黒ブドウピノ・ノワール/ピノ・ネロワインの商品一覧|7ページ目

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- グラン・レゼルヴ　ブリュット [NV] 15000ml / GRANDE RESERVE BRUT
  - 327,800円
  - 税抜298,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  フランス革命以前からアイ村でブドウ栽培を行ってきたブリュン家。現在はフィリップ・ブリュンがシャンパーニュを造っており、ビオロジックに近い形での栽培・醸造を行なっています。グランド・レゼルヴは、アイ村周辺に植わるピノ・ノワールを主体とした、蔵を代表する銘柄。適度な熟成感が感じられる重厚な造りの中に、黒ブドウの個性が見事に表現されているシャンパーニュです。こちらは通常のボトル（750ｍℓ）の20本分の15,000ｍℓの容量、シャンパーニュのボトルサイズで最大の容量を誇る、ナビュコドノゾール（Nabuchodonosor：語源は古代バビロニア王のネブカドネザル）。大人数様のパーティでの乾杯にいかがでしょうか？（過去には地元の祭りに協賛されたお客様もいらっしゃいました！）お届けは画像①左の大きな瓶が1本です。
- シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ [2020] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
  - 132,000円
  - 税抜120,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  セラーでじっくりと熟成させてみたい、良年の2020年のグラン・クリュが入荷しています。類まれなるセンスと情熱を持ち、モレ・サン・ドニで僅か一代で自身のドメーヌを、ブルゴーニュのスターダムへと押し上げたジャックセイス。現在は二人の息子にドメーヌを引き継いでいますが、今もな健在で、サポートという立ち位置で蔵を支えています。特にふくらみのある柔らかさを感じるこの特級シャルム・シャンベルタンは、マゾワイエール・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタン上部の区画から構成され、 3人の強力なテルツェットで見事な輝きを魅せています。凝縮し甘美な表情を見せる果実に、シャルム・シャンベルタンらしい抑制の効いた、しなやかさが魅力的な逸品です。
- ル・クロ・サンティレール [2003] 750ml / LE CLOS SAINT-HILAIRE
  - 110,000円
  - 税抜100,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  希少性と複雑性マレイユ・シュール・アイの守護神から名付けられた、最高級ブラン・ド・ノワール。ワイナリーに隣接する、わずか１ヘクタールほどのメゾン単独所有畑の単一区画という、特別な「クロ」で育てられたピノ・ノワールのみを使い、大切に作られています。この単一品種のシャンパーニュは、真に素晴らしい深遠でユニークな熟成されたワインのみが持つことを許された、驚くべき特徴を全て兼ね備えています。メゾン単独所有の１ヘクタールの畑の単一区画に１９６４年に植えられた古木のピノ・ノワールのみを使用。１００％オークのカスクで醸造。澱の上で１４年間熟成。ドサージュ：　３.５g/L ユニークで特別な特徴を持つこの珍しいヴィンテージの生産量は、１０００本にも満たない希少なもの。味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュビルカール・サルモン 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、 1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。
- Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3/No.4/No.5 SET
  - 66,000円
  - 税抜60,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3 NV 品種:ピノ・ムニエ　/　ドサージュ：2g/l 3度目のNo.3が目指したのは、歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユ（Leuvrigny, Damery, Venteuil）で育つムニエによってワインに独特の個性を生み出すことで、果実の純度とフレーバーのバランスに基づいて、注意深くブレンドを選ぶことで、より低いドサージュのスタイルが確立されました。ライムや花のような香りと、夏の刈りたての小麦畑の爽やかな香りが見事に調和しています。このキュヴェは、爽やかな果実味から柑橘類の瑞々しさまで、ムニエの繊細さが際立つ非常に繊細なブレンドです。官能的な口当たりと共に濃厚な味わいには、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がります。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.4 品種:シャルドネ　/　ドサージュ：3.9g/l この4度目のワインは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュに格付けされている歴史的テロワール、メニル＝シュル＝オジェのシャルドネにスポットライトをあてています。ミネラル豊富なアロマ（ジャスミン、パイナップル、バターを塗ったブリオッシュ）に、上品でフローラルなアロマが広がります。白い果実（酸味の強い洋梨、西洋カリン）の官能的でほのかな香りも調和。丁寧な熟成によって巧みに制御されたシャルドネの完璧な表現と言えるでしょう。チョーキーで魅力的な特徴（レモン、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ）が前面に出た張りのある口当たり。コート・デ・ブランの偉大なテロワール特有の塩味も感じられる輝かしく複雑な味わいです。ベルガモットとアーモンドミルクがアクセントの繊細な余韻。グラン・クリュのテロワールが見事に表現された、素晴らしい風味が凝縮しています。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.CINQ 品種:ピノ・ノワール　/　ドサージュ：1g/l この5度目のワインは、ヴェルズネィ、アンボネイ、アイ、マルイユ＝シュル＝アイ、ヴェルジーという5つの歴史的テロワールで生産されたワインを使用。これらのテロワールでは、ピノ・ノワールならではの個性をもつワインがつくられています。爽やかなフレッシュフルーツ（マンダリン、レーヌクロード）の洗練された香りが織り込まれたアロマ。豊かな果実から柑橘類まで、様々なニュアンスに感覚が呼び覚まされるでしょう。デリケートな全体像のなかに、テロワールのDNAがピノ・ノワールの特性を巧みに描き出しています。味わいは、果実味（リモンチェッロ、クラッシュアーモンド）に備わったエレガンスを保ちつつ、驚くほどの奥行きを感じさせます。申し分のない心地よさを予感させる完璧な刺激から、奥深い優雅さ（核果、チェリー、ブルーベリー、アプリコット、イチジク）の余韻へとつづきます。
- グラン・エシェゾー　グラン・クリュ [2019] 750ml / GRANDS ECHEZEAUX GRAND CRU
  - 88,000円
  - 税抜80,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2019
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ウ゛ォーヌ・ロマネ村の特級畑ラ・グランド・リュを単独所有していることで知られるラマルシュ家。近年フランソワからニコル女史へと蔵が引き継がれ、その評価と人気は益々高まっており、生産量の少なさも相まって、そのワインは入手が困難になりつつあります。こちらはヴォーヌ・ロマネの特級の中でも特に人気の高いグラン・エシェゾー。 2019年はグレート・ヴィンテージとして知られ、良作年由来の多層的な味わいは熟成によりその中心核まで露わになり、濃密で複雑な味わいは熟成を経ることによって、高い満足値をもたらす極上の美酒へと変化していくことでしょう。
- ジャディス・ミレジメ・エクストラ・ブリュット　ジェロボアム [2010] 3000ml / JADIS MILLESIME EXTRA BRUT JEROBOAM
  - 137,500円
  - 税抜125,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2010
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  マルヌ渓谷西部のダムリー村に蔵を構え、オーヴィレールやキュミエールなど、周辺５つの村に37区画を所有するカイユ・ルメール。テロワールの優位性を表現するため有機栽培を行い、オーク樽熟成やコルク栓熟成などの伝統的な製法を積極的に取り入れて質の高いシャンパーニュを生み出す蔵元です。この蔵にとって非常に特別な年となった2010年はそのポテンシャルの高さゆえ、通常は仕込まないジェロボアム（4本分）のキュヴェ・ジャディスを仕込みました。上級キュヴェのジャディスは、1級格付けのキュミエール村とオーヴィレール村の優れた葡萄を使用し、オーク樽発酵で原酒を仕込んだ後に、コルク栓熟成を施して10年の熟成を経てデゴルジュマン。樽発酵とコルク栓熟成由来の複雑な味わいは、この蔵の育む葡萄の質の高さと、優れた手腕を証明するに十二分な完成度の高い逸品です。
- ロマネ・サン・ヴィヴァン　グラン・クリュ [1972] 750ml / ROMANEE SAINT VIVANT GRAND CRU
  - 132,000円
  - 税抜120,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1972
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  1780年創業の老舗ネゴシアン、パトリアッシュ。ボーヌ屈指のネゴシアンとして名を馳せ、1954年には大手メゾンを傘下に収めるなどメキメキと当確を表しています。自慢の地下セラーには多くの観光客が集まり、そこで寝かせていた熟成ボトルは、一部の顧客のみに少量ずつリリースされています。この銘柄は貴重な50年を超える長期熟成の特級ロマネ・サン・ヴァヴァン。熟成品ではありますが、コアな味わいは未だ果実味を保ち、ドライフラワーやスーボア、なめし皮の芳香を放ち、古酒ならではの時間の沈美的美しさに触れることができる逸品です。　 ●エチケットに汚れや破損が見受けられますが、　この年代としては液面は高く、コルクの状態もよさそうです。
- シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ [2020] 750ml / CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU
  - 121,000円
  - 税抜110,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ヴォギュエ家は中世から葡萄畑を所有する、ブルゴーニュ屈指の名家。シャンボール・ミュジニーのワインのみを追究し、いまではこの村のNO.1の造り手となっています。高樹齢の葡萄のみを使用して造られる特級畑ミュジニィの格下げした葡萄も含まれるプルミエ・クリュは、よく熟し凝縮した苺のような果実味。凝縮したタンニンは一見豪奢ですが、本質は非常にエレガントかつ滑らか。シャンボールらしく球体的な果実が色濃く感じられ、まるでいちごのプチプチとしたつぶつぶを食しているかのよう。特級ミュジニーやレ・ザムルーズに続く蔵元の名品です。収量が少ないものの素晴らしい葡萄を収穫することができた2020年は、この先の熟成が楽しみです！
- ミュジニー　グラン・クリュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　 [2015] 750ml / MUSIGNY GRAND CRU VIEILLES VIGNES
  - 352,000円
  - 税抜320,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ヴォギュエ家は中世から葡萄畑を所有する、ブルゴーニュ屈指の名家。シャンボール・ミュジニーのワインのみを追究し、いまではこの村のNO.1の造り手となっています。蔵を代表する特級畑ミュジニーは、DRCやルソーのグラン・クリュと同じく、世界最高峰に君臨するワイン。若樹の葡萄は格下げしてプルミエ・クリュに使用するなど、妥協のない厳しいワインづくりから生み出されます。 2015年は良年らしいボリュームある赤い果実やドライハーブ、鉄分のニュアンスが感じられ、それを包み込むきめ細かいしっかりとしたタンニンは緻密な舌触り。余韻も非常に長く、来るものを容易に近づけない厳格なスケール感を持ち合わせています。少なくても10年、いや、20年くらいは環境のいいワインセラーの中で熟成させて、グラスの底から湧き出るような凄みをもった、ミュジニー最高峰の味わいを開かせてみたい、そんなワインです。
- ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　レ・スショ [2017] 750ml / VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS
  - 308,000円
  - 税抜280,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2017
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ルロワ社のマダム・ラルー・ビーズの甥、アンリ・フレデリック・ロックが1988年に立ち上げたドメーヌ。（ラルー・ビーズの姉、ポーリーヌの次男）ブドウ栽培は完全ビオディナミ、醸造も伝統的製法を採用しており、また清澄・濾過、亜硫酸の添加も全く行なわずに瓶詰めされます。ヴォーヌ・ロマネ村の１級畑の中でも特に高い評価を得ているレ・スショは、蔵元においても、特級格付けと同じく看板とも言えるキュヴェ。 2017年は涼やかな赤いフルーツの華やかさと共に、獣やほのかなロースト香などが複雑に広がるります。タンニンはシルキーで味わいのバランスは絶妙。有機農法らしいピュアな味わいに、畑のポテンシャルが加わった極上の味わいです。