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エクスキューズ・セック [NV] 750ml / Exquise Sec

  • 162,800円
  • 税抜148,000円
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銘柄 エクスキュイーズ・セック Exquise Sec
タイプ Champagne
ヴィンテージ Non Vintage
品種
生産者 ジャック・セロス Jacques Selosse
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

圧倒的なまでの評価と人気を集める、シャンパーニュの最高峰ジャック・セロス。

アヴィズ村を本拠地とし、古典的な白ワインを思わせる樽使いと、
極力人為的なものを排除した自然なワイン造りを実践し、
唯一無二と言える素晴らしい味わいのシャンパーニュを生み出しています。

エクスキューズは、当初レストランからの要望を受けて作っていたキュヴェ。
蔵元が手掛ける唯一の甘口シャンパーニュです。

ドサージュには他のキュヴェ同様ワイン果汁を濃縮したムーを使用しており、
嫌味のないふくよかな甘みが心地良く感じられます。

【Degorgement】2021年5月

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