ワインの商品一覧|65ページ目
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ドメーヌ・アルベール・グリヴォ ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール [2020]750ml (モノポール) (白ワイン)
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32,890円
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税抜29,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･アルベール･グリヴォ
特級昇格を待つアルベール・グリヴォーのモノポール畑クロ・デ・ペリエール。鋼のように強靭なミネラルと、濃密な凝縮感をもつ白ワイン! 今日、ドメーヌを運営するのはアルベールグリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻である。クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、とくにクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができる。なおかつ熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。 「ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール」は、もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。クロ・デ・ペリエールはドメーヌ・アルベール・グリヴォーのモノポール畑。 ペリエールの優位性はよく知られたところだが、斜面上部のペリエール・デュシュと下部のペリエール・ドゥスゥでは後者のほうが格上。さらにそのど真ん中に位置するクロ・デ・ペリエールこそ特級にふさわしい。石垣に囲まれた0.95haの小さな区画。この畑から鋼のように強靭なミネラルと、濃密な凝縮感をもつ白ワインが生み出されるのだ。 ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるだろう。 ペリエールとクロ・デ・ペリエールの違いは粘土の強さ。ピュリニーと言われても違和感のない仕上がりのぺリエールに較べ、クロのほうにより多くの粘土が含まれ、常に厚みと複雑さで勝り、グラン・クリュを思わせるリッチなボディ、奥行きとアフターが備わるクロ・デ・ペリエールは、そのテロワールの異なりを歴然と感じとることができます。豊かな果実香が好印象。凝縮された果実味とまろやかな酸のバランスが見事。余韻も長い。直ぐも十分楽しめるが、熟成後が楽しみ。ムルソーにAOC特級はないが、あれば間違いなく特級クラスでしょう。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、発酵(樽/タンク)：オーク樽、発酵温度：18～21度、熟成(樽【新樽率】/タンク)：5分の1、熟成期間：11ヵ月、マロラクティック発酵の有無：Yes、瓶詰め時のフィルターの有無：Yes、所有面積：1.5459ha、土壌：粘土(46%)シルト(30%)砂(24%)、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：49年、収穫量：44hl/ha、収穫方法：手摘み Albert GRIVAULT Meursault 1er Cru Clos des Perrieres ドメーヌ・アルベール・グリヴォ ムルソー 1er クロ・デ・ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：(91-93) ポイント (91-93)pts Drinking Window 2023 - 2040 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Meursault Perrieres 1er Cru is well-defined with attractive hazelnut and walnut scents combining with the citrus fruit. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, taut and fresh with ample weight, hints of almond and white peach towards the finish. This is a very elegant and classy Meursault from Grivault. - By Neal Martin on January 2022
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【クール配送】ドメーヌ・ミシュロ ムルソー 1er ペリエール [2020]750ml (白ワイン)
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･ミシュロ
芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー！ ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。 この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 「ムルソー 1er ペリエール」は、ムルソーとピュリニィ・モンラッシェのちょうど境目に位置する2つの区画から収穫しています。そのうちの1つは、クロ・デ・ペリエールの左側に位置し、土壌は粘土石灰岩質で火山岩から成る下層土を持ち、石灰岩質の強い環境でブドウは地下深くまで根を張ります。もう1つは、斜面上部にあり、ペリエールの採石場を見下ろします。土壌は重厚な石灰岩質で、所によりマール（泥灰土）と白い岩石が混じり、ワインに実に興味深いミネラル香をもたらします。毎年このワインをテイスティングすると、白胡椒をはじめとする様々なスパイスのニュアンスがしばしば香りと味わいの双方に感じられます。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、8月中旬～9月中旬まで続きました。2020年の白は、豊かな果実味を湛えたバランスの良い味わいが特徴です。 ■テクニカル情報■ 畑：1級畑ペリエール（畑の向き：南向き/標高：250-300m/樹齢：12-28年） 品種：シャルドネ100％ 相性料理：魚や貝、熟成の効いたワインはフォアグラや子羊の膵臓と抜群の相性。瓶詰後5～10年間が飲み頃。 DOMAINE MICHELOT Meursault 1er Cru Perrieres ドメーヌ・ミシュロ ムルソー 1er ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口
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シャトー・ド・ムルソー ムルソー 1er ペリエール [2020]750ml (白ワイン)
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21,600円
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税抜19,637円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
わずか1.1haの畑より 強靭かつ濃厚な深みのムルソー・ペリエール! 新オーナーによる改革によって生まれ変わった伝統あるシャトー。所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評される。 総支配人であるブルゴーニュの偉大なレジェンド、ブシャール元社長のステファン・フォラン-アルベレ氏はシャトーが持つポテンシャルを見出し、大小さまざまな改革を行った。彼の豊富な知識と経験があるからこそ、彼しか成しえない最高レベルのワインへとシャトーを生まれ変わらせる事が出来た。 「ムルソー 1er ペリエール」は、採石場に隣接する合計1.1haの2つの区画。ペリエールの丘の中腹に位置し東向きといった好条件を持つ。柑橘類から花へのアロマの変化に加え、細かいミネラルのニュアンスが心地良い。硬質なミネラルと活き活きした酸に支えられた果実味には魅力的な甘みがあり、シルキーなテクスチャーを感じる。エネルギッシュで張りのある余韻は力強く続いていく。 ■テクニカル情報■ 種類：White 産地：Meursault 1er Cru ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリックで発酵、18ヶ月(新樽35%)熟成 Chateau de Meursault Meursault 1er Cru Perrieres シャトー・ド・ムルソー ムルソー 1er ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジャスパー・モリス ★★★★ 93-95ポイント 2020, Meursault Perrieres 1er Cru, Chateau de Meursault 93-95 Fine pale primrose. A powerful concentration of fruit on the nose, plus a little gunflint. There is a different level of volume here compared to the Meursault Charmes, some ripe plums, stopping short of peaches, excellent mineral grip behind, and pleasingly long. Tasted: 11/1/2021
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ドメーヌ・テシエ ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ [2020]750ml (白ワイン)
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21,450円
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税抜19,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･テシエ
『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』に数えられるムルソーのライジング・スター! 輝くようなミネラルを軸として密度が高く凝縮しながら、同時に非常にピュアで繊細な彼のワインは、ムルソーの新世代の象徴たるにふさわしい。 ジャンシス・ロビンソンがその卓越した技量を認め、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』と絶賛。アルノーのワインは土地の本質を表現する透明度の高さが傑出している。 ムルソーの特徴は、「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だというアルノーの言葉通り、輝くようなミネラルを軸とする彼のワインは密度が高く凝縮しているが、同時に非常にピュアで繊細だ。オークとボリュームを全面に出した昔ながらのムルソーとは対極にあるその味わいは、このアペラシオンの新世代の象徴たるにふさわしい。 ◆ブルゴーニュ最高の無名の10生産者◆ 「ムルソーにおいて、ドミニク・ラフォンとジャン・マルク・ルーロに続く若手醸造家」 「ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ」は、最高樹齢60年以上。ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。所有区画はジュヌヴリエールに隣接する。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生む。熟したレモンに白い花のフローラルな香り。トーンの高い緻密な味わいに、シャルドネ・ミュスクの名付けられたクローンが芳香を添える。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、8月中旬-9月中旬まで続きました。2020年の白は、豊かな果実味を湛えたバランスの良い味わいが特徴です。 ■テクニカル情報■ 産地：Meursault ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリックで発酵、12ヶ月(新樽25%)後、ステンレスタンク6ヶ月熟成 アルコール度数：13% Domaine Tessier Meursault 1er Cru Poruzot Dessus ドメーヌ・テシエ ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口
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ルー・デュモン ムルソー 1er レ・プリュール [2020]750ml (白ワイン)
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20,900円
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税抜19,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ルー･デュモン
＜新作＞洗練されたエレガントなスタイルで、ゆっくり味わいたいムルソー１級の「プリュール」！ 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「ムルソー 1er レ・プリュール」は、平均樹齢40年。収穫量30hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。 「ファーストヴィンテージです。洗練されたエレガントなスタイルで、ゆっくり味わいたいワインです。」by.仲田さん ■2020年ヴィンテージ情報■ 暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば～9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。 Lou Dumont Meursault 1er Cru Les Plures ルー・デュモン ムルソー プルミエ・クリュ レ・プリュール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口
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ドメーヌ・ミシュロ ムルソー 1er シャルム [2020]750ml (白ワイン)
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20,350円
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税抜18,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･ミシュロ･ビュイッソン
芳醇でいて重さのない緻密でミネラリーな新世代のムルソー！ ミシュロ家が6世代にわたって所有するこのムルソーのドメーヌは、時代と共に少しずつ発展を続け、とりわけ1960年代にベルナール・ミシュロの力強い個性の下で躍進を遂げます。現在、ドメーヌは数多くの1級畑を含む19ヘクタールの自社畑を所有しています。 この歴史あるドメーヌの伝統と精神は、新しい世代のヴィニュロンたちによって受け継がれ、絶えず新たな発展を遂げてきました。ドメーヌ・ミシュロの次世代を担うニコラ・ムストルも、父ジャン・フランソワと共にブドウ栽培とワイン作りに従事し、実にスムーズな世代交代を遂げつつあります。 「ムルソー 1er シャルム」は、ムルソーとピュリニィ・モンラッシェのちょうど境目にある斜面中腹に位置しています。勾配は3～6％で、土壌は粘土と石灰岩に赤土が混合。下層土には平たい火山岩が混じり、ブドウは地下深くまで根を下ろします。このような地質は、ワインに繊細なフィネスとほんのりとしたミネラル香をもたらします。この畑のワインは、心地よい柑橘系果実とミネラル香を湛え、リッチな味わいですが重々しさはありません。8年程寝かせることによってヘーゼルナッツの香りを帯びてきます。年によっては15年かそれ以上の長期熟成も効くポテンシャルの高い白ワインです。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、8月中旬～9月中旬まで続きました。2020年の白は、豊かな果実味を湛えたバランスの良い味わいが特徴です。 ■テクニカル情報■ 畑：1級畑シャルム（面積：1.32ha/標高：225-250m/樹齢：50-60年/土壌：粘土・石灰岩・赤土・火山岩） 品種：シャルドネ100% 相性料理：魚貝類やフォアグラ。瓶詰から4～8年間が飲み頃。年により15年以上熟成可。 DOMAINE MICHELOT Meursault 1er Cru Charmes ドメーヌ・ミシュロ ムルソー 1er シャルム 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口
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ポメリー ロワイヤル・ブルースカイ 750ml ×6本セット Pommery Royal Blue Sky 750ml×6
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77,220円
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税抜70,200円
- 販売者
- ヴランケン ポメリー ジャパン
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ポメリー
★6本セット通常価格￥78,000（税別）→ 特別価格￥70,200（税別） 独創的な発想のシャンパーニュ「ブルースカイ」 美しいビーチリゾートの空と海のように鮮やかなブルーのボトルが目を引く「ブルースカイ」。 大きめのグラスに氷を浮かべて飲めば、心地よい冷たさと爽やかな味わいがいつまでも続きます。 華やかなパーティーやテラスでのリラックスタイムなど、カクテルのように楽しめる新しいシャンパンスタイルです。 ●「Experience Pommery 」な楽しみ方 大粒の氷4、5個を大き目のグラスに入れ、シャンパーニュを注ぐスタイルがお勧めです。冷たく魅惑的な味わいと、シャンパーニュの海に浮かぶ美しい氷山をお楽しみください。 ＜テイスティングコメント＞ 輝きのあるペール・イエロー。最初にドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りの後、焼き菓子やハチミツとともにエレガントな柑橘類のニュアンスとブレンドされ、最後にスパイシーな印象があります。 ボリューム感のあるシルキーでリッチな味わいが、完熟したマンゴーやオレンジマーマレードを思わせ、フレッシュなフィニッシュに向けた長い余韻が心地よく続きます。 格付：AOC シャンパーニュ タイプ：白（甘口 ドゥミ・セック） 品種：シャルドネ 34％、ピノ・ノワール33%、ムニエ33％
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ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ブラン750ml×6本セット Pommery Apanage Blanc de Blancs ×6
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65,340円
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税抜59,400円
- 販売者
- ヴランケン ポメリー ジャパン
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ポメリー
【 Decanter 97 points 最高賞Platinum受賞 】 ★6本セット通常価格￥66,000（税別）→ 特別価格￥59,400（税別） ポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ、アパナージュ。 その中でもブラン・ド・ブランは、シャンパーニュ地方のカンパニアン・チョークの地質を入念に選択。コー ト・デ・ブランのシャルドネの優れたエレガンスをエッセンスとし、モンターニュ・ド・ランスとノージャン・ ラベスの丘のシャルドネからは活力、ストラクチュア、複雑さを加えています。これらの偉大なテロワールの融 合が、驚異的な新鮮さと熟成という、相反する表現を巧みに実現しています。 <テイスティングコメント＞ 柔らかなグリーンを帯びた素晴らしい輝きのペールゴールド。フィネスを感じる泡立ちが長く続きます。 ファーストノートは優美な春の息吹を思わせる魅力的なフレッシュさ。ジャスミンやアカシアのフローラルノートと調和したリンデンの香り。柑橘系の果実やフランジパーヌのクリーミーな香りが複雑に広がります。 味わいのアタックはこの完璧なアッサンブラージュを体現しており、エレガンスとフィネスに満ちています。柑橘系の果実やフレッシュアップルのような白い果実のニュアンスに続き、フィニッシュはグレープフルーツの絶妙な風味が見事なバランスで現れます。 格付：AOC シャンパーニュ タイプ：白（辛口 Brut） ヴィンテージ：NV 品種：シャルドネ 100％ 製造方法：最低瓶内熟成 42 ヶ月 料理：完璧なアペリティフとして、鯛のタルタル 柑橘風味、 バエリキャビア、ホタテのカルパッチョ グリーンレモン添えなど
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ディアマン・ブリュット 750ml ×6本セット Diamant Brut 750ml×6
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59,400円
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税抜54,000円
- 販売者
- ヴランケン ポメリー ジャパン
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ヴランケン
【 ヴランケングループのプレステージシャンパーニュ】 ベルギー王室御用達 有名ジュエラー御用達 ★6本セット通常価格￥60,000（税別）→特別価格￥54,000（税別） ディアマンは、ヴランケン・ポメリー・モノポールグループの創始者で現オーナーでもあるポール・フランソワ・ヴランケン氏の情熱の結晶といえるブランドで、グループの中でも最高位にあるプレステージシャンパーニュです。1982年より最高醸造責任者を務めるドミニク・ピシャール氏の豊富な経験と知識、そして秀でた感性により生み出されています。 ＜テイスティングコメント＞ グラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネとピノ・ノワールのみを使用、複雑さとエレガンス、豊かさを引き出す特性とアロマ、ボディが特徴的です。 緑色のニュアンスのある淡いゴールドイエロー。青草の爽やかさとバターやデニッシュ、土のような印象もある複雑な香り。果実味が豊かで酸味と深みのバランスが良く、長い余韻が魅力です。 ボトルはダイヤモンドのカットをイメージした高級感のあるデザインです。 タイプ：白（ブリュット・辛口） 品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 料理：アペリティフとして、ヒラメのムニエル、ホロホロ鳥のオーブン焼き、季節の野菜料理、和牛の鉄板焼きなど
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ムルソー シャルム キュヴェ・ド・ラ・サントレ [2017] 750ml / MEURSAULT 1ER CRU CHARMES CUVEE DE LA CENTAUREE
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35,750円
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税抜32,500円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ローラン･ポンソ
特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の生産者としても知られるモレ・サン・ドニ村の老舗生産者ドメーヌ・ポンソ。こちらのローラン・ポンソは、元当主のローラン氏が2017年に独立し自身の名を冠して立ち上げた新星ネゴシアン。ムルソー1級畑の中でもトップ・クラスの評価を受けるシャルムは、華やかで凝縮した味わいが魅力。 厚みのある果実味と酸が際立ち、心地よいミネラル感と17年らしいバランスの良さも相まって、 見事なフィネスある仕上りです。
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