Bourgogne, ブルゴーニュ, フランスワインの商品一覧|3ページ目

ブルゴーニュ

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  • BONNES MARES GRAND CRU 2023 LAURENT ROUMIER / ボンヌ・マール 2023 ローラン・ルーミエ

    • 69,300円

    • 税抜63,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ローラン･ルーミエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～蔵を代表する特級畑の貫禄ある味わい～ ローラン・ルーミエはジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、ジョルジュ・ルーミエの現当主クリストフとは従妹という間柄。ジョルジュからクロ・ド・ヴージョの最良部分1haなどを受け継ぎ、今後ますます注目を集めること必至の蔵元です。 こちらは最高峰の特級畑の一つであるボンヌ・マール。ローラン・ルーミエはその中心部に畑を所有しており、0.14haと極小ながら1938年植樹の古木を中心に妖艶な魅力を持つフィネスに溢れるワインを生み出しています。果実と花の印象が同時に現れ、甘やかなスパイスや塩味を伴うミネラルが深みを与えている見事な仕上がりです。

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  • CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2023 LAURENT ROUMIER / クロ・ヴージョ 2023 ローラン・ルーミエ

    • 49,500円

    • 税抜45,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ローラン･ルーミエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～エレガンスと骨格の共存したスタイル～ ローラン・ルーミエはジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、ジョルジュ・ルーミエの現当主クリストフとは従妹という間柄。ジョルジュからクロ・ド・ヴージョの最良部分1haなどを受け継ぎ、今後ますます注目を集めること必至の蔵元です。 こちらはクロ・ヴージョの中でも上部斜面のグラン・モーペルテュイにあり、グラン・エシェゾーやミュジニーに近い場所に位置します。ブラック・ベリーやグリオット・チェリーのような熟した果実味に鉄っぽいミネラルが下支えとなり、スケール感を感じる特級の風格をも纏う仕上がりです。

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  • MEURSAULT LES CHEVALIERES 2018 ANNE BOISSON / ムルソー レ・シュヴァリエール 2018 アンヌ・ボワッソン

    • 49,500円

    • 税抜45,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    アンヌ･ボワッソン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～熟成にも向くポテンシャルの高いムルソー～ 次世代のコシュ・デュリとも称される、ムルソー村の雄ピエール・ボワッソン。現在はそのコシュ・デュリとも親交の深いピエール氏が主導して、非常に優れた質の高いワインを生み出し続けています。少量造られるアンヌ名義は当主ピエールの妹であるアンヌが近年別に醸造しており、より透明感のある洗練された仕上がりが根強いファンを虜にしています。 こちらのシュヴァリエールはアンヌ・ボワッソンの中でも、とりわけ評価の高いキュヴェのひとつ。2018年は、過熟を避けるために収穫を早めたり樽の印象を控えるなどピュアな造りを徹底したヴィンテージで、マンダリンオレンジや熟れた洋ナシの果実味に、僅かにナッツの香ばしさとヨードのニュアンスが心地よく感じられる、重たさよりもエネルギーが前面に出た仕上がりです。

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  • CHABLIS LES CLOS GRAND CRU (1500ML) 2007 JEAN MARC BROCARD / シャブリ レ・クロ (1500ML) 2007 ジャン・マルク・ブロカール

    • 49,500円

    • 税抜45,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2007

    生産者

    ジャン･マルク･ブロカール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～熟成シャブリ特級の貴重なマグナムボトル～ 1973にシャブリの地でドメーヌ設立したジャン・マルク・ブロカール。当初は極小規模でしたが、現在は200haを所有するシャブリ最大級の家族経営ドメーヌへと発展しています。息子のジュリアン・ブロカールが加わってからはビオディナミを積極的に導入し、シャブリの自然派栽培を牽引する立場を担っています。 こちらのレ・クロはシャブリの特級畑の中でも特にエネルギッシュなスタイルで、天候に恵まれた2007年は特に長期熟成に向いたヴィンテージです。若いうちにフレッシュな柑橘主体であった香りは、マーマレードのような濃密な芳香へ変化しており、ヨード香に塩味を伴うミネラルが現在も骨格を支えています。マグナムボトルならではの緩やかな熟成は、液体の一体感を一層高めてくれており味わい深い飲み頃のシャブリです。

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  • CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES 2023 LAURENT ROUMIER / シャンボール・ミュジニー レ・シャルム 2023 ローラン・ルーミエ

    • 39,600円

    • 税抜36,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ローラン･ルーミエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～柔らかく妖艶なシャンボール銘醸区画～ ローラン・ルーミエはジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、ジョルジュ・ルーミエの現当主クリストフとは従妹という間柄。ジョルジュからクロ・ド・ヴージョの最良部分1haなどを受け継ぎ、今後ますます注目を集めること必至の蔵元です。 村の南部、特級ミュジニーや1級レ・ザムルーズに近いエリアに位置する人気の高い1級畑であるシャルムは、絹のような質感で若いうちから親しみやすさのあるキュヴェです。2023年はグリオット・チェリーやラズベリーなどの果実に、スミレやバラの花などフローラルな香りが印象的です。

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  • POMMARD 1999 CHATEAU DE POMMARD / ポマール 1999 シャトー・ド・ポマール

    • 38,500円

    • 税抜35,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1999

    生産者

    シャトー･ド･ポマール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～熟成により真価を発揮した見事な出来栄え～ 1726年創業のポマール村に居を置く歴史と格式のある名門シャトー。20haというブルゴーニュにおける個人の最大級の単独所有畑の持ち主として知られており、ユネスコの世界遺産の一部にも認定されています。2016年からはビオディナミ農法へ移行し、馬を使った耕作など、環境に配慮したワイン造りを行うなど、力強いタンニンのポマールと比較すると、ピュアで上品なスタイルへ進化しています。 1999年は傑出したヴィンテージであり、ドライチェリーやブラックチェリーのような熟度の高い果実に加え、レザーや甘草やクローヴのようなスパイスがアクセントとなっています。筋肉質で男性的であった酒質は長期の熟成によって一体感が増しており満足度の高い一本です。

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  • POMMARD 2003 CHATEAU DE POMMARD / ポマール 2003 シャトー・ド・ポマール

    • 35,200円

    • 税抜32,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    シャトー･ド･ポマール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～ポマール名門の飲み頃ヴィンテージ～ 1726年創業のポマール村に居を置く歴史と格式のある名門シャトー。20haというブルゴーニュにおける個人の最大級の単独所有畑の持ち主として知られており、ユネスコの世界遺産の一部にも認定されています。2016年からはビオディナミ農法へ移行し、馬を使った耕作など、環境に配慮したワイン造りを行うなど、力強いタンニンのポマールと比較すると、ピュアで上品なスタイルへ進化しています。 ポマールの2003年は、高い成熟度の黒系果実が主体となり、豊満なボディ感が特徴的です。ドライプルーンにキノコやレザー、燻製香など熟成による複雑な香りが増しています。猛暑年ならではのエネルギーを感じる甘やかな余韻が広がります。

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  • CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 2023 LAURENT ROUMIER / シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ 2023 ローラン・ルーミエ

    • 31,900円

    • 税抜29,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ローラン･ルーミエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～圧巻のポテンシャルを有するシャンボール銘醸畑～ ローラン・ルーミエはジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、ジョルジュ・ルーミエの現当主クリストフとは従妹という間柄。ジョルジュからクロ・ド・ヴージョの最良部分1haなどを受け継ぎ、今後ますます注目を集めること必至の蔵元です。こちらはシャンボール村の幾つかの一級畑のブドウをブレンドしており、より複雑な構造とフィネスが魅力的です。 2023年は野イチゴやフランボワーズなど新鮮な赤系果実の果汁感溢れる第一印象にスミレや芍薬など洗練されたフローラルな香りが重なります。鉱物的なミネラルに上品な酸が立体的な構造を支える、これぞブルゴーニュという理想的な味わいです。

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  • ドメーヌ　ピエール・ヴァンサン　コルトン シャルルマーニュ [2024] 750ml / Corton Charlemagne Grand Cru / Domaine Pierre Vincent

    • 429,000円

    • 税抜390,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    ドメーヌ･ピエール･ヴァンサン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュのトップワインメーカーの一人ピエール・ヴァンサン ドメーヌ ピエール ヴァンサンは2023年にオーセイ・デュレスに設立されたドメーヌです。ピエール・ヴァンサンはプレモーの名門、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで2006～2016年までテクニカル ダイレクターを務め、在任中はIWCの赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得しました。その後、ブルゴーニュ白の最高峰、ドメーヌ・ルフレーヴで2017～2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップワインメーカーの1人です。 彼が友人2人と共にオーセイ・デュレスのドメーヌ・テール・ド・ヴェルを購入し、自らの名を冠して2023年に始めました。コート・ド・ボーヌに広がる7haの畑のブドウ樹は平均樹齢約60年と高い樹齢を誇ります。ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学とし、ビオディナミで栽培。果実へ可能な限り敬意をもって、そして介入を最小限にした方法でワイン造りを行っています。ブドウの品質を高め、ディテールのすべてにおいて卓越性を目指しており、まるでオートクチュールの作品のような繊細で直線的、緊張感がありながら飾らない純粋さを持つワインを生み出しています。 畑と醸造について ドメーヌ・テール・ド・ヴェル時代からビオロジック栽培されていましたが、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンではピエールがドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ時代から実践してきたビオディナミに転換。生命、土壌、その周囲、エネルギー、そして自然を尊重することを目指し、ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学としています。またブドウ樹はマサル セレクションによる古樹が多く、大部分はコルドン・ロワイヤ方式で剪定されています。古樹を可能な限り最良の生育・生産バランスに導くために、イタリア人農学者であり、ワイン業界で最も著名な剪定の達人、マルコ・シモニットのサポートを受けています。 醸造は、熟度に応じて収穫日を決定し、収穫はすべて手摘み。ワイン造りではほとんど介入せず、可能な限りシンプルに行います。SO2は最低限使用し、優しい抽出を行います。果実のピュアさを最大限表現するために新樽の使用は最大20％程度に抑え、テロワールを再現するためにのみ使います。一部のキュヴェではアンフォラも使用しています。熟成は長く、ワインが自然に安定するために、二冬越します。 白：時間をかけて穏やかに圧搾。一晩デブルバージュを実施後に、樽と一部ステンレスタンクで発酵。樽熟成は約12ヶ月。その後ステンレスタンクでスティラージュを行い、6ヶ月熟成後に瓶詰します。 赤：レジョナル以外は全房50％使用。発酵前低温マセラシオンの後、タンクにて約15日間かけて発酵。樽での熟成は約18ヶ月。その後、ステンレスタンクでスティラージュを行い、瓶詰します。 Domaine Pierre Vincent Corton Charlemagne Grand Cru [2024] ピエール・ヴァンサンのトップキュヴェ、コルトン・シャルルマーニュ ペルナン側のアン・シャルルマーニュ区画とアロース側のル・シャルルマーニュ区画に位置する計0.47haの畑を所有しています。 このクリマはコルトンの丘の頂上、同名の森の麓に位置しています。カール大帝は775年にこの土地を修道士たちに贈ったと言われており、伝説によると、カール大帝の妻は、ワインを飲み過ぎて髭が赤く染まるのを防ぐために、白ブドウの樹を植えることを提案したそうです。 長時間、優しく空気圧で圧搾し、その後一晩静置して落ち着かせます。アルコール発酵はステンレスタンクで部分的に行い、その後、樽（20%新樽）に移しマロラクティック発酵を行います。樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクに移し替え、さらに6ヶ月熟成させてから瓶詰めします。 リンゴやレモングラス、白い花の品のある香り。口に含むと緊張感があり、鉱物的な風味が強く出ています。厳格で持続性のあるスケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ。時間をかけて熟成する必要があり、長熟の素晴らしい可能性を秘めた偉大なワインです。 2024年は、収量を徹底してコントロールすることで果実の成熟度と美しい酸が見事なバランスに達したヴィンテージ。時間をかけて優しく圧搾し、二冬にわたる丁寧な熟成期間を経ることで、コルトン・シャルルマーニュ特有の澄み切った透明感と、圧倒的なテロワールの力強さを見事に引き出しています。

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  • クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン [2024]750ml (赤ワイン)

    • 20,900円

    • 税抜19,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    クロード･デュガ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ラ・ボシエールの村名区画のブドウで造られる、快活で美味な魅力溢れるクロード・デュガの村名ジュヴレ・シャンベルタン！ クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを作っています。ドメーヌで最も生産量の多いジュヴレ・シャンベルタンは、15区画の畑で採れたピノをブレンドし、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの全体像がダイナミックに感じられます。所有地と借地を合わせて6ヘクタールほどの自社畑には、平均樹齢70年、最も樹齢の古いブドウで樹齢100年の古樹が育ちます。どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。ブルゴーニュは1年物の樽で16カ月、ジュヴレ・シャンベルタンは1年物の樽50%と新樽50%の割合で18カ月熟成、プルミエ・クリュ以上は新樽100%で18カ月熟成させています。 「ジュヴレ・シャンベルタン」は、ラ・ボシエールのヴィラージュ区画を含む約9区画がアッサンブラージュされる。果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、ブドウ畑では過剰なまでの手間をかける。他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。 プラムや野生のブラックベリーに、鮮明な土のニュアンスが重なる、深みと野趣を帯びた香り。瑞々しい魅力的な味わいには、生き生きとした躍動感とボリューム感があり、スケールの大きさと厚みが印象的。余韻には、ほろ苦い核果の風味が広がり、徐々に若さゆえの硬さが際立ってくる。ブルゴーニュと同様、このクラスのワインとしては素晴らしい出来栄え。≪飲み頃：2030年以降｜＃101 2026/1/10掲載 バーグハウンドより≫ ■2024年ヴィンテージ情報■ ベルトラン・デュガ：「2024年はこれまでの経験をはるかに超えた、私の造り手としての人生において最も困難なヴィンテージでした。9月17日～24日に収穫し、この年の収穫量は約70％減となりました。その結果、ラヴォー・サン・ジャックは生産せず、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュにブレンドすることにしました。この状況の深刻さを示すもう一つの例がシャルムで、例年は約5樽生産していますが、2024年はたったの1樽です。厳しい状況でしたが、嬉しいことに予想をはるかに上回る素晴らしい品質のワインができ、大変満足しています。フレッシュで生き生きとしたクラシックなスタイルで、テロワールの個性が明瞭に表れています。私はこのヴィンテージがとても気に入っています。唯一の問題は、あまりにも生産量が少ないことです。」 ≪バーグハウンド ＃101/2026年1月10日掲載記事より抜粋≫ ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：ラ・ボシエールのヴィラージュ区画を含む約9区画 平均樹齢：50年以上 醸造：新樽率40%のバリックで16か月熟成 CLAUDE DUGAT Gevrey Chambertin クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ