青山ワインマーケットワインの商品一覧|2ページ目

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  • ダグロミス バローロ ガヤ [2020] 750ml / Dagromis Barolo GAJA

    • 14,300円

    • 税抜13,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ガヤ

    生産地

    • イタリア
    • ピエモンテ

    ガヤ（Gaja）は、イタリア・ピエモンテ州ランゲ地方に位置する世界的に有名なワイナリーで、1859年の創業以来、高品質なバローロやバルバレスコの生産で知られています。創業当初から品質を最優先とする哲学を貫き、伝統的な醸造技術と最新の技術を融合させることで、エレガントで複雑な味わいのワインを生み出しています。 特に単一畑ワイン（Cru）の生産に力を入れており、畑ごとのテロワールを反映した個性的な味わいが魅力です。代表的なバルバレスコやバローロは、華やかでしなやかなタンニンと長期熟成に耐える力強さを兼ね備えており、国際的なワイン評論家からも高く評価されています。また、白ワインではミネラル感と透明感のある味わいが特徴です。 さらに、ガヤは革新的な取り組みでも知られています。伝統品種に加え国際品種の導入や熟成方法の改良を行い、イタリアワインの枠を超えた品質向上に努めています。その結果、ガヤのワインは世界中で高い評価を受け、イタリアを代表するトップワイナリーとして確固たる地位を築いています。 Dagromis Barolo GAJA ガヤが手掛けるバローロの単一畑キュヴェ、コンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。 ラ・モッラ村の滑らかな舌触りとセッラルンガ・ダルバ村の力強さが見事に融合しています。力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。 グラスに注ぐと濃いルビー色の色調。完熟したラズベリーやプラムなど果実の豊かなアロマに、スミレの華やかな香りとバニラなどのニュアンスが立ち上ります。余韻には、緻密なタンニンを纏った甘みのある凝縮した果実味や甘草、ハーブ、スパイスなど様々な要素が表出。しっかりとした骨格に芳醇で柔らかな舌触りが印象的で、早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。

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  • アルノー モルテ ジュヴレ シャンベルタン 1級ラ ペリエール [2021] 750ml / ARNAUD MORTET Gevrey-Cham. 1er Cru La Perriere

    • 60,500円

    • 税抜55,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    アルノー モルテ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    特級並みの仕上がり！ 賞賛に値する余韻の長さに誰もが興奮すること間違いなし。 アルノー モルテ アルノーモレは名門ドニ・モルテの当主が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドニ・モルテの当主アルノー・モルテ氏が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー、アルノー・モルテ。2016年ヴィンテージがデビュー・ヴィンテージとなります。 現当主であるアルノー氏は、故ドニ・モルテ氏の長男で、13歳の頃から父の手伝いをしながら、ワイン造りに携わるようになり、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修を行い、2006年に、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなりました。 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ　ラ・ペリエール 2つの区画のアッサンブラージュ。 1つは樹齢約40年、もう1つは約80年の古木。飲みやすく滑らかで、アーモンド菓子のようなとろみと絹のような質感。賞賛に値する余韻の長さ。50%が新樽、25%が1年樽、25%が2年樽。 テクニカル情報な情報はこちら 除梗の割合：60%、使用酵母：自生酵母、熟成期間：17ヵ月 土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ） Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル 平均樹齢：60年、平均年間生産量（本数）：2000本、収穫方法：手摘み

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  • ドメーヌ デュジャック ジュヴレ シャンベルタン 一級 オー コンボット [2022]750ml/Domaine DUJAC Gevrey-Cham. 1er Cru Aux Combottes

    • 55,000円

    • 税抜50,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ドメーヌ デュジャック

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄。 ラトリシエールとクロ・ド・ラ・ロッシュに挟まれた一級畑 Domaine DUJAC 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に２ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes ラトリシエール・シャンベルタンとクロ・ド・ラ・ロッシュに挟まれた1級畑。 当然ながら他の1級畑とは一段上の品質であり、過去にはグラン・クリュ昇格の提案もされたことがあります。 斜面の下になるシャルム・シャンベルタンと比べてもその差は小さく、ジュヴレ・シャンベルタンらしいストラクチャーにかけては一歩優ると言えます。

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  • プロモントリー [2018] 750ml / Promontory

    • 172,700円

    • 税抜157,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    プロモントリー

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    ハーランエステートと変わらない評価。 今後50年以上にわたって美しい飲み頃が続く。 プロモントリーとは「谷を見下ろし岬」という意味。 ハーラン・エステートの創設者ビル・ハーランは、1980年代初頭ナパ・ヴァレーの南西丘陵をハイキングしていた時に、周囲から隔絶され、自然のままに残された土地とその環境に心を奪われました。 その時の感動を忘れずに、2008年、終に「この魅力的な土地」を手に入れることができました。 そしてハーラン・ファリミーの世代交代に向けての第一歩として、息子のウィル・ハーランが主導する新プロジェクトを立ち上げました。 この「自然のままの領域」は様々な地理的要因が集約されており、山間部の手つかずのままの自然環境と急斜面に様々な種類の土壌が混ざり合う地形がワインに個性を与えています。 2008年から約10年に亘る準備期間を経て、皆が知るナパ・ヴァレーのすぐそばにありながら、それとは異なる個性の新しい旅立ちを予感させてくれるもの。 ビルハーランが語る。 長い年月の間、いつも何かパズルに足りない、欠けているピースを見つけ出すように、改善点を見出しながら歩んできました。 それは次のヴィンテージへの期待や、一段上のステージへと導く鍵、新発見などで、それらが私たちを更なる高い目標へと駆り立ててくれました。今、人生の晩年を迎え、過去を振り返った時、我々の世代が夢見たことを次世代へ引き継ぎ、そして子供達が彼ら自身のやり方で、引き継いでいってくれることが私の希望です。 Promontory　2018　 暗赤色にちかい、深く濃いガーネット色 ワインのはつらつとした若々しさに溢れたワインで、香りは仄かですが複雑で、注いで数分で濡れた石、カシス、樹脂、深い霧が感じられます。 手つかずの自然の息吹と同時に、心地よい日の光を心の中に感じることでしょう。味わいは迫力があり、酸が前面に来て、力強さと濃い果実味のバランスが絶妙。 タンニンは研ぎ澄まされたように美しく、柔らかくしなやかで、フィニッシュの余韻が恐ろしいほど長く続きます。

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  • コルギン ナンバーナイン エステート レッド アイエックス エステイト [2021] 750ml / Colgin IX Estate Red

    • 117,856円

    • 税抜107,142円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    コルギン

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    Colgin Cellars オーナーのアン・コルギン女史は、1992年にコルギン・シュレイダー・セラーズを設立。 前夫であるシュレイダーと離婚して、夫の名前を取り、コルギンセラーズとなりました。 その美貌と資産で引く手あまたでしたが、現在は再婚しジョー・ウェンダー氏と共に、素晴らしいワインを造っています。 ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。 周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。 セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。 「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。 Colgin Cellarsはナパのカルトワインのひとつで、現在もワイン入手のウェイティングリストは2年待ちの状態となっています。 創立者であるAnn Colgin氏には子供がなく、後継者も見当たらないため、ワイナリーの売却は必然とも思われましたが、売却の決定は簡単ではなかったようでした。 なぜならワイナリーの起業以来、心血を注いできたワイナリーを簡単に手放すわけにはいかなかったし、創業者が去った後ワイナリーとブランドをきちんと引き継いでくれる人が必要だったと語っています。 たまたまLVMHの会長Bernard Arnault（ベルナール・アルノー）氏と知り合うきっかけがあり、彼の芸術と博愛の精神に関心を持ち、Arnault氏にならワイナリーを託すことができると思い、話が進んだようです。 現在では年間40,000本のワインを産し、現在も8,000人がウェイティングリストでそのワインの入手を待っている。 LVMHはColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を得るが、Ann Colgin氏は彼女のワインメーカーとともに今後もリーダーシップを発揮すると語っています。 【ヴィンテージ情報】 2021年は、非常に豊かな個性と凝縮感を持つ葡萄を収穫できた。 冬季の降雨量は平年の半分程度しかなかった為、水分が少ない土壌の温度は早い段階で上昇し、樹の生育は例年以上に早いペースで進んだ。 6月下旬に1度の非常に暑い日があったものの、それ以降の夏は穏やかに推移したが、9月中旬にもう一度非常に暑い日が続き、成長は速い速度に拍車がかかり、9月から10月にかけて例年より早めの収穫となった。 2021年は土壌の水分量が低かったため、樹がどのように栄養素を取り入れるかを確認することが重要であった。 適切な栄養素とミネラルを含む健康な土壌は、収穫時の品質を確保し、当年のヴィンテージだけでなく、次のシーズンの成育にも大きな影響を与える。 土壌の微生物環境を活性化させるコルギンの長年の取り組みは、2021年ヴィンテージで大きな成果を上げた。毎年カヴァークロップを土壌に掻き込むことで、オーガニック・コンポスト（有機堆肥）や大気中の窒素を取り込み土壌の微生物環境を活性化させてきた。 この取り組みが環境保護に寄与すると同時に、葡萄の樹の持続可能性と品質を高めることになっている。 コルギンにとって2021年は平均すると穏やかな気候となった為、2021年の「IX エステート」は、独特の地形と気候条件による影響を受け、複雑で、深く心に残るワインに仕上がっている。全ての区画で非常に状態の良い葡萄が収穫された。果実からはあらゆる要素が引き出され、少量の降雨で育った小粒のブドウは、色味や風味が濃厚で、香り、口当たり、味わいのすべてがバランスよく整い、ミネラル感や特徴的なオレンジの花香り、「自然の息吹」を感じさせるニュアンスが最大限に引き出され、品種本来の個性が自然にワインの中に溶け込んでいる。 【テイスティング・コメント】 アリソン・トージア：2021年「IXエステート」は、力強く香り立ち、テロワールの個性を強く描き出している。ラズベリー、プラム、ココアの香りが混ざり合い、IXエステート特有のセージ、ジュニパー、砕けた岩の香り、ポプリや鉄のニュアンスが深みとなり、全てが調和している。滑らかな口当たりのタンニンは、ジューシーで満足感のある味わいとなり、豊かな余韻が魅力を引き立てている。 力強さがありながらもジューシーな果実味が引き立ち、更にフィネスも合わせ持っている。この2021年「IXエステート」は、偉大なヴィンテージにふさわしく、長熟が十分に期待できる。 Parker Point 99 (Wine Advocate March 2024 by Joe Czerwinski)： コルギンらしく様々な香りの要素が次々と立ち上がる。 フルボディで濃縮感があり、絹のような滑らかさと長い余韻を持つこのワインは、プリチャード・ヒルのポテンシャル、オーナーの投資、そしてワイン・メイキングチームの才能を見事に体現した素晴らしい一本である。

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  • ドミナス [2018] 750ml / Dominus Estate Napa Valley

    • 61,285円

    • 税抜55,714円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    ドミナス エステート

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    ワイン・スペクテーター誌、2021年TOP100にて1位を受賞 ペトリュスなどを育てあげた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ銘醸畑 Dominus Estate　ドミナスエステート ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。ドミナスは、ムエックス氏が特に力を注いでいるワインの一つです。 1968年から1969年にかけてムエックス氏はカルフォルニアのデイヴィス校にてワイン造りを学びました。その時以来ナパヴァレーの地に魅せられます。 1980年代初頭にこの地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑、ナパヌック・ヴィンヤードに足を踏み入れた途端、「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ。」と直感的に悟りこの地にドミナス・エステートを創設しワイン造りを始めました。 ファーストヴィンテージは1983年。最初は伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエル氏の娘＝ロビン・ダニエル・レイル氏とマーシャ・スミス氏とタッグを組み、ジョイントベンチャーとしてスタート。その後、1995年に彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。 ボルドーの技術とナパヴァレーのテロワールの融合 ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」だけでした。 そんな中、ムエックス氏はボルドーで行っているように、ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました。ボルドーで培った徹底した栽培管理に加えて、有機的かつ持続可能な農法で栽培を実践し、ドライファーミングにも力を入れています。 Dominus 外観は深みのある濃い紫色の色調。 グラスに注ぐと、カシスやブラックプラムなどの力強い黒系果実のアロマが広がります。 時間の経過とともにスミレやアニス、ブラックペッパーのニュアンスが折り重なり、複雑で多層的な印象。 口に含むと、フレッシュで濃密な果実味と非常に熟度の高いタンニンが広がり、すっきりと全体をまとめあげる酸ときめ細かなタンニンが感じられます。

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  • テヌータ･サン･グイド サッシカイア [2022] 750ml / TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA

    • 35,828円

    • 税抜32,571円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    テヌータ･サン･グイド（サッシカイア）

    生産地

    • イタリア
    • トスカーナ

    スーパータスカンの頂点に君臨する「イタリアワインの至宝」 ジェームスサックリング：98P Tenuta San Guido　テヌータ サン グイド テヌータ・サン・グイドは、元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち続ける、「イタリアワインの至宝」サッシカイアを手掛けるワイナリー。 1978年にイギリスの権威あるワイン雑誌、デキャンタが主催するブラインド・テイスティングにて、サッシカイアがベスト・カベルネの座を獲得。 一躍世界のトップワインへ名乗りを上げ、以降ワインラヴァー垂涎の逸品を生み出し続けています。 サッシカイアがリリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85％を超えるワインはイタリアの原産地呼称法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできませんでした。 しかし、その品質は当時から突出していたため、トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がったのです。 テヌータ・サン・グイドの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。 それでいて、厳格なボルドーのグラン・ヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい明瞭さと優雅で堂々たる品格を感じることができます。 Sassicaia 濃い色調のルビーガーネット。 赤スグリやブラックチェリー、ブラックベリーなどの果実の凝縮感に、タイムやローズマリーなどの地中海のハーブ、杉やサンダルウッド、甘いスパイス、鉄やテラコッタのニュアンスが重なり、複雑で緊張感のある香り立ちが印象的です。 口に含むと、緻密で引き締まった構造をもち、しなやかながらも主張のあるタンニンが支え、13.5%という控えめなアルコール度数が、ヴィンテージの持つ瑞々しい酸とシルキーな質感を際立たせます。 ワイン・アドヴォケイトにて「ポラロイド写真から徐々に浮かび上がる淡い色合いのように、ゆっくりと焦点が合っていくような幸せな進化を既に示している」とコメントされ、デキャンタにて「2022年ヴィンテージは、凝縮感や酸味、垂直的だが現状はタイトに纏まったストラクチャーがあり、ダークホース的なサッシカイアになり得る」と語られる、十分な長期熟成ポテンシャルを秘めた仕上がりです。

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  • アルゼロ カベルネ ジュゼッペ クインタレッリ [2016] 750ml / Giuseppe Quintarelli ALZERO CABERNET IGP

    • 75,735円

    • 税抜68,850円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2016

    生産者

    ジュゼッペ クインタレッリ

    生産地

    • イタリア
    • ヴェネト

    アマローネを語る上で最も重要な生産者の一人 Giuseppe Quintarelli　ジュゼッペ クインタレッリ 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に位置します。 前当主は3代目の故ジュゼッペ クインタレッリ氏は、自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていました。 現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であるフランチェスコ氏が中心となり、長い伝統と経験から造り出される究極のワインを引き継がれ、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。 収穫作業など多くのことが手作業で行われています。 一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません。 一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。 アルゼロ カベルネ ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。 伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。 カベルネ主体のアマローネ。ブドウは2月には30-40%が貴腐状態。 20日間のマセラシオン後、自然酵母での発酵は通常50日。 樽で落ち着かせ再度アルコール発酵。熟成は5-6年で、フレンチ バリックを使用。 完熟したプラムやブラックベリーのコンポートやハーブ、スパイス、タバコなどの複雑味ある香り。 力強く、凝縮感があり、芳醇な口当たりのワイン。

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  • ペンフォールズ グランジ [2016] 750ml / Penfolds Grange

    • 84,856円

    • 税抜77,142円

    販売者

    青山ワインマーケット

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2016

    生産者

    ペンフォールズ

    生産地

    • オーストラリア
    • ミナミオーストラリア

    世界最高峰ワイナリーの1つ ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞 Penfolds　ペンフォールズ 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。 1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。 創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。 Grange　グランジ 縁が紫がかった鮮やかな深紅色。 プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。 際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。 飲み頃は２０２２年～２０６５年。 牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。 オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。 程よくサシの入った和牛ともマッチします。

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  • シャトー ラ フルール ペトリュス [2015] 750ml / CHATEAU La Fleur Petrus POMEROL

    • 55,000円

    • 税抜50,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    シャトー ラ フルール ペトリュス

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    パワーの「ペトリュス」＆エレガンスの「ラ・フルール」の中間に位置するシャトー。 CHATEAU La Fleur Petrus シャトーの畑は、名前の由来ともなっているようにシャトー・ラフルールとシャトー・ペトリュスの間に位置しています。 格付けがないポムロルの中にあって、右岸NO.1との呼び声が高い「ペトリュス」 常にペトリュスに迫り、時にはそれをしのぐことさえある右岸NO.2の「ラフルール」。 そのような素晴らしい二大シャトーのちょうど真ん中というテロワール。 これだけでも、最上級のテロワールから生み出されるワインということが おわかりいただけると思います。 まさしく名前のように「花」を連想させるような華やかな香りがあり、複雑さとリッチさを兼ね備えたエレガントなワインとなっている。 そのレベルの高さからムエックスグループの代表ワインのひとつとなっています。 外観は凝縮感のあるガーネット色。縁がほんのりオレンジ色で、熟成のニュアンスが感じられるグラデーション。 ラズベリー、キルシュに、紅茶や花といったニュアンスが香り上品な印象。口に含むと、果実の凝縮感が感じられるパワフルなアタックが感じられ、滑らかなタンニン、しなやかな酸はきれいに溶け込んでいます。