ボディミディアムフルワインの商品一覧|4ページ目

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- DOM PERIGNON (1500ML) 2009 MOET ET CHANDON / ドン・ペリニヨン
  - 110,000円
  - 税抜100,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  
  MOET ET CHANDON
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  モエ・エ・シャンドン社が造るシャンパーニュの代名詞とも言うべきドン・ペリニヨン。2009年は、輝きのあるレモンイエローで、トーストや白いフルーツのコンフィを思わせる華やかな香り。アタックは滑らかな果実味が先行し、その後にこれぞドン・ペリニヨン！と思しきブリオッシュやバターのような熟成のニュアンスが、きめ細かな泡立ちと共に広がります。熟れたフルーツの旨味が滑らかなミネラルに溶け込んだ、非常に贅沢な逸品。希少なバック・ヴィンテージ、しかも熟度の高い2009年ヴィンテージです！ ●専用ボックスのエチケット部分、上蓋に小さな破損がございます。
- VOSNE ROMANEE 1953 REMOISSENET / ヴォーヌ・ロマネ
  - 103,730円
  - 税抜94,300円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1953
  
  生産者
  
  REMOISSENET
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  豊富なバックヴィンテージを持ち、ブルゴーニュにおける古酒の伝道師として名声を博すルモワスネ。買付けられるワインは抜群の目利きにより選ばれた極上品であり、それを自社のセラーで飲み頃を迎えるまでじっくりと保存してからリリースしています。特に50～80年代には、現在の名立たるトップ・ドメーヌから大量のワインを買い付けており、その品質は折り紙付きです。1953年は、熟成による複雑で穏やかなアロマを放ち、ゆったりとした柔らかな味わいと相まって古酒独特の深遠な世界を演出しています。
- VOSNE ROMANEE 1ER CRU CHAUMES 1999 ROBERT ARNOUX / ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　ショーム
  - 96,800円
  - 税抜88,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1999
  
  生産者
  
  ROBERT ARNOUX
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ヴォーヌ・ロマネに本拠地を構えるロベール・アルヌーは、現在娘婿のパスカル・ラショーがワイン造りを行い、ニュイ地区でもトップ・クラスの評価を誇っている人気のドメーヌ（07年からはアルノー・ラショーへと名称を変更しています）。本拠地ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ・ショーム1999年は、先代とパスカルが酒を醸した現在では市場でほとんど見かけることない逸品。。ショームはラ・ターシュの下部に位置し、その味わいは熟した黒系ベリーの華やかなアロマと、チョコレートを思わせる樽香が溶けあうバランスの良いスタイル。豊かな果実味と綺麗な酸は、ヴォーヌ・ロマネの神髄ともいえる仕上がり。
- MEURSAULT CLOS DE LA BARRE 2015 COMTES LAFON /ムルソー　クロ・ド・ラ・バール
  - 88,000円
  - 税抜80,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  
  COMTES LAFON
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ブルゴーニュ白ワイン界のトップスター、コント・ラフォン。現当主ドミニクの下、徹底した有機栽培を実践し、低収量で卓越した酒造りによりスーパーワインを生み出し、ますます高く評価されています。村名格のクロ・ド・ラ・バールは、コント・ラフォンの数あるキュヴェの中でも人気の高い区画。樹齢の高い樹も多く、豊かなミネラルが特徴です。白桃や柑橘類の濃厚な果実味とリッチな口当たり、溌溂とした酸が織り成す骨太な味わいが魅力。熟成により良く練れた味わいが絡み付くような印象です。
- NUITS SAINT GEORGES 1985 CHEVILLON ROBERT / ニュイ・サン・ジョルジュ
  - 82,500円
  - 税抜75,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1985
  
  生産者
  
  CHEVILLON ROBERT
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ニュイ・サン・ジョルジュでも最高のワインを産み出す生産者のひとりとして知られる『ロベール・シュヴィヨン』。現在はロベールの息子、ベルトランとドゥニがワイン造りを行い変わらぬ伝統を継承してます。貴重な先代が仕込んだ1985年は、ブラックベリーやプラムの煮詰めたようなアロマに腐葉土やジビエのニュアンス、黒糖のような風味があり、濃密に凝縮した果実ときめ細かなタンニンを伴った味わいが快く広がります。
- モロー・ノーデ　シャブリ･プルミエ･クリュ･モンテ･ド･トネール [2022] 750ml
  - 12,870円
  - 税抜11,700円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  ドメーヌ･モロー･ノーデ
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『シャブリのニュージェネレーションの一人"モロー・ノーデ"』今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」と「パトリック・ピウズ」そして、このモロー・ノーデ。2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせていました。しかし、2016年夏にステファンが心臓発作で急逝。妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌを危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。【圧倒的な人気を誇るニュージェネレーションのシャブリ】ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わる。この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができます。今や各方面から大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされています。ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが理解できます。【モンテ・ド・トネルの中にある"レ・シャプロ"の区画から生まれるキュヴェ】締まっていて、エッジの効いたシャープな酸があります。濃厚で熟れていて、バターのようでもあり、ミネラル/石/ライム/花のニュアンス/柑橘果実の皮、そして核果実が現れ、緊張感のあるワインです。若いうちからでも楽しめますが、2~5年以内に飲むのがお勧めです。フランソワ・ラヴノーもこのクリマに畑を所有し、モロー・ノーデの区画はラブノーの区画に隣り合わせています。
- モロー・ノーデ　シャブリ･プルミエ･クリュ･ヴァイヨン [2022] 750ml
  - 11,000円
  - 税抜10,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  ドメーヌ･モロー･ノーデ
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『シャブリのニュージェネレーションの一人"モロー・ノーデ"』今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」と「パトリック・ピウズ」そして、このモロー・ノーデ。2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせていました。しかし、2016年夏にステファンが心臓発作で急逝。妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌを危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。【圧倒的な人気を誇るニュージェネレーションのシャブリ】ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わる。この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができます。今や各方面から大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされています。ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが理解できます。日本でも知名度が高いシャブリの1級畑 1級畑らしい凝縮感と複雑さがあり、実に完璧な素晴らしいヴァイヨン。フローラルでエキゾチック、柑橘果実やネクタリン、桃のタッチに乾燥した石やミネラルの印象があります。バターのような質感の果実がジューシーな柑橘果実の酸に囲まれて、果実の花や摘みたての花の独特な香りもあります。余韻を残す香り、複雑味、成熟度、フィネスとともにシャブリの偉大なテロワールの一つを発見できる全てを兼ね備えたワインです。
- モロー・ノーデ　シャブリ･プルミエ･クリュ･ボールガール [2022] 750ml
  - 11,000円
  - 税抜10,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  ドメーヌ･モロー･ノーデ
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『シャブリのニュージェネレーションの一人"モロー・ノーデ"』今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」と「パトリック・ピウズ」そして、このモロー・ノーデ。2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせていました。しかし、2016年夏にステファンが心臓発作で急逝。妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌを危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。【圧倒的な人気を誇るニュージェネレーションのシャブリ】ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わる。この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができます。今や各方面から大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされています。ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが理解できます。完熟したブドウを一房ずつ丁寧に手摘みし、その場で厳選。醸造所へ運ばれると、ブドウは房ごとゆっくりと圧搾されます（約3時間半）。その後、10～12時間かけて前清澄を実施。アルコール発酵はステンレスタンクにて、野生酵母のみを用いて自然に行われ、約3ヶ月かけてゆっくりと進みます。マロラクティック発酵も自然に開始され、完全に実施。その後、ステンレスタンクでシュール・リー熟成を行い、熟成期間中に1度澱引きを行うことで、ワインを適度に酸素と触れさせます。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前には各ロットをブレンドし、自然に清澄。瓶詰めは無濾過、または珪藻土を用いた軽い濾過のみで行われます。
- モロー・ノーデ　シャブリ･プルミエ･クリュ･フォレ [2022] 750ml
  - 11,000円
  - 税抜10,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  ドメーヌ･モロー･ノーデ
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『シャブリのニュージェネレーションの一人"モロー・ノーデ"』今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」と「パトリック・ピウズ」そして、このモロー・ノーデ。2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせていました。しかし、2016年夏にステファンが心臓発作で急逝。妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌを危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。【圧倒的な人気を誇るニュージェネレーションのシャブリ】ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わる。この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができます。今や各方面から大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされています。ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが理解できます。【シャブリの中で最も偉大なテロワールの1つと位置付ける1級畑】ドメーヌが「シャブリの中で最も偉大なテロワールの1つ」と位置付けるプルミエ・クリュ。プルミエ・クリュ“モンマン”の中にあるこのリュー・ディはシャブリの1級の中でも特に人気が高く、ドーヴィサが証明してきたように最上のシャブリを生む可能性を秘めています。モンマンより花の印象は少ないが、よりミネラル感があります。岩塩のタッチに締りのある柑橘の印象があり、フレーバ―の長さは秀でている印象です。複雑なミネラルに加え、凝縮感があり柔らかく、ピンクグレープフルーツと塩気の鋭さやジューシーな新鮮さによって輪郭を成しています。凝縮感があるが、全てが筋肉質な弾力性に欠けるものではないので、ピュアで洗練されています。
- ラ・プス・ドール　シュヴァリエ･モンラッシェ･グラン･クリュ [2021] 750ml
  - 135,300円
  - 税抜123,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2021
  
  生産者
  
  ドメーヌ･ド･ラ･プス･ドール
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『ヴォルネイ地区を代表するトップ生産者』 1997年、前所有者が他界。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェであり、ラ・プス・ドールの始まりです。手に入れるや否や、200万〜300万ユーロの資金を投じて、醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。ランダンジェが投資したのは設備だけに止まらず、ブドウ畑の拡張も盛んに行いました。【ラ・プス・ドールのワイン造り】ブドウ栽培はすべてビオロジック農法がとられていたが、2014年に栽培責任者としてユベール・ロシニョール氏を迎え、ビオディナミへの転換がスタート。近いうちに認証がとれる予定です。ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けている。2018年に新当主パトリック・ランダンジェの息子ブノワ・ランダンジェを迎え、今後の進化に目が離せません。ラ・プス・ドールのワインはピュアで洗練されています。果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプが特徴的です。輸入元完売！特級シュヴァリエ・モンラッシェ非常に痩せた土壌のため、根は石灰岩の下層に含まれる微妙なミネラル成分まで容易に届くことができ、根を強く成長させることができます。複雑で骨格があり、力強い。白い花とアーモンドが特徴の非常に繊細な味わいを楽しめます。