商品説明

【限定12本のみ】のご案内です。

商品説明
【オーパス・ワンについて】
オーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。
創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。
決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。

【2021年ヴィンテージについて】
2021年は、季節的に潤してくれるはずの雨が少なく、オーパス・ワン史上2番目に少ない降水量となりました。
栽培チームは、下草と水分を奪い合うのを避け、限られた水を最大限にいかせるよう、例年より早めに土壌を耕しました。シーズン前半の気温は低く、3月後半には降雨もありましたが、4月7日にやや遅めの萌芽を迎えました。4月、5月の暖かな気候は理想的な新梢の成長を促し、5月17日に開花が始まりました。降水量が少なかったため、ぶどうは例年より低い収量となりましたが、収穫時の果実は高い凝縮度と風味を得ることができました。夏の間は気温が高めでしたが、38℃を超す猛暑日が長く続くことはありませんでした。8月31日に始まった収穫は順調に進み、9月24日に終了しました。

【セパージュ】
カベルネ・ソーヴィニヨン 93%
カベルネ・フラン 4%
プティ・ヴェルド 2%
メルロー 0.5%
マルベック 0.5%

【テイスティング・ノート】
オーパス・ワン2021 は、フレッシュなブラックカラント、ブラックベリー、ブラックチェリーの魅力的な黒系果実のアロマと、スミレ、バニラ、スパイスのほのかな香りがバランスよくブレンドされています。口当たりはフレッシュで、凝縮された味わいと、上質なタンニンがクリーミーでビロードのような感触をもたらします。紅茶、甘草、ダークチョコレートの魅力的な風味が長く残り、セラーに大切に保管すれば、ワインは今後何年にもわたって楽しむことができます。