シャブリ ブーグロ グラン・クリュ [2020] 750ml / CHABLIS BOUGROS GRAND CRU
- 18,150円
- 税抜16,500円
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| 銘柄 | シャブリ･グラン･クリュ･ブーグロ Chablis Grand Cru Bougros |
|---|---|
| タイプ | ホワイトワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ･ビヨー･シモン Domaine Billaud-Simon |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
近年世代交代が進み、何かと変革の多いブルゴーニュ。
シャブリも例外でなく、多くの蔵で世代交代が進んでおり、
それにより以前にも増して品質が向上し、評価が高まっている蔵も多く見受けられます。
こちらの200年以上の歴史を誇る名門ビヨー・シモンもそのうちの１つ。
先代の息子で異色の経歴を持つベルナールが参画して以来、
最新の栽培法の採用や醸造施設を一新させ、蔵のレベルをさらに引き上げました。
＊蔵元ではステンレスタンク100％仕込んだものには黄色いキャップシールを、
樽仕込みしたものには黒いキャップシールを使用。
【ブーグロ】
ブーグロはグラン・クリュの中で最も標高が低く勾配がなだらかな畑で、
南西向きの日当たりの良さと、粘土質の多い土壌に由来する、たっぷりとした
果実味と力強いミネラルが特徴。クリーンで綺麗なシャブリの典型ともいえる完成度です。
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