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黒ブドウピノ・ノワールワインの商品一覧

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    • グラン・エシェゾー　グラン・クリュ [2017] 750ml / GRANDS ECHEZEAUX GRAND CRU

      • 132,000円

      • 税抜120,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      LAMARCHE
      生産地

      世界的な人気高騰が留まることを知らず、入手困難度に拍車がかかるブルゴーニュ。 有名ドメーヌともなるとかなりの価格高騰を見せているにも関わらず、非常に入手が 困難なものとなっています。 ヴォーヌ・ロマネで素晴らしい区画の数々を所有するラマルシュもそのひとつ。 ニコル女史に代替わりしてからの好調ぶりは、皆さんもご存知の通りです。 現在はリリースされていない、蔵のラインナップの中でもとても入手困難な グラン・ゼシェゾーのバックヴィンテージ、2017年をご紹介します！ 華やかに立ち昇るアロマとエキス分に富んだ凝縮した果実味がありながら、 類稀な繊細さとフィネスを持ち合わせます。 (この区画は現在コント・リジェ・ベレールが手掛けているため、 ラマルシュが手掛けたグラン・エシェゾーは、今後益々入手困難になることでしょう。）

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    • ドン・ペリニヨン [2008] 1500ml / DOM PERIGNON

      • 110,000円

      • 税抜100,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      MOET ET CHANDON
      生産地

      モエ・エ・シャンドン社が造る、 シャンパーニュの代名詞とも言うべき、ドン・ペリニヨン。 シャンパーニュ造りに大きく貢献したドン・ピエール・ペリニヨンに敬意を表し、 現在でも特級８区画の葡萄に加え、彼が生涯を送った１級格付けオーヴィレール村の 葡萄を使用して仕込まれています。 今までにないような素晴らしい作柄となった2008年。 ドン・ペリニヨンの特徴の一つとして、ステンレス醗酵・熟成由来の、 長命な熟成を可能にする強い酸があげられますが、 日照量に恵まれた2008年は、果実味が豊かで酸が穏やかな印象。 若いドン・ペリニヨンは固くて冷たく、おいしさよりも酸味が際立ち、 苦手な方も多いのですが、2008年は社交的で抜栓した直後から、 果実味とおいしさを伴う酸が開き始めます。 今飲んでもすでに完成されている2008年、 貴重なマグナムを熟成させたら、 いったいどんな風に変わっていくのか？と想像すると、 自然と微笑みが出てしまいますが、 そんなひとり笑いも、熟成の醍醐味の一つですね。 画像②は オーヴィレールから望む、コトー・シュッド・デペルネと、 その先に広がるコート・デ・ブラン地区。

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    • ボンヌ・マール　グラン・クリュ [1989] 750ml / BONNES MARES GRAND CRU

      • 92,400円

      • 税抜84,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1989
      生産者
      LOUIS LATOUR
      生産地

      ブルゴーニュを代表するネゴシアンの一つ、ルイ・ラトゥールは、 1797年創業の伝統ある蔵元。ネゴシアンでありながら、自社畑を多く所有する ドメーヌ的な面を持つ事でも知られます。 1989年のボンヌ・マールは平均樹齢40年、35hl/haという低収量の葡萄を、 50%の新樽で熟成させた贅沢なつくり。 30年を超えた今でもそのエネルギーの強さは健在で、黒系果実にスパイスやミネラルが溶け合い、 複雑性豊かな風味に、艶のある果実味にしっかりとタンニンが溶け込む圧巻の仕上がり。 正しく熟成を経ることで真価を発揮する、大手メゾンの意地を感じさせる特級品です。

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    • ボーヌ・プルミエ・クリュ　ヴィーニュ・フランシュ [1966] 750ml / BEAUNE 1ER CRU VIGNES FRANCHES

      • 77,000円

      • 税抜70,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1966
      生産者
      LOUIS LATOUR
      生産地

      ブルゴーニュを代表するネゴシアンの一つ、ルイ・ラトゥールは、1797年創業の伝統ある蔵元。 ネゴシアンでありながら、自社畑を多く所有するドメーヌ的な面を持つ事でも知られます。 ヴィーニュ・フランシュは、ボーヌ南端にほど近い、クロ・デ・ムーシュに隣接する１級畑。 畑名の『ヴィーニュ・フランシュ』=自由な葡萄の樹、という名前は、 この土地は葡萄畑を開墾する前は小石や砂利が多い荒れ果てた場所だった為、 代々の土地所有者は税金を納める義務がなかった、ということに由来しています。 （まあ結局は素晴らしい葡萄が実っておいしいワインが作れるということが分かったので、 税金は納めなくてはならなくなってしまいましたが。） 粘土の多い砂混じりの土壌からは特に複雑で力強いワインが生まれ、ボーヌよりもポマールのような印象。 しおれたバラや干し葡萄のアロマ、野性的なジビエのニュアンスとスパイスの風味が漂い、 旨みたっぷりの骨格のある味わいを堪能することができます。 コート・ド・ニュイの特級クラスに勝るとも劣らない実力を秘めた、 長期間の熟成を経たボーヌやポマールは希少な存在です。 ＊エチケットに一部破損がございます。画像をご確認いただけますと幸いです。 ＊液面が少し下がっていますが、年号を考えると適正な範囲です。

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    • シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ [2020] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU

      • 137,500円

      • 税抜125,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ARNAUD　MORTET
      生産地

      アンリ・ジャイエに影響を受けたドニ・モルテは、 ブルゴーニュでも５指に数えられる程の最高のワインを生み出すドメーヌ。 2006年の造り手の急逝により行く末が心配されましたが、 現在はメオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴでワイン造りを学んだ、 息子のアルノーによって以前と変わらぬ高品質なワインを世に送り出しています。 自身の名前でリリースする【アルノー・モルテ】は、 2016年より借地契約により加わった4haの畑から造る、アルノーの新しい試み。 特級シャルム・シャンベルタンは石灰岩と泥灰土、鉄を含む粘土質の赤土の土壌。 そのワインは赤紫色の熟した果実と、丸みを帯びたなめらかなタンニン、 そしてグラン・クリュにふさわしい洗練された酸を多く含みます。 今後の熟成が楽しみな2020年はわずか0.2haから生み出される希少品です。

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    • 【数量限定】ジャン・マリー・フーリエが手掛ける注目の2本セット① / フーリエ / バス・フィリップ

      0
      販売者
      横浜君嶋屋
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2021
      生産者
      ドメーヌ・フーリエ
      生産地

      ●Jean-Marie Fourrier Gevrey Chambertin Vieille Vigne 2021 故アンリ・ジャイエ氏に従事していた経験をもつジュヴレイ・シャンベルタンを拠点とする人気生産者。ブロション村のジュヴレ・シャンベルタン村に隣接する「レシャンペリエール」の区画の葡萄を使用。なめらかで肉付きのよい口当たり。タンニンは細かく、余韻も長い。比較的若くから楽しめる味わいです。フランス / ブルゴーニュ / ピノノワール100％ ●Bass Philip Estate Pinot Noir 2021 世界が注目するチーム・フーリエの初ヴィンテージ！！2021年ヴィンテージからブルゴーニュのジャン・マリー・フーリエ体制に。華やかなポプリの⾹りに、バラの花びらと赤いベリーと共に中国茶のほのかな⾹りが広がります。ベルベットのような口当たりで、中盤には豊かなフルーツの味わい。粉っぽいタンニンに包まれながら、口の中で繊細な風味が舞い踊ります。オーストラリア / ヴィクトリア / ピノノワール100％ ＜注意事項＞ ※本商品はTERRADA WINE STORAGEボトル保管限定商品です。 ※購入完了後、2週間～1か月ほどでお客様のTERRADA WINEアカウントへワインのデータ登録を行います。アカウントへの登録完了後に配信されるメールをご確認ください。 ※保管中のワインの詳細はマイページでご確認いただけます。

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    • カレラ・ライアン・ピノ・ノワール [2017] 750ml / Calera Ryan Pinot Noir

      0
      販売者
      横浜君嶋屋
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      カレラ
      生産地

      ≪ライアン≫ 1998年（9.4エーカー）と2001年（3.7エーカー）に植樹された5番目の畑。一番高い所で約750mの西向きの畑。他の畑よりもより密集して植樹しています。豊かなミネラル感を兼ね備えた輝きのある活き活きとしたワインが造られます。2002年にリリース。 ≪カレラについて≫ ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。

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    • キュヴェ・スペシアル ブリュット [NV] 750ml / Cuvee Speciale Brut

      • 7,590円

      • 税抜6,900円

      0
      販売者
      木下インターナショナル株式会社
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      Renard Barnier
      生産地

      ■醸造・熟成行程■ コート・デ・バーのピノ・ノワールを中心にコート・デ・ブランの南西に位置するヴィルヴェナールとコート・ド・セザンヌのムニエとシャルドネをアッサンブラージュ。ルナール・バルニエのスタンダード・キュヴェ。収穫されたブドウは自生酵母でアルコール発酵、マロラクティック発酵の後、ティラージュへと進む。瓶内熟成期間は5年。ヴァン・ド・レゼルブを40％以上も配合した贅沢なシャンパーニュ。 ■味わい■ ムースのような泡立ち、切れ味というよりふくよかさを感じさせるシャンパーニュ。瓶熟期間が長いことで全ての味わいの要素が見事に一体化している。アペリティフからメインまでこなす、シャンパーニュの基本を感じさせる。

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    • ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ [2014] 750ml / Louis Roederer Cristal Rose

      • 110,000円

      • 税抜100,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ルイ・ロデレール
      生産地

      『世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021』 2年連続で堂々1位に選出 英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」が発表され、ルイ・ロデレールが2年連続でトップにたった。今回で8回目。300人を超す世界のソムリエ、小売商バイヤー、卸売り商、MW、ライターらが投票し、30ブランドが選ばれた。評価基準は、品質と一貫性、ブランディング、パッケージング、マーケティング、価格帯におけるお買い得度、一般的なレスペクトと称賛。 1776年の創業当時から一貫して家族経営を続ける、現代では非常に貴重なシャンパーニュ・メゾン。ルイ・ロデレールならではの爽快感と透き通るような上品さを得るために、シャンパーニュの土地でしっかりと育った芳醇なブドウを使用し、ワイン造りのプロフェッショナルたちが連携し、完璧なバランスを求めながら根気よくワインを造り上げています。 ヴィンテージ情報：乾燥した素晴らしい春に続き6月は猛暑となりましたが、夏は秋のように冷涼で雨が多く、9月は例年の8月のように暑くな り日照量が多く非常に乾燥していました。ヴィンテージの「鍵」は、土壌とヴィニュロンたちの仕事にあります。丘の中腹下部にあるブドウ畑の石灰質土壌の水はけが良く、夏場の過剰な水分を排出し、ブドウ樹の過剰な成長を制限するため、ブドウ栽培に非常に有益でした。また、環境に配慮した栽培を実践しているため 、さらに成熟度が高く完璧なバランスの果実を追求することができました。緊張感がある熟した果実と心地良い質感のクリスタル· ロゼ 2014は、驚くほどの精度の高さを表現します。 味わい：赤褐色を帯びたピンク色。持続性のある勢いのある泡立ち。ピュアで精度の高い弾けるようなブーケ。ピノ·ノワールの濃厚な香りが、酸味を帯びた森の赤系果実（アカフサスグリ、野イチゴ、カシス）とラズベリーのリキュールといったピュアで熟した凝縮した果実の収穫時へを私たちを導きます。続いて、スーボワを伴うピノ·ノワールの熟成香（薫香、スパイス）、甘いスパイスとスモーキーさが現れます。 赤系果実（イチゴ、ラズベリー）が引き締まった濃厚な質感に凝縮され、その年の変動の激しい2つの気候を反映した、凝縮感のある幅広い味わいです。滑らかで幅広いアタック（最終熟成期）から始まり、引き締まった濃厚なフレッシュさ（冷涼な夏）が続きます。凝縮感、風味の旋風が塩の泡のように繊細に、そして徐々に口の中で弾ける感覚をもたらします。塩味とヨードの印象が、スモーキーなニュアンスと酸味と結びつき、旨味と限りなく風味豊かな余韻を生み出します。 セパージュ：ピノ・ノワール 55% /シャルドネ 45% ドザージュ ： 8g/l

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