白ワインの商品一覧|12ページ目
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ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [2023]750ml (白ワイン)
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368,000円
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税抜334,546円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ！ ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。 ルフレーブの特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。 「シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ」は、シュヴァリエ・モンラッシェの総面積7.6haのうち約2haを所有するルフレーヴは、ブシャール・ペール・エ・フィスに次ぐ大地主。モンラッシェを91年に手に入れるまで、ドメーヌの旗艦だったが、今なお、その実力は旗艦と呼ぶにふさわしい。パワフルさでは劣るものの、モンラッシェよりも一層ミネラルが強く、エレガントなグラン・クリュ。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 土壌：粘土石灰質。シュヴァリエ・モンラッシェの3つの区画。 シュヴァリエの下部の南：1957年、1958年に植樹された6.5ウーヴレ。 シュヴァリエの下部の北：1955年、1964年、1980年に植樹された21ウーヴレ。 シュヴァリエの上部：1974年に植樹された19ウーヴレ。 面積：1.83ヘクタール 栽培：ビオディナミ DOMAINE LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHEVALIER MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年ヴィンテージは、量的にも質的にもバランスが取れており、素晴らしいヴィンテージであった2022年に続くものである。冬は穏やかで、雨は少なかった。2月と3月は涼しく、規則的なコンディションだった。4月は温暖で、朝霜や過度の低温はなかった。5月は涼しく、雨が多かった。この天候は6月中旬まで続き、日中は暖かく、夜は涼しかった。このような天候は、ブドウの木と花の発育に最適であった。 7月の初めは、小さな猛暑に見舞われ、雷雨が月を通じて何度もあったが、幸いブドウの木には影響もなく、定期的な降雨が土壌を冷やし、ブドウの木に灌漑を行った。8月初旬には暑さが戻り、昼夜の気温差が激しくなったが、ブドウの木の生育には非常に好都合だった。8月中旬は、荒天の日が、通常の降雨と交互にあった。そして、より暑い日があった。8月18日から24日までの1週間は特に猛暑に見舞われ、24日の最高気温は37度で、翌日には雨が降った。 このような条件がブドウの木を急速に成長させた。収穫の1週間前には、区画やその荷重、樹齢によって、成熟度が大きく異なることにも気づいた。収穫を待つ必要がある区画に熟成の時間を与えるため、8月29日にチームを減らして収穫を開始。9月2日からは猛暑が戻ってきたため、収穫を早めた。2023年はドメーヌで初めて午後2時には収穫を止めた年です。次年度以降もこのペースでの収穫を採用することが予想される。 winehog：97 ポイント Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2023 The Chevalier-Montrachet is quite a step up from the Batard in refinement and delicacy - as always … This is a refined and airy Chevalier - showing a beautifully sensual character. And the delicacy leaves one spellbound. It is effortlessly airy, a zen-like moment with its classical Puligny notes of white flowers infused with seductive and filigreed minerality. The palate is generous with an effortless balance. Vin d’emotion at its best. Je l’adore! (Drink from 2042) - Extraordinary - (97p) - Truly Emotional
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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er クラヴォワイヨン [2023]750ml (白ワイン)
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55,990円
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税抜50,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
安定した完成度の高いワインで、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの一級畑クラヴォワイヨン！ ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。 ルフレーブの特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er クラヴォワイヨン」は、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。 DOMAINE LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CLAVOILLON ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er クラヴォワイヨン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年ヴィンテージは、量的にも質的にもバランスが取れており、素晴らしいヴィンテージであった2022年に続くものである。冬は穏やかで、雨は少なかった。2月と3月は涼しく、規則的なコンディションだった。4月は温暖で、朝霜や過度の低温はなかった。5月は涼しく、雨が多かった。この天候は6月中旬まで続き、日中は暖かく、夜は涼しかった。このような天候は、ブドウの木と花の発育に最適であった。 7月の初めは、小さな猛暑に見舞われ、雷雨が月を通じて何度もあったが、幸いブドウの木には影響もなく、定期的な降雨が土壌を冷やし、ブドウの木に灌漑を行った。8月初旬には暑さが戻り、昼夜の気温差が激しくなったが、ブドウの木の生育には非常に好都合だった。8月中旬は、荒天の日が、通常の降雨と交互にあった。そして、より暑い日があった。8月18日から24日までの1週間は特に猛暑に見舞われ、24日の最高気温は37度で、翌日には雨が降った。 このような条件がブドウの木を急速に成長させた。収穫の1週間前には、区画やその荷重、樹齢によって、成熟度が大きく異なることにも気づいた。収穫を待つ必要がある区画に熟成の時間を与えるため、8月29日にチームを減らして収穫を開始。9月2日からは猛暑が戻ってきたため、収穫を早めた。2023年はドメーヌで初めて午後2時には収穫を止めた年です。次年度以降もこのペースでの収穫を採用することが予想される。 winehog：92-93 ポイント Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon 2023 The Puligny Clavoillon is a clear step up in quality from the village. On the nose, there are organic, expressive fruit notes - white peach and pear - along with hints of acacia blossom, supported by refined, citrus-infused minerality. It is clearly the least of the 1ers, but the hedonistic qualities are fabulous. Zen-like, and a true vin d’emotion. Always adored Clavoillon. (Drink from 2029) - Fine+ - (92-93p) - Truly Emotional
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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ [2023]750ml (白ワイン)
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33,980円
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税抜30,891円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
ブルゴーニュ・ブランが村名レベルなら、村名ピュリニーは、他の生産者の一級クラスに匹敵するポテンシャル! ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。 ルフレーブの特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。 「ピュリニー・モンラッシェ」は、ピュリニらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良い。価格は他の生産者と比べても、とても高価ですが、クラスを無視して飲むと、十分価値のある1本だと考えさせられます。熟成によってさらに進化します。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 土壌：粘土石灰質。7つの区画。 Les Brelances：32ウーヴレ。1966年と2003年に植樹。 Les Grands Champs：8ウーヴレ。1990年に植樹。 Les Nosroyes：8ウーヴレ。1967年植樹。 Les Reuchaux：8ウーヴレ。1989年植樹。 La Rue aux Vaches：8ウーヴレ。1963年植樹。 Les Tremblots：40ウーヴレ。1955年、1970年、1972年、1979年、1982年植樹。 Les Houlieres：4.5ウーヴレ。1980年植樹。 ※ウーヴレ（ouvree）は主にフランス東部で使われる畑の広さの単位。ブルゴーニュでは1ウーヴレは4.28アールに相当する。 面積：4.64ヘクタール。 栽培：ビオディナミ 収穫：区画ごとに成熟度を見ながら最適な日取りを選ぶ。ブドウは手摘みで収穫、選果される。 圧搾：ポンプ式プレスを長くゆっくり行う。24時間かけて上澄み液を取り、不純物を沈殿させた後樽詰め。 発酵：オーク樽でアルコール発酵。そのうち18％が新樽（最大でVosges産を2分の1、最小でAllier産を2分の1使用）。 熟成：樽で12か月熟成の後、6か月タンクで熟成し、瓶詰めの準備が整う。 濾過・清澄：必要に応じてホメオパシー式の清澄と非常に軽い濾過を行う。 DOMAINE LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET BLANC ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年ヴィンテージは、量的にも質的にもバランスが取れており、素晴らしいヴィンテージであった2022年に続くものである。冬は穏やかで、雨は少なかった。2月と3月は涼しく、規則的なコンディションだった。4月は温暖で、朝霜や過度の低温はなかった。5月は涼しく、雨が多かった。この天候は6月中旬まで続き、日中は暖かく、夜は涼しかった。このような天候は、ブドウの木と花の発育に最適であった。 7月の初めは、小さな猛暑に見舞われ、雷雨が月を通じて何度もあったが、幸いブドウの木には影響もなく、定期的な降雨が土壌を冷やし、ブドウの木に灌漑を行った。8月初旬には暑さが戻り、昼夜の気温差が激しくなったが、ブドウの木の生育には非常に好都合だった。8月中旬は、荒天の日が、通常の降雨と交互にあった。そして、より暑い日があった。8月18日から24日までの1週間は特に猛暑に見舞われ、24日の最高気温は37度で、翌日には雨が降った。 このような条件がブドウの木を急速に成長させた。収穫の1週間前には、区画やその荷重、樹齢によって、成熟度が大きく異なることにも気づいた。収穫を待つ必要がある区画に熟成の時間を与えるため、8月29日にチームを減らして収穫を開始。9月2日からは猛暑が戻ってきたため、収穫を早めた。2023年はドメーヌで初めて午後2時には収穫を止めた年です。次年度以降もこのペースでの収穫を採用することが予想される。 winehog：1-92 ポイント Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2023 The Puligny-Montrachet is a classic Puligny - both effortless and quite airy It is really showing well with the minerality. It is impressive for this level .. and it seems like quality increases year after year as the vinification is improved. A deligthful wine with good emotional qualities with a nice phenolic energy. (Drink from 2028) - Fine - (91-92p)
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【限定品】ロテム＆ムニール・サウマ アソート [2021] 750ml / Rotem & Mounir Saouma Assort | 4本セット・オリジナル木箱入
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99,000円
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税抜90,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ロテム＆ムニール･サウマ
【アソート内容】 2021 シャトーヌフ・デュ・パプ・クロー・レ・ザンフォール 2021 シャトーヌフ・デュ・パプ・ピニャン・レ・ザンフォール 2021 シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・ピエルドン・レ・ザンフォール 2021 コート・デュ・ローヌ・ル・グラン・ビガール 【ロテム＆ムニール・サウマ】 ブルゴーニュ屈指のネゴシアンとして名を馳せるルシアン・ル・モワンヌを率いるムニール・サウマ氏が、妻ロテム氏とともにローヌで挑んだのがロテム＆ムニール・サウマです。元シトー派修道僧という異色の経歴をもつ彼は、ピノ・ノワールでテロワールの神髄を追究してきた人物であり、次なる舞台として選んだのがシャトーヌフ・デュ・パプでした。2009年、名高い区画ピニャンに2haの畑を取得し、古樹グルナッシュから自社ワイン造りを開始。現在ではシャトーヌフに約12ha、コート・デュ・ローヌにも12haを所有しています。 ピニャンはガレを含む砂質土壌と強烈なミストラルに恵まれ、成熟とフレッシュさを兼ね備えた果実を生み出します。醸造は100年前の哲学に立ち返り、低介入を徹底。長期密閉熟成、澱引きを行わないスタイル、極少量の亜硫酸などにより、果実のエネルギーを余すことなく閉じ込めています。デキャンタージュで開かせると、ピュアな果実味とフィネス、そして圧倒的なスケールが現れます。星付きレストランに並び、世界の評論家から高評価を受け続ける理由は、その一杯に込められた思想と美学にあるのです。 【シャトーヌフ・デュ・パプ・クロー・レ・ザンフォール】 クローの最上の区画から収穫されたグルナッシュ・ノワールをアンフォラで熟成させた限定キュヴェ。 【シャトーヌフ・デュ・パプ・ピニャン・レ・ザンフォール】 ピニャンの最上の区画から収穫されたグルナッシュ・ノワールをアンフォラで熟成させた限定キュヴェ。 【シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・ピエルドン・レ・ザンフォール】 グルナッシュ・ブランをアンフォラで熟成させた限定キュヴェ。 【コート・デュ・ローヌ・ル・グラン・ビガール】 一つの葡萄樹にふと房しか実を付けない、樹齢100年以上のカリニャンを使用。600リットルの大樽で12か月間全房醗酵。さらに澱と供に18か月熟瀬された限定キュヴェ。
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ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド “ルナ“ / Domaine Baron de Rothschild “Lunar” | 6本セット・シャトーオリジナル木箱入
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550,000円
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税抜500,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2008
【アソート内容】 2008 シャトー・ラフィット・ロートシルト 2014 カリュアド・ド・ラフィット 2013 シャトー・レヴァンジル 2012 シャトー・デュアール・ミロン 2009 シャトー・リューセック 2019 エール・ド・リューセック シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドが手掛ける6シャトーがセットになった特別アソートです。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･ピュセル [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
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176,000円
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税抜160,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･コンベット [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
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132,000円
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税抜120,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ムルソー･プルミエ･クリュ･スー･ル･ド･ダーヌ [2023] 750ml / Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Ane
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66,000円
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税抜60,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･フォラティエール [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres
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99,000円
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税抜90,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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ルフレーヴ ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･クラヴォワイヨン [2023] 750ml / Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
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77,000円
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税抜70,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ】 ドメーヌ・ルフレーヴは1905年、ピュリニー・モンラッシェ村に設立された、ブルゴーニュ白ワインの至宝と称される名門ドメーヌです。1990年代、先代アンヌ・クロード氏がいち早くビオディナミ農法を導入し、土地の生命力を極限まで引き出す改革を断行。 現在は4代目のブリス・ド・ラ・モランディエール氏と醸造責任者ピエール・ヴァンサン氏の体制下で、その名声はさらに盤石なものとなりました。そして2025年、ルイ・ジャドから移籍したアマンディーヌ・ブリランソーが初の女性醸造長となり、ドメーヌに新しい風と更なる進化をもたらしています。所有面積は約24ヘクタール。モンラッシェをはじめとする特級畑や、主要な1級畑を網羅する圧巻のポートフォリオを誇ります。ビオディナミで活性化した土壌から生まれるワインは、鋼のようなミネラルと圧倒的な純度、そして長期熟成に耐えうる強靭な骨格を併せ持ちます。造りの特徴は、12ヶ月の樽熟成後にステンレスタンクでさらに6ヶ月寝かせる「二段階熟成」です。これにより樽の風味を馴染ませ、テロワールの個性を鮮明に表現します。近年はDIAMコルクを採用するなど、品質の安定性においても妥協がありません。
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