グレイ カベルネ・ソーヴィニョン [2017] 750ml / Grey Cabernet Sauvignon
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| 銘柄 | Grey Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 品種 | |
| 生産者 | Ventisquero |
| 生産地 | チリ > マイポ・ヴァレー |
| 容量 | 750ml |
商品説明
『ベンティスケーロ』とは氷河の意味。氷河のクリーンなイメージと自然環境からの恩恵を思わせることから、その名がつけられました。チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に、自社畑を複数所有しています。
精密な土壌調査の結果選ばれたそれぞれの土壌の特性にあわせて品種を選択。さらに、同じ畑でも土壌の性格を把握してマッピングを行い、区画単位できめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。
チリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインつくりをしている。
カシスや熟したラズベリー、クランベリージャムの香りとピンクペッパーやシナモン、バタースコッチなどの樽熟由来の香り。タンニンは柔らかく、チョコレートの風味。余韻は長く、ポテンシャルを感じる。
