アメリカワインの商品一覧
アメリカ
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ヴィヴィアー メンドシーノ シャルドネ [2016] 750ml / Vivier Mendocino Chardonnay
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6,600円
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税抜6,000円
- 0
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- Vivier
名門ワイナリーで醸造責任者を担った、ヴィヴィアー自身のワイナリー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー、ハイド ド ヴィレーヌ(HdV)。 長い間、HdVワイナリーの醸造責任者を務めたのがヴィヴィアーで、彼自身のワイナリーです。 ヴィヴィアーはディジョンのブルゴーニュ大学でブドウ栽培と醸造学の学位を取得。 その後、スイス、ソノマ、ニュージーランドで働き、そこで彼は、旧世界と新世界のワイン造りの違いを理解します。 ナパヴァレーでステファンは 2002 年に HdV (Hyde de Villaine) のワインメーカーになり、偉大なブルゴーニュのワインメーカーの指導を受けました。 ヴィヴィアーのワイナリーは家族経営で運営されているため、子供たちは両親とほぼ同じくらいの時間をブドウ畑で過ごします。 ヴィヴィアーは好きなことをして、きっとあなたが好きになるワインを作っています。
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<サスティナブルな循環型農業を実現するワイナリー>ロング・メドウ・ランチ ロゼ・オブ・ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー [2021] 750ml
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6,380円
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税抜5,800円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Rose wine
- ヴィンテージ
- 2021
【ロング・メドウ・ランチ】 1989年にホール家によって設立されたロング・メドウ・ランチは、ナパ・ヴァレーとアンダーソン・ヴァレーに3つのブドウ畑を所有し、現在約60haに作付けが行われています。ナパ・ヴァレーでは、標高240~400mのマヤカマス・エステートと、「ラザフォード・ダスト」と呼ばれる土壌のラザフォード・エステート、アンダーソン・ヴァレー・エステイトはアンダーソン・ヴァレーの西部、谷の端に位置しています。カリフォルニアにおける有機栽培のパイオニアであり、すべての畑がカリフォルニア州の有機認証機関CCOF(*)の認定を受けた有機農法で栽培されています。 また、ワイン生産にとどまらず、野菜・果物、オリーブオイル、養蜂、養鶏、ハイランド種の牛や、羊といった畜産も手掛けており、サステイナブルな循環型農業(フルサークル)を実現しています。 *CCOF (California Certified Organic Farmers)について 米国農務省認定の有機認証機関であり、カリフォルニア州サンタクルーズにある業界団体。 1973年に設立されたCCOFは、米国で最初のオーガニック認証機関です。 【ワインについて】 アンダーソン・ヴァレー・エステイト(約59ha)のなかのブドウ畑(約2.4ha)でつくられたピノ・ノワールを使用。 ステンレスタンクで発酵後、オリの上で5週間熟成。(ダイレクトプレス75%、セニエ25%) ごく淡いピンク色。柑橘系やミラベル、ジャスミンの濃厚で繊細な香り。エネルギッシュで酸があり、ミッドパレットは凝縮感があり、フィニッシュではイチゴやプラムの優しい風味が感じられます。
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ザ・ヒルト サンタ・リタ・ヒルズ・エステート・シャルドネ [2019] 750ml / Santa Rita Hills Estate Chardonnay
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6,050円
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税抜5,500円
- 0
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ザ・ヒルト
The Hilt ザ・ヒルト 「ザ・ヒルト」は英語の "to the hilt" という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。 これをモットーにクオリティの高いワインを造ることには一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造しています。 ヒルトはサンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA(ホナータ)」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、Matt Dees(マット・ディース)が醸造を務めます。 ホナータの醸造責任者として兼任するマットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワインである「Screaming Eagle」のオーナー Stan Kroenke(スタン・クロエンケ)です。 ------------------------------------------------------------------ The Hilt Santa Rita Hills Estate Chardonnay ザ・ヒルト サンタ・リタ・ヒルズ・エステート・シャルドネ [2019] いきいきとしていて香ばしく、そして奥ゆかしいワインです。 フレッシュなパイナップルと、粉砂糖を振りかけたレモン・カード。 しなやかでいて、上品。 エキゾチックでありながら、まるで牡蠣のような塩味もあります。 長期熟成に向いていて緊張感がありつつも、柔らかくみずみずしい果実感も感じられます。 枇杷、青りんご、カモミール・ティー、ショウガ、ライムの果皮、そしてアガベのニュアンス。 太平洋の冷涼な風のようなエネルギーをも感じさせるような完璧さもあります。 その土地とワイン造りに対する姿勢をも感じられる1本で、冷涼さとかっちりとした動じなさが感じられながらも、温かみと寛大さ、それにも増して喜びをもたらしてくれるワインです。
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トゥーミー ソーヴィニヨン・ブラン [2018] 750ml / Twomey Sauvignon Blanc
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4,243円
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税抜3,858円
- 0
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Twomey Cellars
TWOMEY トゥーミー カリフォルニアを代表するワイナリーのひとつ「Silver Oak(シルヴァー・オーク)」。 アメリカ国内でも人気が高く全米の様々なステーキハウスのワインリストにオンリストされ長く愛されて続けている、アメリカン・クラシックワインです。 その名門シルヴァー・オークが手掛けるブランドがこのトゥーミー。 トゥーミー(TWOMEY)は、ナパの南東にあるソーダ・キャニオン・ランチの地にて40年以上もワインを造り続けているワイナリー。1999年にシルヴァー・オークが買収し、ダニエル・バロン氏のもとカリフォルニアでも珍しい単一畑のメルロワインを始め、ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランワインを造っています。 ------------------------------------------------------------------ TWOMEY Sauvignon Blanc トゥーミー ソーヴィニヨン・ブラン [2018] ナパとソノマにあるサスティナブル農法の4つの自社畑のブドウから造られます。 シトラスや洋ナシ、青リンゴの特徴を、ソーヴィニョンブランらしい複雑でバランスのとれた形で表現したワインです。 ジューシーで芳醇な果実の甘い香りに始まり、はちみつとシトラスの微かな味わいが口に広がります。 フレッシュな辛口好きな方にはピッタリです。