ブリュット・ミレジメ パリ・フォリー [1996] 1500ml / MILLESIME PARIS FOLIES
- 52,800円
- 税抜48,000円
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| 銘柄 | ブリュット・ミレジメ パリ・フォリ MILLESIME PARIS FOLIES |
|---|---|
| タイプ | シャンパーニュ |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | GUY MICHEL |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 1,500ml |
商品説明
1764年創業のギィ・ミシェルはエペルネの西南、銘醸地ピエリー村に本拠地を構える蔵元です。
現在はブノワとサンドリーヌ兄弟が醸造を行い、
先代から引き継いだ豊富な古酒に加え、
新しいスタイルのシャンパーニュを作り始め、
今後の成長が楽しみな蔵のひとつ。
パリ・フォリーの名でリリースされる特徴的なラベルのシャンパーニュは、
古き良き時代のパリの華やかな喧騒を思わせるクラシックな味わい。
マロラクティック発酵を施さないシャルドネをベースにしており、
熟成由来のクレーム・ブリュレや蜂蜜の香りに、
シェリーの風味を伴った複雑な香りが溶け込みます。
シャンパーニュの優良年1996年ヴィンテージは、果実の凝縮感、酸の質のよさ、力強い骨格を感じます。
今日、蔵元の上級銘柄を20年以上寝かせる事が出来るのは家族経営のこだわりの凄み、
そしてそれを少しだけですが分けてもらえるのは、
蔵元に長年通い続けるラ・ヴィネとの親交の深さです！
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