレガントなスタイルで表現したシャンパーニュは、絶対的な存在感を放つ傑出したワインとして、瞬く間に世界の愛好家に知られることとなりました。～畑について～ 5.83ヘクタールのクロ・デ・ゴワスの畑では、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。マルイユから、東に向かって800メートルほどの長さに広がる特に横長な畑で、奥行きは100メートルほどしかありません。高さ約45メートルの丘の斜度は、３0度～45度にも及ぶ急斜面です。真南に面していることから太陽が90度の角度で畑にあたり、温度と光度の恩恵を最大限に受けるだけでなく、ピュアなチョーク土壌が太陽の熱を蓄えるという利点も備えています。そのため、果実の成熟期のクロ・デ・ゴワスの気温は、シャンパーニュ地方の平均よりも1.5度高く、400キロほど南の地域の気温に等しいほどの暖かさです。急斜面のクロ・デ・ゴワスでは、畑の管理を人の手で行っています。殺虫剤や、化学物質の含まれる除草剤は使わず、鍬などの道具と、昔ながらのシンプルな機械を使って雑草をコントロールしています。～醸造・熟成について～ピノ・ノワール：85％、シャルドネ：15％ 47％は木樽で発酵し、ワインの複雑味を引き出します。マロラクティック発酵を行わないため、クロ・デ・ゴワスの力強いテロワールの個性に相応しい自然な酸が保たれています。エクストラ・ブリュット（4.25g/L）の極辛口にドザージュすることにより、この特別なワインの特徴とミネラル感が最大限に発揮されます。 12℃に温度管理されたマルイユ・シュル・アイの歴史的なセラーで、澱とともに8年間“プリーズ・ド・ムース”(瓶内二次発酵)。～味わいとおすすめマリアージュ～深みのある鮮やかなゴールド。美しい泡が立ち上ります。トップにエレガントな花々のアロマ。エルダーフラワーの繊細な香りから、レッドカラントなど、赤い果実の力強い香りへと徐々に変化します。フィニッシュには心地よいトースト香も。味わいはリッチでミネラルが感じられます。ブラックベリーや小さな赤い果実を思わせる心地よい風味が印象的です。ヴィンテージ特有の特徴は、フレッシュでエレガントな長い余韻に強く表現されています。クロ・デ・ゴワスは、素晴らしいシャンパーニュであり、また同時に非常にクオリティの高い“ワイン”です。香りや味わいのしっかりとした美食と共に味わうと、その完璧なペアリングがきっと記憶に残ることでしょう。魚介類やソフトチーズも素晴らしい組み合わせです。カラフェでデキャンタ―ジュすると、さらにワインの素晴らしさが発揮されます。～2013年　評価について～秀逸とされた2012年をも超える、素晴らしい出来栄えとされ、ワイン評論家からも高く評価されています。ワイン・エンスージアスト：99点ワイン・アドヴォケイト　：98点ヴィノス　　　　　　　　：98点
- サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット [2012] 750ml / SALON　BLANC DE BLANCS BRUT
  - 297,000円
  - 税抜270,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2012
  
  生産者
  
  サロン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  サロン　ブラン・ド・ブラン　ブリュット SALON　BLANC DE BLANCS BRUT 1914年にウジャーヌ・エメ・サロンがル・メニル・シュール・オジェ村に創立した、ブラン・ド・ブラン最高峰のメゾン、サロン。シャンパーニュ地方は大陸性気候（厳しい冬の寒さと涼しい夏）の影響を色濃く受ける為、複数の葡萄品種、地区、年号の原酒をアッサンブラージュして仕込むことは、安定しない作柄をカバーする為に、必然的なことでした。エメ・サロンの革新的な3つのこだわりがつまった、「S BLANC DE BLANCS」は、コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村の葡萄を使用、単一葡萄品種（シャルドネ100%）を使用、単一年の葡萄（ヴィンテージ・シャンパーニュ）だけを使用して、リリースされています。もともとは個人的な楽しみとしてSALONは仕込まれていましたが、 1920年代にパリのマキシムでハウス・シャンパーニュとして愛用され、その実力が世界中に知れ渡ることとなります。 2007年は、43番目のヴィンテージです。常に同じ条件で仕込まれるサロンは、唯一無二のブラン・ド・ブランです。それゆえに作柄（ヴィンテージ）の特徴を、他のシャンパーニュよりも色濃く表現しています。 2012年は氷点下20℃を超えるような厳しい2月から始まり、穏やかな春を迎えると思いきや、4月は雨と遅霜に悩まされ、葡萄の収穫量を多く落とします。 8月に入ると、今度は晴天を伴う猛暑になり、例年よりも少ない量ながら、素晴らしい収穫を9月17日に迎えることとなります。シャンパーニュの厳しいテロワールに鍛えられた2012年のシャルドネは、この先、どんな熟成をしていくのか楽しみなヴィンテージといえます。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。【エチケット】細かい擦り傷などがありますが綺麗な状態です。【仕入れ先】ラ・ヴィネがタイユヴァンの頃から取引をしている、フランス現地のネゴシアンから低温コンテナで自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。
- キュヴェ・ルイーズ・ブリュット [1998] 750ml / Cuvee Louise Brut　ギフトボックス入り
  - 143,000円
  - 税抜130,000円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1998
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ポメリーの最高級プレステージシャンパーニュであるキュヴェ・ルイーズ。シャンパーニュ地方の宝石と呼ばれる、アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画の葡萄のみを使用し、さらに純粋で繊細な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用して造られます。そして、世界遺産登録されたポメリーの地下セラーの中で、最低８年以上の熟成を経て「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。 Cuvée Louise 1998 1998年はヴィンテージの特徴よりも、ルイーズのスタイルの魅力に溢れています。繊細さ、複雑さ、純粋でエレガント、それらの調和により素晴らしいワインであることが感じられます。かすかなレモンの香りの奥に花のヴェールを感じ、ミラベルなどの黄色い果物のニュアンス、ビスケットを思わせる酵母の香りなど、最高級シャルドネの率直さが際立っています。リッチで洗練された味わいとアーモンドプードルのような香ばしさ、長く優美な余韻が魅力的です。品種：Chardonnay 64%, Pinot Noir 36% ドサージュ6ｇ／Ｌ
- キュヴェ・ルイーズ・ブリュット [1988] 750ml / Cuvee Louise Brut
  - 198,000円
  - 税抜180,000円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1988
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ポメリーの最高級プレステージシャンパーニュであるキュヴェ・ルイーズ。シャンパーニュ地方の宝石と呼ばれる、アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画の葡萄のみを使用し、さらに純粋で繊細な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用して造られます。そして、世界遺産登録されたポメリーの地下セラーの中で、最低８年以上の熟成を経て「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。 Cuvée Louise 1988 光り輝くゴールド色、ほのかにレモンを彷彿とさせるエアーな香り。ピュアで高貴、エレガントな味わい。入念なアサンブラージュによる成熟、長く生き生きとした余韻。品種：シャルドネ 60％、ピノ・ノワール 40%
- キュヴェ・ルイーズ [1997] 750ml / Cuvee Louise ギフトボックス入り
  - 148,500円
  - 税抜135,000円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1997
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ポメリーの最高級プレステージシャンパーニュであるキュヴェ・ルイーズ。シャンパーニュ地方の宝石と呼ばれる、アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画の葡萄のみを使用し、さらに純粋で繊細な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用して造られます。そして、世界遺産登録されたポメリーの地下セラーの中で、最低８年以上の熟成を経て「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。日本への正規輸入は初となるヴィンテージです。