Bourgogne, ブルゴーニュ, フランスワインの商品一覧
ブルゴーニュ
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【ルグラン蔵出し】クロ・ド・タール 2018｜6本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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498,900円
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税込548,790円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・シャトーオリジナル木箱入り ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：14.1% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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【ルグラン蔵出し】クロ・ド・タール 2017｜6本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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458,600円
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税込504,460円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・シャトーオリジナル木箱入り ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：13.5% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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【ルグラン蔵出し】クロ・ド・タール 2018 （マグナムボトル1500ml）｜3本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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541,000円
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税込595,100円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・シャトーオリジナル木箱入り ・より良い瓶内熟成を楽しめる、マグナムボトル ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：14.1% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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【ルグラン蔵出し】クロ・ド・タール 2017 （マグナムボトル1500ml）｜3本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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493,100円
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税込542,410円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・シャトーオリジナル木箱入り ・より良い瓶内熟成を楽しめる、マグナムボトル ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：13.5% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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【ルグラン蔵出し】ラ・フォルジュ・ド・タール 2018｜6本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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185,200円
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税込203,720円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・シャトーオリジナル木箱入り ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：14.1% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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【ルグラン蔵出し】ラ・フォルジュ・ド・タール 2017｜6本セット
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165,100円
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税込181,610円
- 0
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- クロ・ド・タール
・期間限定販売：2021年1月15日～2月15日 ・ルグランのセラー（フランス）からの出荷のため、お届けは2021年6月頃になります ───────────────────────────── ■900年の伝統と革新クロ・ド・タール クロ・ド・タールはブルゴーニュに存在する5つのモノポール（単独所有者）で最大面積を誇るモレ・サンドニ村に位置する特級畑で、その歴史は古く12世紀にシトー派のタール尼僧院が開拓してクロ（石垣）で囲んだのがその起源です。タール尼僧院がその後650年間フランス革命まで所有し、1791年に当時ロマネ・サン・ヴィヴァンを単独所有していたマレ・モンジュ家が、1932年にはマコンでネゴシアンを営んでいたモメサン家が買収。そして2018年にはシャトー・ラトゥールを所有するアルテミス・ドメーヌが新たなオーナーとなりました。相続によって分割されることの多いブルゴーニュにあって、900年の長い歴史の中で所有者の変遷が僅かだったことが幸いし、7.53ヘクタールのクロ・ド・タールは分割されることなく一枚畑を維持してきました。 優れた支配人として名を馳せたシルヴァン・ピティオの時代からその区画を細分化して綿密に管理・醸造され、ボルドーのシャトーのように各区画をブレンドししてグラン・ヴァンであるクロ・ド・タール、そしてセカンドワインであるラ・フォレが造られてきました。アルテミス・ドメーヌを率いるフレデリック・アンジェラは既にブルゴーニュ最高峰にあったこのクロ・ド・タールを唯一無二の存在にまで高めるべく、更なる改革を推し進めています。買収前から進めされてきたビオロジックの路線を引き継ぎ、2019年には厳格な規律を求めるビオディヴァンからビオ認証を取得。これまでは8区画だったのを12区画にまで細分化し、醸造設備を倍増させてより精密な醸造が可能となりました。またサードワイン的な村名を導入して、セカンドのラフォレ、グランヴァンのクロ・ド・タールの質をさらに高めようとしています。コンドリューにあるシャトー・グリエを再建させた才能あふれるアレッサンドロ・ノリを醸造責任者に起用するなど、飽くなき改革は続いています。 ルグランはアルテミス・ドメーヌが所有するシャトー・ラトゥールと親密な関係にあり、今回は特別にその貴重な2017年と2018年を分けていただきました。 ◆ヴィンテージの情報 アルコール度数：13.5% ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し（ルグラン・セラーからのお届け）」ワインをお勧めする理由 ───────────────────────────── 「ルグラン蔵出し」では、ルグランが現地シャトーから直接買い付け、大切に保管してきたワインを、ご注文を頂いた後に日本に向けて出荷・お届けいたします。 通常ワインはドメーヌ→ネゴシアン→インポーター→卸売り業者→小売業者と経由して愛好家の皆様に届きますが、ルグランは直接生産者と取引していますので最短距離にてお届け可能です。貴重なワインだからこそ、プロヴィナンス（出自）と輸送経路が明確なルグラン蔵出しをお薦めいたします。 ───────────────────────────── ・フランスからの出荷のため、お届けは2021年6月頃を予定しています ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です *写真はイメージです。ヴィンテージは商品名にてご確認ください ※フランスでの物流状況によっては、通常より日数がかかる恐れもございます。
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ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュ [2018] 750ml / Vosne-Romanee Village
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12,000円
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税込13,200円
- 0
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ニコル・ラマルシュ
ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ 才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ ヴォーヌ・ロマネの名門として知られる、このドメーヌは20世紀の初頭、 樽職人のアンリ・ラマルシュがシャンボール・ミュジニー出身のマリー・グリヴレと結婚して創設。 その息子もアンリといい、ドメーヌを継承して1933年に結婚した。 この時にラ・グランド・リューがドメーヌにもたらされる。 先代のフランソワが、父アンリの後を継いだのは1985年。 ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。 このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。 1992年から正式に特級畑への昇格が決定した。 現在ドメーヌを支えているのが、つくりを担当する長女のニコル・ラマルシュと、 販売を担当するニコルの従姉妹ナタリー・ラマルシュの女性二人だ。 ニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年である。 彼女はまず、ブドウ畑の改革を進め、ビオロジック農法を実践。2010年には11.23haの畑すべてが ビオロジックで栽培されるようになった。 以前は機械収穫もしていたが、現在は100%手摘みであり、 畑と醸造所の2回にわたって選果をしている。 造りを見ると、除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。 以前よりも低温マセレーションの期間を長くし、 発酵中の醸しはピジャージュよりも 優しいルモンタージュが主だという。 16〜20ヶ月の樽熟成において、新樽率は村名40%、1級60%、特級80〜85%である。 2006年以降のラマルシュのワインで変わった点といえば、フランス人が好んで使う プレシジオン＝正確さ、精緻さであろう。 2013年のフランソワの死以降も、ドメーヌの名に父の名を残してきたが、 2018年ヴィンテージより自らの名を冠したドメーヌ・ニコル・ラマルシュとしてリリースを始める。 ※こちらの商品は松澤屋(輸入代理店)の商品となります。
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ドメーヌ ジャン・コレ シャブリ プルミエ・クリュ 4本セット
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15,000円
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税込16,500円
- 0
- 販売者
- 木下インターナショナル株式会社
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2018
シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られていますが、ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。1本1本のワインに造り手の目が行き届いたワイン造り、本来のドメーヌの姿を実践しています。さらに近年ビオによる栽培面積の拡大、自生酵母の使用など畑の持ち味を活かすことにも力を入れています。 ■シャブリ プルミエ・クリュ モンマン■ モンマンは原料葡萄の個性を最大限に生かすために木樽を使用しない。発酵温度は１8℃に保たれた12,500Lのステンレスタンクで発酵。発酵後6ヶ月間ステンレスタンク内で熟成される。収穫の翌年6月～にボトリング。自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなりそのためボトリング時期も遅くなる傾向にある。モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が2010年頃から如実に味わいに表現されている。見事な果実の味わいをそのまま表現する、これも現代のシャブリの姿。 ■シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン■ 2011年ヴィンテージからステンレスタンクで発酵させ、1/3をフードル”（かみなり）と呼ばれる8,000ℓの木樽、1/3を228ℓの小樽、1/3をステンレスタンクで８ヶ月間熟成。収穫の翌年7月にアッサンブラージュされボトリングされる。小樽熟成のワインが加わることにより更に複雑な味わいを表現しています。厚みがあり甘ささえ感じさせた2015年と異なり2016年は本来のシャブリらしく引き締まった酒体を持っている。その中でもヴァイヨンは正にシャブリらしいシャブリの代表です。グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。酸味は確りしているがまろやかでしなやか。アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。 ■シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー■ シャブリ プルミエ・クリュの中でもグラン・クリュと同じ斜面に位置するモン・ド・ミリュー はプルミエ・クリュの中でも最も高く評価される畑。収穫後、空圧式の圧搾機で搾汁、全体の30％はアリエ産228ℓの新樽内で、残りの70％は600ℓの“ドゥミ・ムイ”と呼ばれる木樽で発酵させ、それぞれ10～11ヶ月間熟成させアッサンブラージュ、その後ステンレスタンク内で5ヶ月間静置、メンブランフィルターで軽くろ過しボトリングされる。グラン・クリュ側のプルミエ・クリュは力強く、スラン川対岸の緩やかな丘陵部のプルミエ・クリュには優しさがあるといわれます。ジャン・コレのモン・ド・ミリューは果実味と酸に力があり、ミネラル感から来る芯のある強さを感じる。 ■シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール■ シャブリ・グラン・クリュサイドに位置するモンテ・ド・トネールの畑からはグラン・クリュに匹敵する濃縮感の高いシャルドネが収穫される。そのためコレではモンテ・ド・トネールを228Lの小樽を使用し発酵・熟成。新樽の使用率は30％。熟成期間は10ヶ月間。柑橘系や洋梨や桃等の濃厚な香り、厚みのある口当たり、果実味の中に、シャブリらしいしっかりとしたミネラル分が感じられる。長期熟成により味わいは更に複雑味を増す。上手に保管すれば15年～20年は見事な熟成感のあるシャブリを味わえる。
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9,540円
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税込10,494円
- 0
- 販売者
- 木下インターナショナル株式会社
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ドメーヌ・ジャン・コレ
■シャブリ プルミエ・クリュ モンマン■ 18世紀より続くシャブリの家系のコレ家、幾多の苦難を乗り越えて伝統の畑を守り続けた。このモンマンもその一つ。モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が2010年頃から如実に味わいに表現されている。見事な果実の味わいをそのまま表現する、これも現代のシャブリの姿。 ■セラーセレクション シャルドネ■ ローストしたアーモンド、桃などのアロマ、味わいには熟した柑橘類にカルダモン、ミネラルといった複雑さとリッチな厚みを感じる。 ■シャルドネ グランレゼルバ■ しっかりとした複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻。シーフード、クリームソースのパスタや鶏料理と。
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シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ [2014] 750ml / Chambolle-Musigny 1er Cru
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16,000円
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税込17,600円
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- 販売者
- 木下インターナショナル株式会社
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- ドメーヌ・フランソワ・ベルトー
■醸造・熟成行程■ ボンヌ・マールのすぐ下にあるの4つのプルミエ・クリュ畑（レ・ボード40％、レ・ノロワ40％、レ・グロゼイユ10％、レ・グリュアンシェ10％）のアッサンブラージュ。醸造過程は村名キュヴェとほぼ同様だが熟成には新樽比率20～30％の小樽のみを使用して18ヶ月間の熟成を行う。ボンヌ・マールを有するドメーヌのスタイルが出たキュヴェ。 ■味わい■ 4つのプルミエ・クリュの畑のワインをアッサンブラージュしているためか味わいは実に複雑。ミネラル、スパイス、プラムや赤い果実の香りが様々に光彩を放つ。
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