ジュヴレ･シャンベルタン 1er Cru･ル･クロ･デ･ヴァロワルV.V. [2021] 750ml / Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles
- 114,400円
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| 銘柄 | ジュヴレ･シャンベルタン･プルミエ･クリュ･ル･クロ･デ･ヴァロワル･･ヴィエイユ･ヴィーニュ Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles Vieilles Vignes |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | プリューレ･ロック Prieure Roch |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
■ワイン説明
2020年から新たに加わった畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ デ ヴァロワル」はラヴォー サン・ジャックに隣接するモノポールの1級畑。
力強さがありつつも、シルキーなタンニンが溶け込んだエレガントでフレッシュな味わいです。
■生産者説明
アンリ・フレデリックロックが 1988 年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89 年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700 年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018 年 11 月 17 日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、 2010 年から共同経営者として働いていたヤニック シャンがドメーヌを担っている。
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