Loading...

酸味やや強いワインの商品一覧

検索条件(140) 並べ替え
    • Product Images
    • シャトー パプ クレマン 赤

      0
      販売者
      株式会社徳岡 ボルドープリムール
      • プリムール2020
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      シャトー・パプ・クレマン
      生産地

      Jamessuckling.com96-9 7Wine Advocate96-98 ベルトラン・ド・ゴはペサックにあるラ・モテのブドウ畑を譲り受け、1305年に法王クレマン五世となりました。その後クレマン五世はアヴィニョンに居を移し、シャトー・の所有は教会に移ります。フランス革命後、教会は所有権をなくし、数々の所有者の手に渡ることになりました。1939年、ポール・モンターニュがこのシャトー・を購入。彼の子孫であるレオ・モンターニュとベルナール・マグレがこの事業を引き継いでいます。

    • Product Images
    • ドメーヌ ド シュヴァリエ 白

      • 12,540

      • 税抜11,400

      0
      販売者
      株式会社徳岡 ボルドープリムール
      • プリムール2020
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      DOMAINE DE CHEVALIER BLANC
      生産地

      Jamessuckling.com96-97 Wine Advocate94-96 1865年、リカール家がこのシャトー・を取得しました。1942年にはクロード・リカールが相続し、彼の惜しみない努力によってこのシャトー・は品質を上げ名声を得ました。しかし、1983年には大手の蒸留会社ベルナールに所有が移ります。クロード・リカールはその後も運営権を持ち続けましたが、結局はオリヴィエ・ベルナールに譲渡しています。以来、オリヴィエ・ベルナールの下、完璧さを追求する経営方針を維持しています。

    • Product Images
    • ボワゼル ウルティム エクストラ・ブリュット [NV]750ml/Boizel

      • 12,837

      • 税抜11,670

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ボワゼル
      生産地

      ワイン・エンスージアスト 90ポイント! ピュアで複雑な偉大なブリュットの最高の表現 醸造 高い熟度が得られた年にのみ造られるこのブリュット・ナチュールは、シャルドネ37%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ13%のブレンドで造られています。デゴルジュマンの後、ワインを“まろやかにする”為のリキュールは添加されていません。 従って、素晴らしくピュアで繊細なハーモニーを保持し、更に他のブレンドより長い期間、セラーの中でゆっくりと寝かされ、熟成することが可能になります。 ドザージュ: 0 gr/l テイスティングノート 鮮やかな黄金色をし、細かい泡が絶え間無く出てくる。大変素晴らしく、フレッシュで複雑なノーズは、ピーチ、白い花、柑橘類のアロマと、スパイスとトーストの含みを持つ。風味は豊かで繊細、極めて素晴らしく良くバランスが取れている。後味はピュアで、驚く程長い余韻がある。このキュヴェは、お造りをはじめとする日本料理と繊細な調和を生み出します。更に魚介類や牡蠣を引き立てます。ワイン愛好家の方には、アペリティフとしてそのままお楽しみ頂けるでしょう。

    • Product Images
    • シャトー ローザン セグラ

      0
      販売者
      株式会社徳岡 ボルドープリムール
      • プリムール2020
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      CH RAUZAN SEGLA
      生産地

      Jamessuckling.com97-98 Wine Advocate96-98 シャトー・ローザン・セグラの歴史は古く、ルイ14世の治世にシャトーの名前の由来となったピエール・ド・ローザンがドメーヌを取得した1661年にさかのぼります。ローザン家によりボルドーの最上位に位置するワインとしての名声を得ていき、トーマス・ジェファーソンがこのワインを愛したことも逸話に挙げられます。1994年にシャネルの手に渡り、現在ではメドック格付け第2級として品位のあるワインを生産しています。

    • Product Images
    • サン・ジョセフ・ブラン [2019] 750ml / Saint Joseph Blanc

      • 13,200

      • 税抜12,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      ドメーヌ・イヴ・エ・マチルド・ガングロフ
      生産地

      『芸術家であり完璧主義者 イヴ・ガングロフ』 世界中のワイン愛好家によって発売と共に全てのキュヴェが完売する「ガングロフ」 優れた感性を「イヴ・ガングロフ」が持っているのは勿論だが、緻密で正確な仕事の積み重ねが 「ガングロフ」を造っている。 今や世界的人気となっている「マチルド・エ・イヴ・ガングロフ」 モダン化が進むコート・ロティにおいて全房発酵を続けるなど、独自のワイン造りを続けるナチュラリスト。 コート・ロティはコンバール、モラール、ロジエル、テュパンの4つのリューディに畑を所有していて、 発酵、熟成はそれぞれ分けて行われる。全ての畑は有機栽培で耕作され、 今でもガングロフが中心となって畑の管理を行っている。その為、規模の拡大は今後も見込めないだろう。 【ロックとパンクを愛する芸術気質】 アルザス出身の「イヴ・ガングロフ」がコンドリュウにやって来たのは意外にも職探しだった。 直ぐに弟のピーターが「ドゥラス・フレール」を紹介してくれて、栽培担当として畑の管理とコンドリューの 畑の開墾作業を担当した。ドゥラスの最上級畑ヴェランは彼がほとんど1人で開墾した畑だそう。 コンドリュウ、コート・ロティの自然環境、土壌を全て体で覚えている。更にイヴはコンドリュウで 仕事だけでなく、恋人「マチルド」とも出会い、結婚。公私共にコンドリュウで成功した。 1982年に初めて畑を買い、葡萄はネゴシャンに販売していたが、1987年に販売先が倒産し、 販売できなくなってしまう。『葡萄で販売するリスクを感じ、ワイン造りを独学で学び、葡萄を売りながら、 少しずつ醸造も行い、遂に1990年代にガングロフとしてリリース』2007年にはサン・ジョセフにも 畑を購入し、コンドリュー、2つのコート・ロティ、サン・ジョセフ・ブランとルージュを造っている。 年産千サイン本数は5,000本程度。ロックとパンクを愛する芸術肌で破天荒なイメージのガングロフ。 ワインを飲めば明らかだが、破天荒さはワインにはない。芸術家の感覚だけでもない。 「イヴ・ガングロフ」は飲み手には解り様もない細部まで拘り、畑の全てを味覚で伝えようとしている。 正に芸術家である。

    • Product Images
    • ボワゼル ブラン・ド・ブラン [NV]750ml/Boizel

      • 13,310

      • 税抜12,100

      0
      販売者
      ピーロート・ジャパン株式会社
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ボワゼル
      生産地

      このピュアなシャンパーニュは、コート・デ・ブランのプルミエ・クリュとグラン・クリュのシャルドネをブレンドして造られる。クリュ1つ1つから、個性的な特長を持つシャルドネが産出される。シュイィは非常にフローラルな含みを、ル・メニル=シュル=オジェはミネラルのニュアンスを、クラマンは力強さとエレガンスさが映える。これら極上の葡萄のもつポテンシャルを、長い熟成プロセスの間に十分に引き出し、驚くほどクリーミーなフィネスと、優美で、個性的でありながらも、繊細さを兼ねたシャンパーニュを造る。 テイスティングノート 淡い黄金色に明るい緑色の輝きを放ち、気泡は細やかで、絶え間なく、持続性がある。非常に上品なブーケの花香は、フレッシュなアカシアの花とサンザシのアロマを示し、出来立てフレッシュなブリオッシュとハニーの魅力的な含みが感じられ、更にアーモンドと柑橘類の含みがアロマを覆う。 豊満な風味と優れたバランスが素晴らしい。クリーミーなテクスチャーが口に広がる。アロマはヘーゼルナッツ、グレープフルーツ、トーストしたブリオッシュの繊細でありながら力強い香が立ち、それを非常に洗練されたミネラルが支えている。後味はとてもフレッシュ、優美で、余韻が長く残る。 相性の良い料理 アペリティフに理想的。また、熟成と組成から、家禽肉や子牛肉などの白肉料理、シーフード、魚料理と絶妙の相性を示す。 4年間澱に触れ合わせて熟成 残糖:8g/l 40%リザーヴワイン Le Guide Larousse du Champagne 2013 ゲルハルト・アイヒェルマン “調和が取れ、ピュア、エレガントであり、良い長さの味わい” ザ・シャンパーニュ・ガイド2013 リチャード・ジューリン “シャンパーニュの中で非常に高いレベルの逸品。昨年のリリースが今までテイスティングした中で一番” ポケット・ワイン・ブック2011 ヒュー・ジョンソン “確かな価値を持つシャンパーニュの一本:美しく熟成されたブラン・ドゥ・ブラン”

    • Product Images
    • ルーチェ [2014]750ml

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ルーチェ・デッラ・ヴィーテ
      生産地

      イタリア語で「光」という名の「ルーチェ」。 カリフォルニアのロバート・モンダヴィと、イタリアのフレスコバルディによるスーパートスカーナ! フィレンツェの名門フレスコバルディ家と「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィのジョイントベンチャーで生まれた、メルロー品種の柔らかさとトスカーナ州モンタルチーノの土着品種であるサンジョヴェーゼ品種のしっかりとしたボディ、エレガンスが見事に融合したスーパープレミアムワインです。

    • Product Images
    • ヴォーヌ・ロマネ レ・バロー [2018] 750ml / Vosne - Romanée 

      • 14,080

      • 税抜12,800

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
      生産地

      ロベール・シリュグ後継者アルノーと妻ソフィの1級クロ・パラントゥ隣接区画の村名ヴォーヌ・ロマネ ヴォーヌロマネの名門ロベール・シリュグの次期当主アルノーとミシェル・ノエラ家出身の妻ソフィが、 ロベール・シリュグのブドウで作る注目のワイン。村名ながら1級クロ・パラントゥの上部・1級プティ ・モンの北に隣接する特別な区画。チャーミングながら心地よい緊張感を伴うヴォーヌロマネらしい ワインです。 以下、正規輸入代理店資料より。 ロベール・シリュグから購入しているレ・バローのみの単一区画。しかもしかも!バローの中でも1級 クロ・パラントゥーと、1級プティ・モンに隣接したバローの中の限定区画のみを使用。 これはお買い得な凄いキュヴェ。柔らかくて華やかながら重厚感がある。樹齢は40-50年。

    • Product Images
    • ピュリニィ・モンラッシェ [2018] 750ml / Puligny-Montrachet

      • 14,300

      • 税抜13,000

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2018
      生産者
      エティエンヌ・ソゼ
      生産地

      ドメーヌ・ルフレーヴと双璧をなすピュリニー・モンラッシェの造り手 Etienne SAUZET(エティエンヌ・ソゼ) 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。 惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが 夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に 相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。 彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。 顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。 そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウにより これまでの生産量を維持する道を選んだ。 しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を 買いブドウで補い、ワインを造ることにした。 つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。なんて律義な夫婦なのだろう。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。 同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、 供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。 このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインも ポートフォリオに加わった。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、 1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、 果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで 10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。新樽率は村名20%、1級25〜40%、特級45%。 熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。樽熟成後はステンレスタンクに移し、 さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、 ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。 2018年ヴィンテージの評価は ワインアドヴォケイト誌 90点 ※こちらの商品は松澤屋(輸入代理店)の商品となります。

    • Product Images
    • エール ダルジャン

      • 14,850

      • 税抜13,500

      0
      販売者
      株式会社徳岡 ボルドープリムール
      • プリムール2020
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
      生産地

      Jamessuckling.com95-96 Wine Advocate93-95+ 1991年の初リリース以降、非常に限られた数量で生産されているにも関わらず、ワイン愛好家に愛され続けている白ワインです。このワインの名前は、フィリピーヌ男爵夫人が幼いころに父親のバロン・フィリップ男爵から聞かされたおとぎ話のタイトルである、「エール・ダルジャン(銀の翼)」に由来します。フィリピーヌ夫人はその話に魅了されていた幼少の頃の夢と色合いを忘れないためにこの名前を付けました。