信濃屋ネットショップワインの商品一覧
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サロン キュヴェ･S･ル･メニル･ブリュット･ブラン･ド･ブラン [2002] 1500ml / SALON Cuvee S Le Mesnil Brut Blanc de Blancs
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429,000円
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税抜390,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2002
- 生産者
- サロン
『唯一無二のシャンパーニュ』 サロンは唯一無二のシャンパーニュです。この異端児的ワインは、すべてが「単一」という枠の中で誕生しました。エメ・サロンというひとりの男が夢見たシャンパーニュは、単一のテロワール（コート・デ・ブラン地区）の単一のクリュ（メニル・シュール・オジェ村）で育つ、単一ブドウ品種（シャルドネ）で造ったヴィンテージワインでした。シャンパーニュはノンヴィンテージであることが主流ですが、サロンには必ずヴィンテージが入り、その上ブドウが最高の状態で収穫された年だけに、サロンが生まれるのです。 【稀少性と特性】 サロンの方針によって、これまでに瓶詰めされたボトルのほぼすべてのヴィンテージが、メニルのセラーで眠り続けています。これは、継承を尊重するメゾンの信念を表しています。20世紀を通して生産されたヴィンテージの数が、わずか37。これはワイン界では異例の数といえるでしょう。 1905年、ブラン・ド・ブランが誕生します。サロンのシャンパーニュは、たちまち流行最先端のスポットに登場します。ベル・エポック時代に大繁盛していたレストラン「マキシム」を筆頭に、多くの老舗店がハウスシャンパーニュとしてサロンを選抜しました。このシャンパーニュは、シャルドネ種のみでつくられるという、当時にしては非常にめずらしい特性を持ち合わせていました。第一次世界大戦以前、モノセパージュのシャンパーニュを手がけるメゾンは皆無だったからです。こうして、エメ・サロンは、ブラン・ド・ブランの先駆者となったのです。 サロンのバックヴィンテージのマグナムボトルが限定入荷！ 2002年は最高の年でした。シャンパーニュ地方、特にメニル・シュール・オジェ村では、寒気と暖気、雨と乾燥が交互に訪れ、ひどい凍結や豪雨にはあわず、雹やあられもほとんど見られませんでした。ブドウ畑がこれほど健全な状態は、他に例を見ないぐらいでした。開花時の花粉測定では、多すぎるぐらいのブドウの収穫が予想され、その房は日に日に重くなっていきました。期待通りの品質が得られないことを危惧して、慎重なブドウ栽培農家では、若いブドウを早期に刈り入れて量を調整する作業が行われました。夏の到来と共に懸念は徐々に薄れ、晴天の暑い日々のおかげで、理想的なブドウが実りを見せます。シャンパーニュ地方のブドウの収穫は、9月半ばに始まりました。メニル・シュール・オジェ村では、少し肌寒い9月16日、真っ青な空の下で採り入れが始まり、必要な量だけを慎重に収穫されたシャルドネは、豊かで力強く、ブドウの一粒一粒が、気候を記憶しているかのようでした。人が手をかけ、技術を施行し、愛情を注いだワイン。明敏で正確で均整がとれ、輝きと魅惑感に溢れる、武士の刀のようなワインが生まれました。圧倒的な力強さ、冷静な緊張感、そしてその自信から、一種の戦闘の場をも彷彿とさせる、2002年のヴィンテージ。サロンの神髄、そして快勝とも言えるでしょう。 デキャンター誌：100点 / ワインエンスージアスト誌：100点 ジェームス・サックリング氏：99点 / ヴィノス：97点 / ワインスペクテーター誌：97点
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アンリ・ジロー フュ･ド･シェーヌ･アイ･グラン･クリュ･ブリュット [2000] 750ml / Fut de Chene Ay Grand Cru Brut
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176,000円
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税抜160,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2000
- 生産者
- アンリ･ジロー
『ヨーロッパ上流階級の人々に愛飲されていた幻のシャンパーニュ』 1625年に創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました。12代当主クロード・ジローから長女のエマニュエル・ジローに先ごろ代替わりしたアンリ・ジローは、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。化学薬品の使用が当たり前だった30年以上前にトリプルゼロ、すなわち除草剤、殺虫剤、防カビ剤不使用に踏み切り、数年前の土壌分析ではマイクログラムレベルの菌類分子しか検出されなかった有機的な畑。自然を尊重し、手間を惜しまず育てた健全なブドウ。シャンパーニュ地方の中心地ランスから約70km北東に位置する伝統的な樽産地、アルゴンヌの森へ醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェ自ら赴き厳選した樫の木から造られる、オーダーメイドのオーク樽。そのすべてから、テロワールのエネルギーが見事に凝縮されたシャンパーニュが生み出されます。 アンリ・ジローは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、創業400年を迎えた今、さらに新たな歴史のページを記し続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 現在、フュ・ド・シェーヌはマルチヴィンテージに変更されていますが、最後の単一ヴィンテージで造られていた2000年が限定入荷！ 熟したリンゴやヘーゼルナッツ、蜂蜜、トーストしたブリオッシュのようなリッチで複雑なアロマが特徴で、クリーミーな質感と力強いボディを備えています。熟成シャンパーニュならではの香りと味わいのハーモニーは一度飲むと虜にさせる魅力があります。 シャルドネ70%、ピノ・ノワール30％ 専用オープナー、デグラフェール付き。
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シャトー･ディケム [1996] 750ml / Chateau d'Yquem
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1996
- 生産者
- シャトー･ディケム
『貴腐ワインの頂点に君臨するシャトー・ディケム』 ソーテルヌの格付において唯一無二の最高峰"プルミエ・クリュ・シュペリュール"に格付されているシャトー・ディケム。ソーテルヌの丘の頂上に位置し、モザイク状のテロワールに植えられた100haのブドウ畑を持つ特別な場所です。ボトリティス・シネレア菌が高貴な姿を見せるブドウを誕生させるための条件がすべて揃っており、そのプロセスによりブドウは世界でも類を見ない味と香りを含んでいます。この奇跡は、先祖代々受け継がれてきたノウハウを受け継いだ熟練の収穫人たちの献身的な努力によって実現しています。シャトー・ディケムでは、ボトリティス・シネレア菌によって昇華された最高のブドウだけが収穫されます。 【未来永劫、語り継がれる存在】 それまでイギリス領だったアキテーヌがフランスの支配下に入った1453年に始まりました。100年後、ジャック･ソヴァージュという地元の貴族が封建的領地としてディケムの保有を認められ、熱心なワインメーカーの第一人者になりました。1855年に"プルミエ･クリュ･シュペリュール"という栄誉ある称号を受けて以来、この甘美なワインの素晴らしさが認められ、ソヴァージュ家とリュル･サリュース家は400年以上にわたってこの宝を保護し続けました。1999年、エステートを買収したLVMHグループは、伝統と革新を保持しながらディケムのストーリーを未来へと綴り続けています。 貴重なバックヴィンテージが限定入荷 1本のブドウ樹からわずかグラス1杯のワインしか作らないという徹底的に完璧なワイン作りゆえに世界に出回る本数もわずかなシャトーディケム。 しかしその稀少性もさることながら、完璧とも言える味の評価は世界に知れ渡っているところです。 生育期の大半は暑く乾燥していましたが、9月の2週間は予想外に涼しく、すでに最高の状態にあったブドウの理想的な熟成に役立ちました。ちょうど良いタイミングで雨が降り、その後すぐに非常に均質な収穫が行われました。この典型的なヴィンテージは、ディケムのバランス、エレガンス、そして純粋な上品さを体現しています。 ワインスペクテーター誌：96点 / ワインアドヴォケイト誌：95点 輸入代理店：田地商店（信濃屋直輸入）
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アンリ・ジロー ブラン･ド･ブラン･ブリュット [2014] 750ml / Blanc de Blancs Brut
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- アンリ･ジロー
『ヨーロッパ上流階級の人々に愛飲されていた幻のシャンパーニュ』 1625年に創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから、シャンパーニュ アンリ・ジローの長い歴史は始まりました。12代当主クロード・ジローから長女のエマニュエル・ジローに先ごろ代替わりしたアンリ・ジローは、シャンパーニュのさらなる向上を目指しています。化学薬品の使用が当たり前だった30年以上前にトリプルゼロ、すなわち除草剤、殺虫剤、防カビ剤不使用に踏み切り、数年前の土壌分析ではマイクログラムレベルの菌類分子しか検出されなかった有機的な畑。自然を尊重し、手間を惜しまず育てた健全なブドウ。シャンパーニュ地方の中心地ランスから約70km北東に位置する伝統的な樽産地、アルゴンヌの森へ醸造責任者セバスチャン・ル・ゴルヴェ自ら赴き厳選した樫の木から造られる、オーダーメイドのオーク樽。そのすべてから、テロワールのエネルギーが見事に凝縮されたシャンパーニュが生み出されます。 アンリ・ジローは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、創業400年を迎えた今、さらに新たな歴史のページを記し続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 グレートヴィンテージの年のみに造られるアンリ・ジローの限定キュヴェ 現在、フュ・ド・シェーヌはマルチヴィンテージに変更されていますが、最後の単一ヴィンテージで造られていた2000年が限定入荷！ 熟したリンゴやヘーゼルナッツ、蜂蜜、トーストしたブリオッシュのようなリッチで複雑なアロマが特徴で、クリーミーな質感と力強いボディを備えています。熟成シャンパーニュならではの香りと味わいのハーモニーは一度飲むと虜にさせる魅力があります。 専用オープナー、デグラフェール付き。
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ペロ・ミノ シャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ [2016] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru
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77,000円
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税抜70,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- ドメーヌ･アンリ･ペロ･ミノ
『進化し続けるアンリ・ジャイエの系譜』 モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌ ペロ･ミノが設立されました。2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、ブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエ氏の薫陶を受けたクリストフ氏のワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。 【ドメーヌとネゴシアンの二刀流】 1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ・クリストフ・ペロ･ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ・ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。 シャルム・シャンベルタンに所有している区画の面積は0.8ha、樹齢は40年以上。石灰の岩盤層の上に浅く広がる表土は砂利や泥灰土で構成され赤みがかっており、所々で岩が露出している土壌です。若い頃からタンニンや果実味が滑らかで艶やかな味わいが特徴的です。 貴重なバックヴィンテージが入荷いたしました！
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カレラ リード･ピノ･ノワール [1991] 375ml / Reed Pinot Noir
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30,800円
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税抜28,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1991
- 生産者
- カレラ
【テロワールへのこだわり】 ジョシュは、フランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から『ピノ・ノワール』と 『シャルドネ』は、石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが作る事が 出来ることを学びました。 カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となった彼は、1971年に2年の年月を 費やして石灰岩がある土地を探しました。 そして、ようやくサンフランシスコから 南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い 標高2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に、石灰質が豊富にある冷涼な 土地を見つけ出したのです。1975年にはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに５エーカー、ジェンセン・ ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールのブドウを植えていきました。 30年熟成のカレラ"REED-リード-" 1975年に植樹されたというこちらの「リード」は、創始者ジョシュ･ジェンセン氏の最初のパートナーおよび投資家の一人であり、親友でもあるウィリアム･リード氏にちなんで名付けられました。このリードから生まれるワインは、溌剌として芳香に富み、軽やか且つややエキゾチックで、非常に柔らかい味わいが特徴になるという評判です。 輸入代理店：JALUX 熟成ワインのコルクは柔らかく折れやすいです。開栓時はご注意下さい。 抜栓途中でコルクが折れた際、返品や交換の対象となりませんので、慎重に抜栓をお願いいたします。 経年により、ボトルやキャップシール、ラベルなどに多少の汚れなどの付着があるものがございます。ご了承の上、お買い求め下さい。
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アルベール・グリヴォ ムルソー･プルミエ･クリュ･クロ･デ･ペリエール [2023] 750ml / Meursault 1er Cru Clos des Perrieres
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･アルベール･グリヴォ
『クロ・デ・ペリエールを単独所有するムルソーの名手』 もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。そのクロ・デ・ペリエールを所有するのがドメーヌ・アルベール・グリヴォーです。今日、ドメーヌを運営するのはアルベール・グリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻になります。クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5つのアペラシオン合計6haのブドウ畑を所有しています。白ワインが有名で長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針。特にクロ・デ・ペリエールにいたっては10年～20年でも問題なく寝かしておくことができるポテンシャルを秘めています。 『特級昇格を待つクロ・デ・ペリエール』 ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール(単独所有畑)になります。極めてミネラル感が高く、緊張感溢れるワインです。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級昇格を待つワインのポテンシャルを表します。リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、実に貴重な存在といえるだろう。
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ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･フォラティエール [2024] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Folatieres
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26,400円
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税抜24,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
昔から所有していた畑で、これまではブドウ全てをドルーアンに販売していました。所有面積は僅か0.15haで､少量生産。樹齢が古く、ポール・ペルノ好みの深みのある味わいのブドウが取れるようになり、2011年産からは自社醸造に切り替えました｡ フォラティエールは､クロ・ド・ラ・ガレンヌの斜面の下面に位置し､角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で､効率よく熟度を得るので､リッチで力強い味わいが備わります｡
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ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニィ･モンラッシェ [2024] 750ml / Puligny-Montrachet
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17,380円
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税抜15,800円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
輝きのある緑がかったレモンイエロー｡新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の要素が印象的です｡酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたキュヴェ｡余韻も長く、気品があります｡村名ワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です｡所有面積6.72ha｡平均年産13000本。新樽比率10-15%
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ドメーヌ・ポール・ペルノ ビアンヴニュ･バタール･モンラッシェ･グラン･クリュ [2024] 750ml / Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
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93,500円
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税抜85,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
3.68haを11生産者が所有する小さなグラン・クリュ。ポール・ペルノは0.37ha所有しており、標高240～250ｍ 0.38haで平均樹齢45年の古木から力強い深みのあるワインを生み出しています。 バタールに隣接した恵まれた区画ともう1箇所の区画。 外観は緑がかった淡いイエロー。シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス。バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じます。アロマティックなフィニッシュでとてもドライな白ワインです。
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