ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2016]750ml/Domaine Huber-Verdereau
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| 銘柄 | ブルゴーニュ・ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー Domaine Huber-Verdereau |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
1994年に設立。ドメーヌの名前は母親へのオマージュとして旧姓のヴェルドローに由来しています。元々ヴェルドロー家は1974年までヴォルネイでヴィニュロンを生業としていました。現在の主ティエボーはボーヌの大学で栽培と醸造を学びながら、従兄弟が経営するヴォルネイのドメーヌジャン・マーク・ブレで働き1994年に自身のワインをリリース。樹齢45年、35年、15年、5年。開放式のコンクリートタンクにて低温で長めのマセラシオン、アロマやフレッシュな果実味を保つためピジャージュなし。 セメントタンクで10ヶ月熟成。ピノ・ノワールが持つ軽やかさ、果実味、凝縮感、ボディが上手く融合しています。
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TERRADA WINEからのコメント
元々はヴォルネイでヴィニュロンを生業としてたヴェルドロー家が1994年設立したドメーヌ。配慮と敬意を大切にしテロワールを最大限に生かして造られるワインはピノ・ノワールが持つピュアな軽やかさ、果実味の凝縮感、ボディが上手く融合したバランスの良いワインです。