ボランジェ フランセーズ[2012]&オー・ザンファン[2013] 2本セット
ストアからの商品説明
ボランジェの偉大なシャンパーニュの真髄を表現した2つの偉大なヴィンテージ
セット内容
●ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ[2012]（専用木箱入り）
セパージュ：ピノ・ノワール ※2013年産のグラン・クリュの一番搾りのみ使用。
ドサージュ：6g/ℓ
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、まさにシャンパーニュ・ボランジェの歴史そのものを体現する一本です。歳を重ねた自根のブドウのみが知る、歴史や文化を堪能できるワインです。現在もフィロキセラの被害を逃れ、力強く生き続けるアイ村のショード・テール(ChaudesTeres)とクロサン・ジャック(Clos Saint-Jacques)の2つのグラン・クリュの区画から実るブドウを使用し、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは造られます。これら区画はプロヴィナージュ(En Foule)と呼ばれる伝統的栽培方法を用いて仕立てられます。2013のヴィエイユ・ヴーニュ・フランセーズの生産量は2,477本でした。
●ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュ[2013]（専用木箱入り）
セパージュ：ピノ・ノワール ※ラ・コート・オー・ザンファンの一番搾りのみ使用。
ドサージュ：4g/ℓ
長い年月を経てこのブドウ畑のポテンシャルに気づいたメゾンは、ピノ・ノワール100%のヴィンテージシャンパーニュを造るという大志を抱きました。使用するブドウは北西部の丘、ラ・コート・オー・ザンファン。知る人ぞ知る畑より収穫されたものです。ラ・コート・オー・ザンファンはボランジェ初の単一区画(シングルプロット)キュヴェとなります。プレステージ・シャンパーニュを求める愛好家にとって、この偉大なるシャンパーニュとの出いは、壮大な感動体験として語り継がれることでしょう。
セットの内容
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Bollinger Vieilles Vignes Francaise
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2012 品種 生産者 Bollinger 生産地 フランス > シャンパーニュ -
Bollinger La Cote Aux Enfants Champagne
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2013 品種 生産者 Bollinger 生産地 フランス > シャンパーニュ
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