ストアからの商品説明
ブルゴーニュの歴史あるメゾン、ドメーヌ・シャンソンによるコート・ド・ニュイ地区の3つのグラン・クリュのワインを3本セットにいたしました。
【限定6セットのみ】希少なバックヴィンテージワインが各1本入っています。
・クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2015年
・シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018年
・シャンベルタン・クロ・ド・べーズ グラン・クリュ 2007年
【ドメーヌ・シャンソン】
ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。
低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。
【クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2015】
有名なクロ・ド・ヴージョの中央、シャトーの程近くという理想的な立地の畑です。
濃いルビー色。ブラックベリーにスパイスやかすかにバニラが感じられる濃厚なアロマ。複複雑で濃厚。エレガントなオークの香りにタンニンが溶け込んでいる。極めて余韻の長いワイン。
【シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018】
シャルム・シャンベルタンはジェヴレ・シャンベルタンの南、丘の中腹に位置する東向きのクリマ（畑）で、有名なシャンベルタンのそばにあります。複雑でバランスよく、力強く厚みのある骨格が感じられます。肉付きの良いピュアな果実味も感じられます。エレガントな樽の風味とタンニン、複雑で長い余韻があります。
非常にリッチで、柔らかいフレーバーが魅惑的なテクスチャーを生み出し、パワフルで洗練された仕上がり。
ジャンシス・ロビンソン 16.5＋
【シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ 2007】
ジュヴレイ・シャンベルタンの最もプレステージあるアペラシオンの一つ。
ジュヴレイ・シャンベルタンのグラン・クリュの中央に位置し、丘陵地の一番高い部分にある、東向きの石の多い土壌の15ヘクタールの畑です。
黒い果実、カシスジャムが感じられる濃厚なアロマ。森の下生えとスパイスの香り。繊細なバニラの風味。複雑で力強く、芳醇でストラクチャーがあります。
非常にピュアな果実味と美しいテクスチャー。よく馴染んだオークと、見事な造りのタンニン。ミネラルが感じられ、調和のとれたオークの風味。スパイシーで複雑味のある余韻が、驚くほど長く続きます。
セットの内容
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クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ Clos de Vougeot Grand Cru
タイプ Red wine ヴィンテージ 2015 品種 生産者 シャンソン・ペール・エ・フィス Chanson Pere & Fils 生産地 フランス > ブルゴーニュ -
タイプ Red wine ヴィンテージ 2018 品種 生産者 Chanson 生産地 フランス > ブルゴーニュ -
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
タイプ Red wine ヴィンテージ 2007 品種 生産者 Chanson 生産地 フランス > ブルゴーニュ