クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ [2021] 750ml / Criots-Batard-Montrachet Grand Cru
- 181,500円
- 税抜165,000円
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銘柄 | クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ Criots-Batard-Montrachet Grand Cru |
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タイプ | ホワイトワイン |
ヴィンテージ |
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品種 | |
生産者 | ルシアン・ル・モワンヌ Lucien Le Moine |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
【ドメーヌ・ルシアン・ル・モワンヌ】
造り手のムニール・サウマ氏(Mounir Saouma)は、モンペリエのENSAM校にてぶど う栽培と醸造学を学びました。その後、約6年間にわたり、フランス各地、 およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。古くから伝 わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。
ロテム(Rotem)夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業(栽培)について、特にワイン造りについて多くを学びました。そして、卒業時にコート・ドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。
サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。
コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産しています。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げます。生産量は、ムニール・サウマ氏とロテム夫人の手による、ハンド・メイドでできる量は限られています。
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