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ピオ・チェーザレ ラルトロ・シャルドネ [2017]750ml/Pio Cesare

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銘柄 ラルトロ・シャルドネ L'Altro Chardonnay
タイプ White wine
ヴィンテージ 2017
品種
生産者 ピオ・チェーザレ Pio Cesare
生産地 イタリア > ピエモンテ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

TERRADA WINEからのコメント

1881年設立。ピオ・チェーザレはピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に、信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。味わいはフレッシュでフルーティー、リッチで濃厚さもあり繊細なバニラ、スパイスを感じます。

商品説明

ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。
ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく新しい技術も、追及する品質やスタイルを実現させるために、積極的に取り入れています。彼らの歴史と品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。

ピオ・チェーザレでは、バローロのような白ワインを作りたいという思いから、1980年にバルバレスコエリアの自社畑”イル・ブリッコ”でシャルドネの栽培をスタートし、1981年からシャルドネ、”ピオディレイ”をつくり始めました。
ラルトロ シャルドネ・ランゲは、自社畑“イル・ブリッコ”、“コロンバーロ”、“ボッサニア”のシャルドネを使用し、75%をステンレス・タンクで、25%をフレンチオークで発酵、そのまま澱とともに5ヶ月熟成してリリース。ラルトロとは「もう1個」という意味で、まさにピオディレイにつづく、この地方でのシャルドネ生産のポテンシャルを感じるワインです。味わいはフレッシュでフルーティー、リッチで濃厚さもあり、繊細なバニラ、スパイスを感じます。