商品説明

サロンは「唯一無二」という言葉がぴったりなシャンパーニュです。
コート・デ・ブラン地区のテロワールに位置するメニル・シュール・オジェ村。
そこのクリュで育ったシャルドネ種しか使わず、各ワインに必ずヴィンテージが入るシャンパーニュサロン。
その上、より優れた年にしか出荷をしないこだわりが、唯一無二の所以です。
その年の気候が起こす些細な出来事が、すべてを変えてしまう。
そんな繊細な環境が、サロンの気質を作り上げるのです。

サロン1999は、３７番目に生まれた20世紀最後のヴィンテージです。
予想がつかないような性格ですが、すでにしっかりと頼もしく、この先さらにその可能性を広げていくワイン。
今はまだ若くとも、将来輝かしいワインになるだろうという期待がみなぎっています。
まだ思春期の少年のような愛嬌がありますが、悪魔のような可愛らしさが極上の美貌へと
変わりゆくようなイメージのシャンパーニュです。

ヴィンテージ情報
シャンパ一ニュの歴史上、屈指のブドウ豊作年となった1999年。 20世紀でも、記録的に温暖な一年でした。
暖冬、そして温かい春の後に、雷雨とあられがブドウ畑を襲いましたが、初夏には再度天候に恵まれ、
ブドウの開花は6月11日におとずれました。7月頭には少し雨が降り、その後珍しく涼しい日が続き、
8月11日には月蝕を迎えました。ブドウの収穫は9月18日に始まり、10月3日、雨の中で終了します。
この年は、とてもよく熟したブドウが大量に収穫されました。

ヴィノス：95点　/　ワインアドヴォケイト誌：95点
ワインスペクテーター誌：94点　/　ジャンシス・ロビンソン女史：18/20点