黒ブドウピノ・ノワール/ピノ・ネロワインの商品一覧|13ページ目

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- ＜数量限定＞フィリポナキュヴェ 1522　マグナムボトル [2015] 1500ml / PHILIPPONNAT CUVÉE 1522　Magnum
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。【キュヴェ１５２２について】ワインの名前「キュヴェ1522」は、フィリポナ家の先祖がシャンパこのーニュの中心、アイ村に定住した年を記念しています。記録によれば、初代フィリポナ家のアブリル・ル・フィリポナがアイとディジーの間にあるル・レオンの畑を所有したのが、1522年のことでした。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。フィリポナの歴史的なアイの畑、「ル・レオン」とヴェルジーのピノ・ノワールに、メニル・シュル・オジェのシャルドネをアッサンブラージュしています。部分的に木樽で発酵。マロラクティック発酵はせず、フレッシュさを保つと同時に複雑味が生まれるように醸造しています。芳醇で、酸がしっかりと感じられるこのワインの特徴を活かすため、エクストラ・ブリュット（4.25g/L）のドザージュで仕上げています。伝統的なブリュットの約3分の1の補糖量です。澱とともに6年間熟成することにより、本来のフレッシュさを損なわず、より一層ワインの特徴が引き立ちます。～2015年ヴィンテージについて～ 2015年は「古典的なヴィンテージとは異なる」という意味で、例外的なヴィンテージになることは、夏の段階で明らかでした。シャンパーニュ地方には珍しく水不足に悩まされましたが、9月上旬の恵の雨でブドウの木の代謝が促進され、十分な成熟が確認されました。ほとんどが南向きのフィリポナの畑の収量は低めから中程度。最適な濃縮度を得ることができました。ブドウの成熟度は平均を大きく上回りました。～味わいとおすすめのマリアージュ～表情豊かで魅力的なアロマ。赤い果実やエルダー、レッドカラントジャムのニュアンスから、徐々にブリオッシュの柔らかなトースト香へと変化します。エレガントでクリーミー、赤い果実やチェリー、ブラックベリーの風味が表現されています。余韻はフレッシュで長く、微かにミントを感じさせるフィニッシュ。シーフード、特に、ポーチまたはグリルした魚との組み合わせが最適です。シャポン鶏のような脂肪分のある鶏肉と辛口ワインの味わいも好対照です。さらに大胆な組み合わせなら、キャヴィアやスパイシーなインドのタンドーリ料理もお試しください。フルボディの味わいは、食事と一緒に楽しむのが最適ですが、甘味や酸味の強い料理との組み合わせはおすすめできません。冷やしすぎず、アペリティフなら8～9℃で、食事の際には10～１２℃でサーブしてください。温度管理されたセラーでは、さらに10年以上の熟成が可能です。丸みと複雑味が増していくことでしょう。
- ＜数量限定＞シャンパーニュ・フィリポナが誇る最上級キュヴェ　フィリポナクロ・デ・ゴワス [2013] 750ml / PHILIPPONNAT Clos des Goisses
  - 71,500円
  - 税抜65,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2013
  
  生産者
  
  フィリポナ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【フィリポナについて】 1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。 16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。 17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。【クロ・デ・ゴワスについて】マルイユの丘に広がるクロ・デ・ゴワスは、シャンパーニュ地方で初めて“クロ”を名乗ることを許された単独所有畑（モノポール）です。シャンパーニュ・フィリポナは、16世紀からブドウ栽培が行われてきたこの歴史的な畑を1935年に取得。クロ・デ・ゴワスの力強いテロワールをフィリポナらしいエレガントなスタイルで表現したシャンパーニュは、絶対的な存在感を放つ傑出したワインとして、瞬く間に世界の愛好家に知られることとなりました。～畑について～ 5.83ヘクタールのクロ・デ・ゴワスの畑では、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。マルイユから、東に向かって800メートルほどの長さに広がる特に横長な畑で、奥行きは100メートルほどしかありません。高さ約45メートルの丘の斜度は、３0度～45度にも及ぶ急斜面です。真南に面していることから太陽が90度の角度で畑にあたり、温度と光度の恩恵を最大限に受けるだけでなく、ピュアなチョーク土壌が太陽の熱を蓄えるという利点も備えています。そのため、果実の成熟期のクロ・デ・ゴワスの気温は、シャンパーニュ地方の平均よりも1.5度高く、400キロほど南の地域の気温に等しいほどの暖かさです。急斜面のクロ・デ・ゴワスでは、畑の管理を人の手で行っています。殺虫剤や、化学物質の含まれる除草剤は使わず、鍬などの道具と、昔ながらのシンプルな機械を使って雑草をコントロールしています。～醸造・熟成について～ピノ・ノワール：85％、シャルドネ：15％ 47％は木樽で発酵し、ワインの複雑味を引き出します。マロラクティック発酵を行わないため、クロ・デ・ゴワスの力強いテロワールの個性に相応しい自然な酸が保たれています。エクストラ・ブリュット（4.25g/L）の極辛口にドザージュすることにより、この特別なワインの特徴とミネラル感が最大限に発揮されます。 12℃に温度管理されたマルイユ・シュル・アイの歴史的なセラーで、澱とともに8年間“プリーズ・ド・ムース”(瓶内二次発酵)。～味わいとおすすめマリアージュ～深みのある鮮やかなゴールド。美しい泡が立ち上ります。トップにエレガントな花々のアロマ。エルダーフラワーの繊細な香りから、レッドカラントなど、赤い果実の力強い香りへと徐々に変化します。フィニッシュには心地よいトースト香も。味わいはリッチでミネラルが感じられます。ブラックベリーや小さな赤い果実を思わせる心地よい風味が印象的です。ヴィンテージ特有の特徴は、フレッシュでエレガントな長い余韻に強く表現されています。クロ・デ・ゴワスは、素晴らしいシャンパーニュであり、また同時に非常にクオリティの高い“ワイン”です。香りや味わいのしっかりとした美食と共に味わうと、その完璧なペアリングがきっと記憶に残ることでしょう。魚介類やソフトチーズも素晴らしい組み合わせです。カラフェでデキャンタ―ジュすると、さらにワインの素晴らしさが発揮されます。～2013年　評価について～秀逸とされた2012年をも超える、素晴らしい出来栄えとされ、ワイン評論家からも高く評価されています。ワイン・エンスージアスト：99点ワイン・アドヴォケイト　：98点ヴィノス　　　　　　　　：98点
- ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・ボー・モン [2011] 750ml / VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS
  - 1,540,000円
  - 税抜1,400,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2011
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  現在のブルゴーニュのトップに君臨する天才醸造家マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ女史が率いるルロワ社。自然のサイクルに逆らわず、必要な部分にのみそっと手をかける彼女の天才的な手腕によって生み出されたワインは、世界中のワイン愛好家を虜にしています。エシェゾーに程近い斜面上部の１級畑レ・ボーモンは、評価・人気ともにヴォーヌ・ロマネ村のトップ・クラスのプルミエ・クリュ。 2011年はルロワらしいエキス感あふれる味わいにあふれ、ヴィンテージを反映した涼しさの中にも滋味深い果実味がたっぷりと含まれていて、さらにスケールを増している印象です。柔らかなドライ・フラワーやフルーツのアロマと熟成がもたらす葉巻などの香りとの、バランスが抜群に素晴らしく、しなやかなタンニンの質感に思わず引き込まれることでしょう。【仕入れ先につきまして】古くからラ・ヴィネが取引をしているブルゴーニュ現地のネゴシアンから低温コンテナで自社輸入しております。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。【エチケット】経年劣化による細かい破損、汚損がみうけられますが、キャップシール、液面、コルクのコンディションは問題ありません。
- クロ・ド・ヴージョ　グラン・クリュ [2006] 750ml / CLOS VOUGEOT GRAND CRU
  - 1,782,000円
  - 税抜1,620,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2006
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  現在のブルゴーニュのトップに君臨する天才醸造家マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ女史が率いるルロワ社。自然のサイクルに逆らわず、必要な部分にのみそっと手をかける彼女の天才的な手腕によって生み出されたワインは、世界中のワイン愛好家を虜にしています。ドメーヌ・ルロワはクロ・ド・ヴージョにの1.9hを所有しています。（斜面上部、中腹部、底部の3区画）それぞれの区画をうまくブレンドすることで絶妙なバランスを保った、特級クロ・ド・ヴージョを作り上げています。 2006年はルビーや赤というよりも、少し黒みを帯びたブラックベリーの果実味、まだまだルロワらしいエキス感があふれており、今後の熟成も楽しみな1本です。【仕入れ先につきまして】古くからラ・ヴィネが取引をしているブルゴーニュ現地のネゴシアンから低温コンテナで自社輸入しています。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。【エチケット】経年劣化による細かい破損、汚損がみうけられますが、キャップシール、液面、コルクのコンディションは問題ありません。
- コルトン・グラン・クリュ・レ・ルナルド [2002] 750ml / Corton Grand Cru Les Renardes
  - 1,705,000円
  - 税抜1,550,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2002
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  現在のブルゴーニュのトップに君臨する、天才醸造家マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ女史が率いるルロワ社。自然のサイクルに逆らわず、必要な部分にのみそっと手をかける彼女の天才的な手腕によって生み出されたワインは、世界中のワイン愛好家を虜にしています。コルトン・ルナルドは、熟したベリー系の華やかなアロマに、なめし革やスパイスの風味を感じさせ、淡い色合いながらエキス分の高い滑らかな果実味が素晴らしい逸品。タンニンは比較的穏やかで、練れたミネラルと酸味が心地よく溶け合うデリケートでエレガントな酒質が魅力的です。【コルク・ロウキャップ】ロウキャップに一部破損がありますが、ワインの漏れなどはございません。【液面】液面はしっかりと高く目減りは見受けられません。【エチケット】細かい破損や汚れが、エチケット、裏ラベルにみうけられます。　　　　　　　画像をご確認ください。【仕入れ先】古くからラ・ヴィネが取引をしている、ブルゴーニュ現地のネゴシアン　　　　　　から低温コンテナで自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック　　　　　　→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。
- ラ・ターシュ　グラン・クリュ [1996] 750ml / LA TACHE GRAND CRU
  - 1,430,000円
  - 税抜1,300,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1996
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  世界に名立たる銘酒を世に送り出すロマネ・コンティ社。宝珠のような8つの特級ワインは常に世界のワイン・ファン垂涎の的です。有機栽培はもとより、近年ではまた馬の力による耕作を復活させるなど、人の手によるしっかりとしたワイン造りが行なわれています。時に、ロマネ・コンティに迫るポテンシャルを持つラ・ターシュは、 DRC社がすべての区画を所有（6.06ha）。このドメーヌ随一の安定感を持ち、難しい作柄の年でも濃密で荘厳ささえ感じさせる素晴らしいワインが生み出されています。 1996年は、90年代を代表する作柄の一つ。状態のいいバック・ヴィンテージに出会う機会が少なくなってきました。ぜひ、今のうちにご自身のコレクションに加えていただけたらと思います。 ※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。【液面】液面はしっかりと高く目減りは見受けられません。【エチケット】目立った破損や汚れは見受けられません。【仕入れ先】古くからラ・ヴィネが取引をしている、ブルゴーニュ現地のネゴシアン　　　　　　から低温コンテナで自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック　　　　　　→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理でワインを保管しております。
- キュヴェ・ルイーズ・ブリュット [1998] 750ml / Cuvee Louise Brut　ギフトボックス入り
  - 143,000円
  - 税抜130,000円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1998
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ポメリーの最高級プレステージシャンパーニュであるキュヴェ・ルイーズ。シャンパーニュ地方の宝石と呼ばれる、アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画の葡萄のみを使用し、さらに純粋で繊細な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用して造られます。そして、世界遺産登録されたポメリーの地下セラーの中で、最低８年以上の熟成を経て「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。 Cuvée Louise 1998 1998年はヴィンテージの特徴よりも、ルイーズのスタイルの魅力に溢れています。繊細さ、複雑さ、純粋でエレガント、それらの調和により素晴らしいワインであることが感じられます。かすかなレモンの香りの奥に花のヴェールを感じ、ミラベルなどの黄色い果物のニュアンス、ビスケットを思わせる酵母の香りなど、最高級シャルドネの率直さが際立っています。リッチで洗練された味わいとアーモンドプードルのような香ばしさ、長く優美な余韻が魅力的です。品種：Chardonnay 64%, Pinot Noir 36% ドサージュ6ｇ／Ｌ
- キュヴェ・ルイーズ [1997] 750ml / Cuvee Louise ギフトボックス入り
  - 148,500円
  - 税抜135,000円
  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1997
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ポメリーの最高級プレステージシャンパーニュであるキュヴェ・ルイーズ。シャンパーニュ地方の宝石と呼ばれる、アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画の葡萄のみを使用し、さらに純粋で繊細な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用して造られます。そして、世界遺産登録されたポメリーの地下セラーの中で、最低８年以上の熟成を経て「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。日本への正規輸入は初となるヴィンテージです。
- Y・バイ・ヨシキ・シャンパーニュ・ポメリー・ブリュット専用ギフトボックス入り[NV] 750ml / Y by Yoshiki × Champagne Pommery Gift Box
  - 27,500円
  - 税抜25,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  少しでも多くのお客さまにお買い求めいただきたく、下記の個数制限を設けております。 ※お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき2本までの購入となります。『世界的ミュージシャンYOSHIKI氏と仏名門シャンパーニュメゾンポメリーが新たなブランドを設立』 X JAPANのリーダーでドラマー/ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プロデューサーでもあるYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾン・ポメリーが新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」を設立しました。今回のような世界的著名人の名を冠したシャンパーニュブランドが共同で設立される形はポメリーとして初のこととなります。世界を股に掛けグローバルに活動を続けるアーティストYOSHIKIと2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIは幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。【YOSHIKI氏が"世界一"美味しいシャンパーニュと呼ぶ味わい】ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドであり、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、繊細で豊潤な味わい。そして音楽の響きを思わせるような長い余韻が魅力的です。 YOSHIKIとPOMMERYが音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー。類まれなシャンパーニュが誕生いたしました。グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエロー。素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。エレガントで明るく快活なファーストノートから、小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。口の中で丸く広がる繊細で豊潤な味わい。長く続く余韻も楽しめます。 ※専用箱入り
- シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes
  - 1,578,500円
  - 税抜1,435,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  
  ドメーヌ･ジャッキー･トルショー
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ドメーヌ・ジャッキー・トルショは2005年に引退したモレ・サン・ドゥニの偉大な生産者。彼の作るワインは流通ルートが決まっていた事と、フランスでしか販売されなかった事から、当時から入手困難。彼の引退後は価格も跳ね上がり、手が届かないレベルになり更に入手困難に・・・。ワインコレクター羨望のコアなワインです。トルショが引退した最後のヴィンテージ2005年、シャルム・シャンベルタン・ヴィエイユヴィーニュ・グラン・クリュ。 ※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。【エチケット】経年劣化による小さな汚損、破損が見受けられます。【仕入れ先】古くからラ・ヴィネが取引をしている、ブルゴーニュ現地のネゴシアンから低温コンテナで　　　　　　自社輸入しました。保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、一貫した温度管理で　　　　　　ワインを保管しております。