ワインの商品一覧|11ページ目
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ プティット ヴィーニュ [2021]750ml (赤ワイン)
-
15,730円
-
税抜14,300円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ プティット ヴィーニュ」は、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの裏手、サン・ヴィヴァン修道院に近いセグロワ村の単一畑。 FRANCOIS MILLET&FILS Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Petite Vigne フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ プティット ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス ヴォルネイ レ・グラン・ポワゾ [2022]750ml (赤ワイン)
-
24,200円
-
税抜22,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「ヴォルネイ レ・グラン・ポワゾ」は、ポマールに隣接する村名畑。カシスやブラックベリー、赤スグリにスミレなどの花がエレガントに香ります。熟した果実味にタンニンが溶けこんだシルキーなテクスチャ―。長い余韻が続きます。熟成：樽22ヶ月 FRANCOIS MILLET&FILS VOLNAY LES GRANDS POISOTS フランソワ・ミエ・エ・フィス ヴォルネイ レ・グラン・ポワゾ 生産地：フランス コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン アン・ヴァレロ [2022]750ml (白ワイン)
-
17,600円
-
税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に造るレベルの高いレジョナル！ 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン アン・ヴァレロ」は、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌの境界付近にあるマニ・レ・ヴィレ村にある畑。フレッシュ感ある洋ナシやリンゴに柑橘果実にハーブのニュアンス。まるみや厚みもありながらも、わずかに石のニュアンスがあり、余韻が締まってクリーンに伸びます。レベルの高いレジョナル。 FRANCOIS MILLET&FILS Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc En Vallerot フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン ヴァレロ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ レ・マルテンヌ [2022]750ml (赤ワイン)
-
16,280円
-
税抜14,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ レ・マルテンヌ」は、「セグロワ」のレ・マルテンヌで作られるブドウを使用します。 セグロワは、ヴォーヌロマネの上の丘の反対側、櫛側の谷、西に面した人口60人の小さな村です。他のオート・コート・ド・ニュイのコミューンと比べて2度程気温が低く、ぶどうの熟成がゆっくりと進みます。 その為、ミネラルが豊富に取り込まれ、より洗練されたワインに仕上がります。 淡いルビー色。 香水のような、岩を砕いたようなミネラルのノーズ。フィニッシュはブルーベリーとブラックベリー。 FRANCOIS MILLET&FILS BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS LES MARTENNES フランソワ・ミエ・エ・フィス ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ レ・マルテンヌ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス コート・デュ・ジュラ ルージュ レシュノー [2020]750ml (赤ワイン)
-
17,490円
-
税抜15,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と手掛ける、コート・デュ・ジュラ「レシュノー」 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「コート・デュ・ジュラ・ルージュ レシュノー」は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めていたフランソワ・ミエが、パートナーであるミシェルの実家であるジュラの畑から造るワイン。 ジュラ地方は、ブルゴーニュの東側からスイスとの国境であるジュラ山脈の間に広がります。隣接するブルゴーニュの影響を受けながらも、ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）やヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）といった独特のワインを生み出す産地として知られています。また、伝統の再構築により新たなスタイルも誕生しており、近年ではナチュラルワインの産地として国内外の注目を集めています。 FRANCOIS MILLET&FILS COTES DU JURA ROUGE L'ECHENAUD フランソワ・ミエ・エ・フィス コート・デュ・ジュラ・ルージュ レシュノー 生産地：フランス ジュラ 原産地呼称：AOC. COTES DU JURA ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス ヴォルネイ 1er レ・ザングル [2022]750ml (赤ワイン)
-
51,700円
-
税抜47,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏が新たに立ち上げたネゴシアン。 ヴォルネーの北側、ポマールにほど近い場所に位置する1級畑。 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・ザングル」は、ヴォルネーの北側、ポマールにほど近い場所に位置する1級畑。ミエ氏が初めて手掛けたコート・ド・ボーヌのワインでグラン・ポワゾ、レ・ブルイアールの2区画より。「シャンボールにも通じる繊細さ、フィネスを表すのに適した区画」と言う。 除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出。ラズベリーやグロゼイユの果実にスミレなどのフローラルが華やかに香ります。緻密で見事なしなやかさを持った、エレガントで秀逸なワイン。 FRANCOIS MILLET&FILS VOLNAY 1ER CRU LES ANGLES フランソワ・ミエ・エ・フィス ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・ザングル 生産地：フランス コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
フランソワ・ミエ・エ・フィス コート・デュ・ジュラ ブラン [2021]750ml (白ワイン)
-
18,700円
-
税抜17,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- フランソワ･ミエ･エ･フィス
ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と手掛ける、コート・ドール以外で造られる唯一のワイン！ 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 2021年にド・ヴォギュエを定年退職した自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100％除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。多くのアペラシオンを手掛けているが、それぞれが1、2樽程度であり、年間生産量12,000～15,000本に対して匠が手掛けるワインに全世界が注目する。 「コート・デュ・ジュラ・ブラン」は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めていたフランソワ・ミエが、パートナーであるミシェルの実家であるジュラの畑から造るワイン。コート・ドール以外で造られる唯一のワインです。フランソワは2019年ヴィンテージより義父からこのブドウ畑を引き継いだ。 アルボワから南西15kmに位置するSaint-Lothain(サン・ロタン村)の1ヘクタール弱の畑。土壌は石灰岩の破片が混ざった粘土泥灰土。 1ヘクタールあたり7,000本という比較的低い密度で植えられている。スイカズラ、干し草、蜂蜜、黄桃のアロマにクレーム・ブリュレのタッチ。 口に含むと湿った石のようなミネラルとジューシーな黄桃の果実味が感じられる。 ジューシーで噛みごたえがある。 ジュラ地方は、ブルゴーニュの東側からスイスとの国境であるジュラ山脈の間に広がります。隣接するブルゴーニュの影響を受けながらも、ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）やヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）といった独特のワインを生み出す産地として知られています。また、伝統の再構築により新たなスタイルも誕生しており、近年ではナチュラルワインの産地として国内外の注目を集めています。 FRANCOIS MILLET&FILS COTES DU JURA BLANC フランソワ・ミエ・エ・フィス コート・デュ・ジュラ・ブラン 生産地：フランス ジュラ 原産地呼称：AOC. COTES DU JURA ぶどう品種：シャルドネ 80%、サヴァニャン 20% アルコール度数：12% 味わい：白ワイン 辛口
-
-
-
-
ジャン マルク ミヨ ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ レ スショ [2020] 750ml / Jean Marc MILLOT Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots
-
39,600円
-
税抜36,000円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ジャン マルク ミヨ
この一級畑はリシュブールの隣。 エレガントなアロマはピノ・ノワールファンに強くお勧めしたいワイン！ Jean Marc MILLOT ～ジャン マルク ミヨ ～ ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌであり、瓶詰めを開始したのは1992年。 現在はジャン・マルクから栽培・醸造を引き継いだ娘のアリクスが2014年から参加し、二代目としてドメーヌの指揮を執っている。 ワイナリー自体はニュイ・サン・ジョルジュにあるものの、畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に広がります。 グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョにヴォーヌ・ロマネ1erスショなど珠玉のラインナップを所有する。 「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」 というフィロソフィーのもと、栽培は全て手作業で行い多くの時間を畑に費やす。 最高の果実を収穫するために収量も低く抑えACブルゴーニュであっても平均30-35hl/ha、最大でも38hl/ha前後という徹底ぶり。 このドメーヌのワインは数々のブルゴーニュ著名人たちの舌をうならせており、アラン・メドーからは「フィネス、ハーモニーそして全体のバランスを重んじるスタイルに大変深く感心する」、クライヴ・コーツMWからは「このドメーヌは将来のスターになると信じている」と太鼓判を押されている。 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 一級畑レ・スショは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑エシェゾーやロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブールに囲まれた好立地にあります。 0.30haの南東向きの畑。 完熟したレッドカラント、レッドチェリーにスミレやスパイス、オークのニュアンスが溶け込む複雑かつ気品あふれるアロマ。 口に含むときめの細かく滑らかで魅力的なテクスチャーを感じ、力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる。心地よいフレッシュさを伴った素晴らしいフィニッシュ。 バリック15ヶ月(新樽30%)
-
-
-
-
ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム [2022] 750ml / Jean GRIVOT Vosne Romanee 1er cru Les Chaumes Rouge
-
36,661円
-
税抜33,329円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ジャン グリヴォ
品質向上のために飽くなき挑戦を続けるヴォーヌ・ロマネの名門。 洗練されたエレガントなワインを造り出す家族経営ドメーヌ。 Jean GRIVOT～ジャン グリヴォ～ 2007年のワイン評価誌デキャンタにて、「時代を通じて活躍するブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選出された造り手です。 また、アジアで初めてマスター・オブ・ワインとなったジェニ・チョ・リー氏がワイン評価誌デキャンタ2020年6月号にて、「ブルゴーニュの例外的な才能を有する10人の造り手」の1人に6代目マチルドマティルド氏を選出するなど、ワイン業界から称賛を集めています。 まさに、これを飲まずして“ヴォーヌ・ロマネは語れないドメーヌの一つと言えるのです。 エティエンヌ・グリヴォの造るワインはじつにヴォーヌ・ロマネらしい。 包容力があり、誠実な印象を受ける。まさにエティエンヌそのものの人物像を写し取ったかのようだ。 ヴォーヌ・ロマネのクリマはそもそもそのような性格だから当然としても、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・プリュリエ、ロンシエール、オー・ブードまでヴォーヌ的なのは驚くかもしれない。 Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes ニュイとの境に位置するプルミエ・クリュで、ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさをまとわったワインに仕上がる。
-
-
-
-
グロ･フレール･エ･スール ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ショーム [2020] 750ml / Gros Frere et Soeur Vosne Romanee
-
35,200円
-
税抜32,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- グロ･フレール･エ･スール
ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身 グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン･グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。 テロワールの個性と最新の醸造技術を融合させたワイン造り ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。2016年ヴィンテージより息子のヴァンサン氏が醸造に加入。ヴィンテージの個性、仕上がりを見定めながら酸化防止剤（SO2）無添加を実現するなど現代のエッセンスが取り入れられました。世代交代により再度人気が高まった伝統とモダンが融合したスタイルへと進化を遂げています。 生産本数900本前後の希少キュヴェ 2016年より、現当主ベルナール・グロの息子、ヴァンサン・グロがワイン造りを取り仕切るようになりました。父のフィロソフィーを踏襲しながらもさらに一歩進んだ「テロワールを最大限に表現したい」という思いでワイン作りに挑戦しています。肉付きがよく、ワイルドベリーやキルシュ、森の下生えやレザー、バニラの深く濃厚なアロマ。新樽率100%で仕上げられる贅沢な味わいです。
-
