商品説明

『中国版ラフィット　ドメーヌ・ド・ロンダイ』

メドック格付1級のシャトー・ラフィット・ロートシルトのバロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）が、
中国で11年がかりで取り組んできたワインがついにヴェールを脱いだ。
その名も【瓏岱】「Long Dai」【瓏】翡翠玉牌のようにはっきりと彫られ明らかな様を表します。
中国では玉牌は農家が豊作を願い祈りを捧げる際に使われます。
【岱】山の意だけではなく、山東省にある神聖な山である泰山に敬意を表しています。

【ラフィット手がける中国のグランクリュ】

ラフィットは中国でのワイン生産にあたって、各地を探索した。
極寒の冬季にブドウ樹を埋める必要のある内陸部を避けて、台風のリスクがある湿度の高い気候だが、
温暖で、輸出港も近くに抱える山東半島に目をつけて、”グランクリュ"に定めた。
山東半島は中国のボルドーと呼ばれている。34ha所有、420もの段丘が広がり、
丘陵地のため多くの手作業と専用の機械が必要。芽かきとグリーンハーヴェストにより自然に収量が減り、
ブドウがしっかり成熟します。 冬は乾燥し寒いですが、他の地域に比べて寒さは厳 しくありません。
夏は暑く、7月から8月にかけて短い期間雨が降ることがありますが、
重要な成熟期間の2ヶ月は乾燥した気候が続きます。

最初はほのかにブルーベリーなどの黒系果実、ナツメグやリコリスのようなスパイシーなニュアンスのある
香りで、空気と触れると徐々にロンダイのテロワールのマルスランを象徴するようなスミ レなどの花の香り。
ブラックベリーなどの凝縮した果実味、樽熟成由来のココアのような風味。
豊潤でエレガントなタンニン、きめの細かい骨格で長い余韻を楽しめます。